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川菜（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食 ... |
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鲁菜（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食 ... |
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饮食的文化符号学
『简体书』 作者：石访访 出版：四川大学出版社 日期：2020-06-01 饮食，是一项基础的生物性活动，但只有人类从事烹饪的身体实践，并建立起独立的饮食体系。从饥饿到浪费，人类的生物性和文化性如何共存，又发生着哪些冲突？从而展演出何种 ... |
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徐州饮食概论
『简体书』 作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展 ... |
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老年人健康饮食
『简体书』 作者：卢紫晔 出版：华龄出版社 日期：2020-10-01 本书从老年饮食营养的角度，对老年人的日常饮食进行介绍，包括营养常识和常见疾病的饮食疗法两大部分。并结合老年人的自身特点、阅读习惯，采用以图配文，使老年人在轻松的 ... |
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不能不知道的中国 饮食服饰
『简体书』 作者：上尚印象 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2022-08-01 《不能不知道的中国》精选十个能代表中国特色的主题，对华夏进行了多角度、全方位的立体介绍。这套书信息量极大，内中包含了历史、地理、科技等上千条学科知识点。 但一 ... |
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循证抗炎饮食
『简体书』 作者：维他 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 本书的大部分内容是作者过去2年多在知乎“饮食与和平”专栏发表过的，这次做了修改和整合，也添加了更新的文献，这里引用了超过1000篇同行评议的研究论文，当中超过一 ... |
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饮食大脑：食物如何影响心理健康
『简体书』 作者：[美]乌玛·奈杜 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 美味的炸鸡可能让你心情更糟，提神的咖啡可能让你焦虑突发， 酸甜的蓝莓可能让你心态平和，新鲜的薄荷可能让你记忆超群…… 吃对食物，肠道少点惆怅，大脑少点健忘， ... |
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中国饮食史
『简体书』 作者：姚伟钧，刘朴兵 出版：武汉大学出版社 日期：2020-06-01 本书为中国专门史文库之一种，讲述中国饮食文书发展史。具体内容包括：五谷与中国主食的起源、五畜与中国肉食的起源、蔬果与中国园圃业的起源、先秦时期的烹饪技艺、商周饮 ... |
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陆游饮食诗选
『简体书』 作者：[南宋]陆游 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书是根据中华书局1976年版《陆游集》中的《剑南诗稿》而选，选诗的原则是：（1必须是有饮食史料价值的；（2如 有雷同，则选其中价值较大的；（3照顾到各个 ... |
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中国饮食的故事
『简体书』 作者：秦佳佳，益新妍 绘 出版：万卷出版公司 日期：2022-01-01 广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。 本书既有传统大菜，也有特色小吃，将 ... |
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新家庭书架（升级版）生活中的2000个实用偏方
『简体书』 作者：新家庭书架编委会 出版：北京出版社 日期：2018-05-01 《生活中的2000个实用偏方（升级版）新家庭书架》采撷古今民间偏方之精华，共得2000余首。 《生活中的2000个实用偏方（升级版）新家庭书架》这些偏方大致分 ... |
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流动的餐桌：世界铁路饮食纪行
『简体书』 作者：[美]莎朗?哈金斯 主编 徐唯薇 出版：浙江大学出版社 日期：2021-08-01 从阿加莎·克里斯蒂笔下有些神秘的凶案舞台东方快车到我们并不陌生的日本新干线，从跨西伯利亚铁路到令人难以置信的喜马拉雅小火车，再到美国“西南酋长”号与少有人搭乘过 ... |
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食物与执念：藏在饮食中的心理学
『简体书』 作者：[美]爱丽丝·穆塞尔斯[Elise Museles] 出版：人民邮电出版社 日期：2022-06-01 1. 叙事疗法 饮食心理 关于食物，每个人都有一些特别的故事，如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪，那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方 ... |
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九色鹿·酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化
『简体书』 作者：纪昌兰 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够 诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算 ... |
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美国海军武器鉴赏指南（珍藏版）（第2版）
『简体书』 作者：《深度军事》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 编辑推荐美国海军是美国武装力量的一个重要军种，也是目前世界上规模*庞大、装备*的海军。21世纪，美国海军在全球都有着相当规模的部署，在美国外交和防御政策中扮演重 ... |
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世界名枪鉴赏指南（珍藏版）（第2版）
『简体书』 作者：《深度军事》编委会 出版：清华大学出版社 日期：2017-01-01 从冷兵器到热兵器，士兵手中的武器在不断革新，尤其是两次世界大战中，武器的变化更是日异月新。现今，枪械这种远距离作战的武器在战争中运用*多、*广泛，小到手枪，大到 ... |
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中国佛学（总第40期）
『简体书』 作者：《中国佛学》编委会 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-01-01 本书为论文集，主要设有汉传佛教、南传佛教、藏传佛教三个栏目，其中汉传佛教部分下设教史研究、义学研究、佛教与传统文化。本期共收录19篇文章，主要来源于全国从事佛教 ... |
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中国历代法书精品大全 四
『简体书』 作者：历代法书编委会 出版：辽宁美术出版社 日期：2017-05-01 本书囊括了魏晋至清代的名家墨迹、碑帖。部分作品虽然作者难以确准，但因其作品**特色也选录书中，为读者提供了*为广阔的欣赏空间。有书家简介，各朝代书风简介，碑帖、 ... |
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中国历代法书精品大全 五
『简体书』 作者：历代法书编委会 出版：辽宁美术出版社 日期：2017-05-01 历代法书编委会编*的《中国历代法书精品大全》囊括了魏晋至清代的名家墨迹、碑帖。部分作品虽然作者难以确准，但因其作品**特色也选录书中，为读者提供了*为广阔的欣赏 ... |
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