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食品安全法实务精解与案例指引
『简体书』 作者：冀玮 明星星 出版：中国法制出版社 日期：2016-10-01 精准解读*严格食品安全法 实务操作保卫人民舌尖上的安全 ... |
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中日贸易食品安全法律问题研究
『简体书』 作者：王怡 出版：知识产权出版社 日期：2018-04-01 这是一部关于中日之间食品贸易的研究性专著，重点关注食品安全问题的相关法律政策。 ... |
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GB/T16552-2017 GB/T16553-2017 GB/T16554-2017珠宝玉石国家
『简体书』 作者：国家珠宝玉石质量监督检验中心[NGTC]全国珠宝玉石标准化技 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 《GBT16552-2017 GBT16553-2017 GBT16554-2017珠宝玉石国家标准释义》对GBT 16552-2017 《珠宝玉石 名称》GB ... |
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食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：江波，杨瑞金 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 普通高等教育十五*规划教材 十三五江苏省高等学校重点教材 *精品课程配套教材 本书第二版编者广泛汲取国外优秀教材的精华，并结合我国食品工业的实际和国内外食 ... |
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食品生物化学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：王淼，吕晓玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《食品生物化学》是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲，他们所面对的工 ... |
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营养师教你辨别食品添加物的好与坏
『简体书』 作者：孙晶丹 出版：四川人民出版社 日期：2018-02-01 生活水平的逐步提高，人们不再只满足于食物带来的温饱。更多变着花样、美味诱人、食用便利的食物走进大家的生活。但这些食物往往都添加了食品添加剂，有些商家为了谋取更大 ... |
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食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王颖，易华西 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 食品安全与卫生是对食品的原料生产到消费整条链中的各种危害及其传播规律、致病机制、防止机制与方法进行分析、评价和研究，以确保食品对人体健康没有任何负面影响的一门科 ... |
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国家治理现代化研究-（（第四辑））
『简体书』 作者：北京大学国家治理研究院 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-06-01 国家治理体系和治理能力，是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。改革开放三十年来，我国经历了重要的经济社会转型，如何重新认识和提升国家治理能力也成了社会科学研究 ... |
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食品加工原理（第二版）（“十二五”江苏省高等学校专业教材）
『简体书』 作者：翟玮玮 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书在广泛吸收国内外研究*成果的基础上，按照专业、实用的原则，系统介绍了食品加工与保藏*基础的原理知识，补充了食品工业中不断发展和应用的新方法、新技术，反映了当 ... |
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法治湖北论丛 食品安全的法律保障
『简体书』 作者： 出版：湖北人民出版社 日期：2013-11-01 《法治湖北论丛:食品安全的法律保障》共分为四编，主要包括：食品安全与刑事立法；食品安全与刑事司法；食品安全法律监管的完善等。希望《法治湖北论丛:食品安全的法律保 ... |
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食品安全知识读本（全民健康安全知识丛书）
『简体书』 作者：李国光 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-04-01 《全民健康安全知识丛书：食品安全知识读本》主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了 ... |
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美国国家天气与气候观测网
『简体书』 作者：美国国家学院国家科学研究委员会地球与生命研究部大气科学和气候 出版：气象出版社 日期：2023-03-01 书中介绍了美国地面气象观测网主要类型、数量、运行机构、资料收集与存储位置、备注信息。美国地面气象观测网主要类型为：协同观测气候网、航空气象基准网、公路运输气象观 ... |
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食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：赵晓娟、黄桂颖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 ☆本书是编者在食品分析教学科研实践与实验教学研究基础上，基于学院使用的自编教材《食品分析与检验实验》，参考和引用国家标准和国内外*检测技术的研究成果编写而成。 ... |
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食品质量管理学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：庞杰、刘先义主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 1.本教材围绕食品质量管理的基础知识、食品法规标准、食品卫生质量控制体系和食品质量检验等的基本理论、基本技术和方法组织编写。教材收集了较广泛的国内外资料与案例， ... |
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食品感官评定（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王永华，吴青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基 ... |
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药物临床试验动态管理改革与创新（国内外药品监管制度比较丛书）
『简体书』 作者：杨悦 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 本系列丛书为药品监管法律制度系列丛书，主要为作者承担国家食品药品监督管理总局课题的已经完成的研究成果，包括药品上市许可、药物临床试验、药品特殊审评程序（含优先、 ... |
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药用原辅料和包装材料关联审评改革（药品监管政策研究丛书）
『简体书』 作者：杨悦 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 本系列丛书为药品监管法律制度系列丛书，主要为作者承担国家食品药品监督管理总局课题的已经完成的研究成果，包括药品上市许可、药物临床试验、药品特殊审评程序（含优先、 ... |
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食品化学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：黄泽元，迟玉杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 本教材为湖北省精品课程食品化学配套教材。 以粮食、油脂与植物蛋白工程为特色，既可供食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程等专业使用，也可供食品科学 ... |
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食品微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：桑亚新、李秀婷 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 省级精品课配套教材，孙宝国院士作序推荐！ 本教材将普通微生物学与食品专业内容紧密衔接，突破原有食品微生物教材中先基础知识，后实际应用的编写模式，将微生物基础知 ... |
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食品化学（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的 ... |
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