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	美食小百科 认识51道世界美食，了解各地饮食特色，感受饮食文化。拼音标注、有声伴读 『简体书』 作者：介于童书　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-07-01 《美食小百科》是为5~8岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食，包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子，让孩子足不出户开启一场世界美食之旅，使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.9

	调鼎集（全四册） 『简体书』 作者：[清]佚名　　出版：中国商业出版社　　日期：2023-07-01 《调鼎集》全书共十卷，是清代中期的烹饪书，是厨师实践经验的集大成。该书介绍了正宗的扬州菜的烹调方法。书中收录了300多种鱼菜，并附有对原料鱼的详细说明。本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱，以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 413.6

	农业植物保护技术 『简体书』 作者：陈妮，朱志锋，王新娥　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-07-01 本书内容主要包括昆虫的识别、植物病害诊断、植物病虫害田间调查与综合治理、农药使用技术、粮食作物病虫害识别与综合防控、经济作物病虫害识别与综合防控、瓜菜病虫害识别与综合防控、仓储害虫识别与综合防控等。第一部分阐述农业植物保护知识概述，第二部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	荆歌成长课系列：穿心弄（朱永新、李洱、麦家、苏童一致推崇的小说家，带你聆听烟雨江南里的少年心绪） 『简体书』 作者：荆歌　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-04-01 ★在江南小镇中见习社会 以江南美食文化为故事背景，带小读者领略不同的风土人情。 ★在成长故事中照见自己 细腻刻画少年和青年的纯真友情和隐秘心事，带给小读者以成长的勇气和力量。 ★在 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.4

	食品营养与配餐 『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.4

	味即道 ——中华饮食与文化探源 『简体书』 作者：高成鸢　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2023-08-01 追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究“饮食之道”已近三十年，“大道至简”“理一分殊”， 先 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.3

	新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅） 『简体书』 作者：[意]马西莫?蒙塔纳里　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。本书将神秘中世纪与美味中世纪神奇结合，于 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

	“十四五”职业教育国家规划教材--营养配餐与设计（第三版） 『简体书』 作者：颜忠　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-08-01 本书分为绪论、营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教九个章节，既可以作为高职院校、成人高等教育烹饪专业的课程教材以及幼儿园、学校、部队、医院、机关食堂、养老机 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	德治郎与我（入选国际儿童读物联盟2022年度荣誉榜单，了解死就是了解生，儿童视角下的无声成长课） 『简体书』 作者：[日]花形充　　出版：人民文学出版社　　日期：2023-08-01 ※并不“德治”的德治郎，一生故事皆是宝藏 “德治郎，这是我外公的名字。”有着这个名字的他却“不讲武德”：童年顽劣难驯，壮年刚毅倔强，风烛残年依然坚守自尊……他并非生来就是“我”外公，但他至死都是他自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	食品雕刻与盘饰 『简体书』 作者：幸和乐，王家光，张光平　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	果酱画制作精解 『简体书』 作者：陈洪华、李祥睿、陈瑜 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本书从果酱画的概念、特点、原料、工具、常用技法、调色规律、常见线条、构图方法、一般步骤和注意事项等理论知识进行介绍，同时遴选了大量常见易学的品种进行果酱画描画讲解，图文并茂，步骤清晰，容易学习掌握。 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.4

	粤厨宝典：味部篇 『简体书』 作者：潘英俊　　出版：岭南美术出版社　　日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了各地各式酒楼食肆粤厨的经典菜式，着重罗列 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.0

	我们的·乡间米道 『简体书』 作者：黄勇娣　　出版：复旦大学出版社　　日期：2023-09-01 本书为记者关于上海及周边美食的专栏文字结集，从上海乃至长三角乡土美食的角度切入，策划儿时味道、乡间老店、我的传家菜、家乡味道等多个系列，邀请各种人士写出自己心中难忘的乡土美食，或以笔触带着人们去寻找一个个当下人气较高的乡间”网红”美食，以” ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	盐，脂，酸，热：制造美味的新科学 『简体书』 作者：萨明·诺斯拉特　　出版：中信出版社　　日期：2023-10-01 2018年，荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖年度大众烹饪书奖，国际烹饪专业协会（ICAP）年度烹饪书奖，同年改编网飞（Netflix）纪录片，拥有同名专业美食网站。 4大元素，1个核心原理，10 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	老藤作品典藏：西施乳 『简体书』 作者：老藤　　出版：安徽文艺出版社　　日期：2023-10-01 本书是一部长篇职场小说。作品以主人公郑远桥的仕途为核心，若干次饭局为情节主线，以郑远桥与尹五羊的友谊、与朱成碧的情感纠葛为副线，双线并驾齐驱，描绘出了主人公职场生涯的跌拓起伏以及人与人之间的微妙情感。小说以“西施乳”这道菜为意象，并巧妙地把 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.9

	在阳台上种菜（珍藏版）： 入选“大众喜爱的50种书” 送有机种子 『简体书』 作者：[日]藤田智　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2023-10-01 买书送种子，种子全是有机的图文讲解25种蔬菜种植：11种果实类，8种叶类蔬菜，6种根菜类。畅销园艺书获新闻出版总署：2011年“大众喜爱的50种图书”之一获《新京报》2011年生活类畅销排行榜第七名　 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	绽放的阳台蔬菜 『简体书』 作者：陈娟　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-09-01 《绽放的阳台蔬菜》将 教你充分利用都市狭小空间 ，种蔬植菜莳花弄草，打开 阳台那片闲逸恬淡的天空， 体验远离喧器嚣的宁静之所 ，感受万物的生机与美好。 阳台种菜可近距离观察各类 蔬菜的形态特征及生长特性 ，充分展现古老与现代的种 植技艺及 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.6

	植物大战僵尸2吉品爆笑漫画·向日葵失踪之谜（修订版） 『简体书』 作者：笑江南绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2023-10-01 1.本系列图书故事奇趣幽默，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.结构上可分可合，既有整书的清晰线索和完整故事，每一组4格情节上又有一定独立 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.3

	植物大战僵尸2吉品爆笑漫画·冰霜洞穴里的奥秘（修订版） 『简体书』 作者：笑江南绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2023-10-01 1.本系列图书故事奇趣幽默，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.结构上可分可合，既有整书的清晰线索和完整故事，每一组4格情节上又有一定独立 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.3

	植物大战僵尸2吉品爆笑漫画·神秘来客（修订版） 『简体书』 作者：笑江南　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2023-10-01 坚果是个科技迷。他坚信宇宙中有神秘居民。他的朋友菜问因此多次嘲笑他，坚果很是郁闷。一天，就在同学们的嘲笑声中，一艘神秘的飞船出现了。飞船上的神秘来客宣称要在三天后和地球人开谈合作事宜。植物镇和僵尸城都沸腾了。他们就如何欢迎神秘来客、如何取得 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.3

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