登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品安全风险评估中心 等 ”共有 183088 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	网络安全的40个智慧洞见（2021） 『简体书』 作者：北京网络安全大会组委会　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-07-01 北京网络安全大会（BCS）（以下简称为“大会”）是立足北京、辐射全球的交流平台。大会由中国电子信息产业集团有限公司、中国互联网协会、中国网络空间安全协会、中国密码学会、全国工商联大数据运维（网络安全） ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	国家人工智能安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家人工智能安全知识百问》编写　　出版：人民出版社　　日期：2023-04-01 人工智能安全是指通过采取必要措施，防范对人工智能系统的攻击、侵入、干扰、破坏和非法使用以及意外事故，使人工智能系统处于稳定可靠运行的状态，以及遵循人工智能以人为本、权责一致等安全原则，保障人工智能算法模型、数据、系统和产品应用的完整性、保密 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.1

	农产品质量安全与营养健康科普大全（三） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集，主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.6

	智能网联汽车蓝皮书：智能网联汽车网络安全与数据安全发展报告（2022） 『简体书』 作者：车联网安全联合实验室　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-11-01 本书由中国汽车工程研究院股份有限公司牵头，联合网络安全与数据安全公司、安全芯片企业、关键零部件商、整车企业、高校、科研院所等相关研究人员共同撰写完成。全书分为总报告、安全芯片篇、数据安全篇、网络安全篇、在线升级篇、检测篇、技术篇、标准篇、专 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	国家经济安全制度建设研究 『简体书』 作者：周晓华　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-02-01 全面了解在新形势下经济安全问题中的各项风险与机遇；了解财政安全、金融安全、产业安全和粮食安全；发达国家的经济安全的经验和教训 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	食品科学技术名词 『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.0

	食品卫生与安全 『简体书』 作者：张娜，车会莲　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品卫生与安全探讨在食品加工、储运、销售过程中如何确保食品的卫生及安全，是一个广泛、复杂且随时代不断变化的课题，在食品学科发展中占据越来越重要的地位。《食品卫生与安全》以培养学生的综合素质为宗旨，理论知识与实践应用紧密结合为特色，在各章中引 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	1分钟读懂营养标签 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-04-01 国家食品安全风险评估中心的食品营养标签标准专家，是最权威的营养标签问题专家团队。本书以逐级递进的形式，一步步带您了解如何快速读懂食品的营养标签 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	罐头：一部美国公众的食品安全史 『简体书』 作者：[美]安娜· 扎伊德　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2021-07-01 一个半世纪以前，当食品工业方才生根，仅有极少数消费者信赖包装食品。那时，美国人刚刚开始脱离“自耕自用”、向近邻购买的旧式食物源。随着罐头的“登临”，美国消费者渐渐开始熟悉一种全新的食品样态：它由陌生人 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	食品安全性与质量控制（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：江汉湖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 本书包括九章内容，分别为：食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品的卫生与质量控制、饮料类食品的卫生与质量控制、转基因食品的安全与质量控制。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（一）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。 ...	詳情>>	售價：HK$ 564.3

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 《中国食品工业标准汇编（食品添加剂卷3第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南， ...	詳情>>	售價：HK$ 397.8

	食品卫生与安全（王瑞）（第三版） 『简体书』 作者：王瑞　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 本书将食品卫生安全基础知识与食品企业安全管理方法融合，内容涵盖基本概念以及生物性污染、化学性污染、物理性污染对食品安全带来的危害及预防措施，重点阐述了粮食、食用油、豆制品、畜禽肉、乳及乳制品、禽蛋、水产品、果蔬、酒类、调味品、冷饮食品、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	食品分析（第四版） 『简体书』 作者：王永华，戚穗坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2.融入课程思政元素，附录有“食品分析课程 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	2021年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册 『简体书』 作者：国家呼吸医疗质量控制中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-03-01 《国家医疗服务与质量安全报告—呼吸专业分册》（以下简称《报告》）是由国家卫生健康委医政司组织，国家呼吸医疗质量控制中心（以下简称“中心”）编写的年度报告，迄今，已连续完成 6年（2015 —2020年），是我国呼吸专业医疗服务和质量安全最权 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 由王竹天主编的《中国食品工业标准汇编（食品 添加剂卷5第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的 甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷， 包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理 机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指 ...	詳情>>	售價：HK$ 379.3

	人类健康卫士——食品与药品科普体验馆 『简体书』 作者：广东科学中心　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 食品药品健康既关系到人民群众的切身利益，也关系到国家经济和医疗卫生的发展。《人类健康卫士：食品与药品科普体验馆》从食品与健康、药品与健康、医疗器械与健康三个方面进行讲解，介绍了食品的来源和演变、炊具与餐具、中药的制作与分类、西药的发展和药理 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	文物展览安全研究 『简体书』 作者：文物展览安全课题组　　出版：学苑出版社　　日期：2021-04-01 为更好地保障文物在展览中的安全，加强博物馆安全防范能力建设，2019年11月28日上午，由中国文物报社、吉林省博物院、徐州博物馆主办的 “文物展览安全学术研讨会”在徐州举行。来自中国文物交流中心及全国15个省市36家博物馆文物展览安全方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	信息安全测评实战指南 『简体书』 作者：主编：张建成 鹿全礼 宋丽华　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-11-01 涉及当前4种主要的信息安全测评业务：信息安全风险评估、信息安全等级保护测评、商用密码应用与安全性评估、渗透测试。既有基本的知识点介绍，也有企业为客户提供服务的经验和技巧总结，辅以具体服务案例，立体地介 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	食品安全学（钟耀广）（第三版） 『简体书』 作者：钟耀广 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”