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咖啡烘焙师手册
『简体书』 作者:[美]伦·布劳特[Len Brault] 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南,为所有水平的咖啡爱好者打造。 ... |
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北京科普蓝皮书:北京科普发展报告(2021~2022)
『简体书』 作者:北京科技创新促进中心,王红,褚潇炜,周晓柏,徐琤,滕红琴,高 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-01-01 本书紧紧围绕北京建设国际科技创新中心这一核心目标,聚焦北京科普治理体系和治理能力现代化、科技支撑打赢新冠肺炎疫情防控阻击战、高质量发展等重点内容,多角度、多层次、多渠道展开研究,助力北京科普能力提升。全书分为总报告、科普成效篇、体制机制篇、 ... |
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好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·塞韦尔,法布里斯·勒塞尼厄 摄者 出版:中国友谊出版公司 日期:2021-03-01 ※一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度法国精品咖啡品牌Terres de Caf创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖啡的各种疑惑。 ※深入精品咖啡三大产地 ... |
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咖啡师宝典:咖啡控必备的第一本书
『简体书』 作者:杨海铨 出版:中国纺织出版社 日期:2019-04-01 感谢《咖啡师宝典:咖啡控必备的*本书》,教我认豆子、选豆子、配豆子和磨豆子。原来一杯散发着恰到好处的醇香的小小咖啡,无论使用手工咖啡冲煮器还是使用意式咖啡机萃取制作,都有很多学问和技巧。无论是开店,或 ... |
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数控铣削(加工中心)加工技术与综合实训(FANUC系统)
『简体书』 作者:于万成 出版:机械工业出版社 日期:2021-01-01 本书是根据教育部有关十二五规划教材的要求,并参照国家《数控铣床操作工》职业资格考核标准和有关的行业、企业标准编写的。本书在编写中坚持 教材对接技能和教学做一体化的原则,便于开展理实一体化教学使用。 全书分分五个模块:数控铣床加工基础、单项技 ... |
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咖啡,你想知道的那些事儿
『简体书』 作者:童铃 出版:中国纺织出版社 日期:2023-07-01 《咖啡,你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产,再到咖啡制作与咖啡礼仪,这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强?非洲,美洲,还是亚洲?咖啡豆如何分等级?咖啡如何保存?你都将 ... |
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丑小鸭
『简体书』 作者:[丹]安徒生,[韩]梁智安 出版:三环出版社 日期:2022-11-01 《丑小鸭》是丹麦著名童话作家安徒生的作品。故事讲述的是,主人公以为自己是一只长得很丑的小鸭子,结果却变成了一只美丽的白天鹅。故事告诉我们,有时候不一定是自己不好,只是跟别人不同罢了,所以一定要具备面对差异的勇气。在与其他小朋友相处时,孩子们 ... |
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咖啡制作 新
『简体书』 作者:徐春红 出版:浙江大学出版社 日期:2024-01-01 徐春红主编的《咖啡制作(浙江省普通高校十三五新形态教材)》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块,35个专题,介绍了咖啡的起源与历史、咖啡馆的筹建与经营、咖啡豆的烘焙与研磨、意式和单品咖啡的制 ... |
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北京国际交往中心建设法治保障研究
『简体书』 作者:董涛 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-07-01 国际交往中心需要有国际标准、世界一流的法治环境。唯有一流的法治环境,国际机构、外籍人士、外资机构,才会纷至沓来,因为法治能让其有确定性、安全感、舒适感。 北京要建设国际交往中心,不仅要有一流的硬件,更要有国际标准、世界一流的法治环境。对 ... |
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咖啡圣经
『简体书』 作者:唐纳德·博斯特罗姆 出版:中国电力出版社 日期:2021-06-01 以文化切入,游记 人文历史 咖啡识点 土耳其|北欧|美国|意大利|埃塞俄比亚等 在咖啡旅程中,领略沿途各国人文历史与风土人情 海量信息,经典百科全书 内容涉及人文历史、生物学、基因学、营 ... |
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探寻至善的刑事法治:中国人民大学刑事法律科学研究中心专职研究员代表作选集(刑事程序法学卷1999-2
『简体书』 作者:中国人民大学刑事法律科学研究中心 出版:中国法制出版社 日期:2020-06-01 该书能反映二十年来中国人民刑事法学研究中心在刑事程序法学领域的研究历程,也为刑事程序法学的研究提供坚实的思想资源。 ... |
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中国传统文化教育全国中小学实验教材教师用书·弟子规
『简体书』 作者:中国国学文化艺术中心 出版:广西人民出版社 日期:2022-07-01 本书紧密结合《中国传统文化教育全国中小学实验教材·弟子规》课程内容设置,明确每课的教学目标点,分解教学内容,设计了循序渐进的教学方案和生动活泼的教学方式,并配备了一些课外辅导素材,为任课师提供了一本可 ... |
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现代医院静脉药物配制中心的经营管理
『简体书』 作者:何金汗,李健,李建 出版:四川大学出版社 日期:2022-07-01 本书从经营管理的几大要素:人力资源、设施硬件、服务体系流程、信息、物流、空间布局、绩效考核等方面,系统地介绍了先进医院静脉药物配置中心的运作模式和国内外发展动态,同时介绍了配置中心的流程管理、质量标准和操作规范、科室文化、绩效考核等内容。鉴 ... |
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北京中心城区城市森林公园物种手册
『简体书』 作者:常青 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-11-01 城市森林公园是北京市中心城区“留白增绿”实践的典型成果,园内生物多样性丰富。为增强城市森林公园的生物科普服务、提升公众的生物多样性保护意识,《北京中心城区城市森林公园物种手册》以广阳谷城市森林公园为例,将园内植物(56科143属200种)和 ... |
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数据中心高压供配电系统运维
『简体书』 作者:汪俊宇、叶社文、禚思齐 出版:清华大学出版社 日期:2023-08-01 1.本书以“实用、够用”为原则,以数据中心高压供配电运维岗位需求和生产实际要求为主线,按职业能力的培养过程融合的知识和技能,强调内容的实用性; 2.内容安排遵循认知过程的规律,力求做到理论知识与实践 ... |
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全球溯源中心:数字经济时代的南沙方案
『简体书』 作者:中共广州南沙经济技术开发区工作委员会 政策研究和创新办公室 出版:中国财富出版社 日期:2023-09-01 在数字经济蓬勃发展的今天,如何对国际投资与贸易全流程进行追溯,有效地防控风险和提高监管效率,构建商品数据的基础制度,就成为一项重要且迫切的研究课题。《全球溯源中心:数字经济时代的南沙方案》一书在“全球 ... |
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咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡!)
『简体书』 作者:[日]岩田亮子 快读慢活 出品 出版:浙江摄影出版社 日期:2023-02-01 ★火遍全美的百万级咖啡博主、咖啡畅销书作家岩田亮子写给咖啡爱好者的咖啡扫盲指南。一看就懂!一学就会!趣味满满! ★从入门、进阶、品风味、知潮流、游四方5大主题入手,一本书带你告别点单尴尬,喝懂咖啡! ... |
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向心而立——核与辐射安全中心成立三十周年文集
『简体书』 作者:生态环境部核与辐射安全中心 出版:中国环境出版社 日期:2020-09-01 全书分上、中、下三册。其中上册为访谈实录,我们收集各方意见形成了中心三十年来的里程碑事件清单,为求全面真切地复现清单中的事件,我们选取事件的主要负责人或亲历者,形成了访谈人物清单,并一一进行访谈。有所遗憾的是,因种种原因,人物清单中有少数几 ... |
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儿童蓝皮书:中国儿童发展报告(2021)
『简体书』 作者:中国儿童中心,苑立新 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-11-01 本书由中国儿童中心组织撰写,以政府有关部门统计数据和相关权威机构的调查数据为基础,从儿童的健康、教育、福利、社会环境、法律保护等方面,较为全面系统地呈现了2020~2021年中国儿童发展状况。 ... |
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海天智造:青岛海天中心设计解读
『简体书』 作者:青岛国信发展[集团]有限责任公司、青岛国信海天中心建设有限公 出版:同济大学出版社 日期:2023-06-01 过去的十余年间,超高层建筑在中国大城市中如雨后春笋般拔地而起,它们彰显着城市的实力,寄托着城市的梦想。据世界高层建筑与都市人居学会(CTBUH)的统计,全球超过一半的超高层发生在中国。然而,即使放在当代中国超高层城市综合体的谱系中,青岛海天 ... |
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