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吃着吃着就老了
『简体书』 作者：陈晓卿 出版：文汇出版社 日期：2024-01-01 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ... |
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者：陈晓卿 出版：文汇出版社 日期：2024-01-01 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ... |
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花朵的秘密生活（下）
『简体书』 作者：[日]多田多惠子 出版：中国林业出版社 日期：2024-01-01 本书介绍了我们身边常见的70多种杂草，微距、高清地呈现它们的花朵之美，活泼有趣的语言，让我们领略到花朵讳莫如深的生活。多年的权威研究成果，靠前的植物摄影呈现；打 ... |
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茅台酒收藏（中国知名白酒收藏家，茅台酒艺术博物馆创办人及馆长赵晨全新力作！荣获饮食出版界的“奥斯卡”
『简体书』 作者：赵晨著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-11-01 集辞典、图录、手册、指南于一体，购买、投资、收藏者常备书 除了跨界联名，“话题收割机”茅台背后的历史、文化一一讲述 ★推荐给所有人珍藏的茅台酒图鉴 一部图 ... |
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食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.从实际教学需求出发，四十个实验内容涵盖发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等主要食品类型，加强对学生基础理论、基本知识和基本技能 ... |
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为什么我们相信阴谋论（你每天怀疑的，到底是什么？）
『简体书』 作者：[西]拉蒙·诺格拉斯，王琪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-02-01 1.传闻、丑闻、绯闻，浏览量10万 ；戏言、谣言、流言，浏览留100万 ；你说、我说、他说，浏览量1000万 。 2.为什么时至今日，我们仍然相信谣言、 ... |
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新民说·在美国钓鳟鱼
『简体书』 作者：[美]理查德·布劳提根 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 本书卖点 1.2023全新修订版本： 内文纸张更换为顺纹胶版纸，纸质更好，不易黄脆，比旧版更易翻阅；护封图案为作者布劳提根所绘，封面采用蓝色特种纸，书脊打孔 ... |
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GlnR和Fnr介导植物乳杆菌WU14的Nir表达调控机制
『简体书』 作者：徐波 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 1.原创性和系统性强 本书是对植物乳杆菌WU14全局性调控蛋白GlnR和Fnr对Nir表达调控机制研究的系列成果的总结；2.适用性广 本书属于生物科学与食品科学 ... |
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伟大的植物：南方草木状
『简体书』 作者：[晋]嵇含 出版：中国画报出版社 日期：2024-06-01 流传1700年的本草记录 清新生动的手绘美图 一部伟大的古代植物学风貌图鉴 《南方草木状》是我国现存最早的地方植物志与植物学专著，它著录清晰，文辞隽永，表达准 ... |
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女猫
『简体书』 作者：盛可以 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 阎连科 张莉 李健 联合推荐 实力作家盛可以 全新短篇小说集 10种绝境中的人生故事仿佛10张捕捉情感危机的快照 看似安静 实则如火山般将我们潜意识 ... |
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电靓和美乡村——赋能小产业 展现大力量
『简体书』 作者：英大传媒投资集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-12-01 振兴乡村对于振兴中华、实现中华民族伟大复兴中国梦都有着重要的意义。国家电网公司紧密围绕国家2023年全面推进乡村振兴重点工作，高质量完成各项帮扶任务，助力乡村振 ... |
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空气炸锅的星级料理
『简体书』 作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 使用空气炸锅，不添加油就可烹调食物 煎炸、烘焙、烧烤，一锅多用 轻轻一按，美味料理就能上桌 让做饭变得轻松又健康 食谱升级！用空气炸锅炸薯条、鸡块是初级 ... |
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地中海健康饮食
『简体书』 作者：[意]Eleonora，Galasso[依莱诺拉·格拉索] 出版：电子工业出版社 日期：2020-06-01 烹饪与分享是可以触摸到的爱，每刻都需倍加珍惜。 美食与生活的遗产，就在盘中代代相传。 ... |
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大开眼界
『简体书』 作者：马尔科姆·格拉德威尔 出版：中信出版社 日期：2020-08-01 ※19个另类的成功故事，19种看世界的新奇角度 畅销经典《异类》《引爆点》作者本人至爱之作 亲自精选20年来发表于《纽约客》的19篇佳作 ※《纽约客》怪才 ... |
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低糖生酮燃脂餐单
『简体书』 作者：水晶 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 100个营养配比科学的生酮套餐，现成的生酮餐搭配提供给您，让您不用再为菜品搭配费心。 142款美味，有荤菜，有素菜，有主食，你想要的菜品这里都有。 7大生酮 ... |
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香草研究家的隐味餐桌
『简体书』 作者：蓝伟华 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙，人类眼睛看到一道食物，气味窜进了鼻腔、进入了脑海，以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法，好吃二字即刻在脑海中浮现。 ... |
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教学菜——杭州菜
『简体书』 作者：卢红华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-08-01 ... |
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酱类生产技术
『简体书』 作者：杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 酱类在人民饮食生活中占有着重要地位，是人们生活的必需品。本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述，主要介 ... |
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意大利甜点图鉴
『简体书』 作者：[日]佐藤礼子 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 意大利人都说”小时候生病了，妈妈就做萨芭雍蛋酒酱。” 你见过早上拥挤不堪的酒吧吗？意大利就。意大利人的一天从酒吧开始~ 你相信吗？！意大利有种甜点竟然包了一 ... |
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刘一帆：我的菜
『简体书』 作者：刘一帆 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨，通融中西方料理精髓，展现中西创意融合菜的 ... |
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