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	香喷喷食育绘本（套装共5册） 『简体书』 作者：吉田隆子 文，赖边雅之 图　　出版：清华大学出版社　　日期：2016-01-01 一食一蔬的相遇 一生一世的陪伴 营养专家吉田为孩子奉上的营养枕边书 从饭桌开始最好的习惯养成 宝宝爱吃饭 妈妈不焦虑 红色健康精灵能使身体强壮。 黄色健康精灵让人有力气。 绿色健康精灵保护 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.5

	食品安全实验（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材） 『简体书』 作者：车会莲,陈晶瑜　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-05-01 车会莲、陈晶瑜主编的《食品安全实验普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材》全面系统地对食品安全实验的基础知识和常见的食品安全实验进行了阐述。全书分为两篇，共10章，主要介绍了食品安全实验基础，包括食品安全的概念及实验的内容、设计和结果统 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	食品添加剂使用标准速查手册 特殊膳食用食品及其他类分册 『简体书』 作者：张俭波，王华丽　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：特殊膳食用食品及其他类分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.0

	GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》实施指南 『简体书』 作者：杨则宜，韩军花　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 杨则宜、韩军花主编的《GB24154-2015食品安全国家标准运动营养食品通则实施指南》篇首先介绍了运动营养食品的概况和发展趋势，第二篇介绍了国际主要发达国家对运动营养食品的管理法规，第三篇则对GB 241542015标准文本的内容逐条进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	相食 『简体书』 作者：[日]田中慎弥，邹波　　出版：上海译文出版社　　日期：2016-09-01 《相食》是日本图书市场罕见的纯文学畅销书。它获得*百四十六届芥川奖，出版仅二十天，销量已经达到二十万册。作为芥川奖获奖作，首次登上日本公信榜Oricon图书综合类排行榜*，并迅速被改编为人气电影《共食 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	食品工艺学（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材） 『简体书』 作者：刘雄韩玲　　出版：中国林业出版社　　日期：2017-04-01 食品工艺学是研究食品加工和保藏的一门应用科 学，是食品工业重要的支柱科学之一。本教材结合教 学实践和生产实践的需要，将食品保藏和加工原理融 合到各加工工艺中，重点强化食品加工工艺与设备的 介绍，将典型原料加工特点分布到具体案例中介绍。 刘 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	食品工程导论：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[美]辛格[Singh,R.P.]，[美]赫尔德曼[Held　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-01-01 本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念，较上一版还增加了辅助过程、食品挤压过程和包装概念三章内容，此外，其他一些章节也作了程度不同的调整，增加或更新了习题。作为食品工程教育的教材，书中的知识点选自食 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.8

	食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材） 『简体书』 作者：陈辉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01 本书是在应用基础化学、生物学知识基础上，从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能，同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述，对合理开发应用各种原料和提高食品加工品质量有较好的指导意义，因此可作为本科 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	我国食品安全问题特殊性及其原因和对策——基于社会食品安全学视角 『简体书』 作者：董华强　　出版：经济科学出版社　　日期：2018-10-01 我国社会的食品安全问题，并非只是单纯的科学技术问题，而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域的综合性复合问题；另一方面，社会食品安全问题必然与所处特殊社会环境有关，必然有其特殊性。然而，我国学界对食品安全问题的研究大都只集中在科学技 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食其果 『简体书』 作者：蓝紫青灰　　出版：山东文艺出版社　　日期：2017-10-01 这是一部美食散文集。果可入肴，别有风味。本书按春夏秋冬，分为四章，写时令果肴，从春天的榆钱樱桃梅子，写到寒冬炉边的芋头栗子，解读这些果实的厨中风味和文化印记。本书既具有丰富的文化内涵，又有实操性的内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	四季和食 『简体书』 作者：巽好幸　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-07-01 出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚这是日本著名地质学家巽好幸在一年12个月内享用的美食清单。本书展示了日本美食的季节感，还结合地质学的知识，讲述了这些美食的风土环境。在作者看来，正是由于日本列岛地处地球的 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	食戒 『简体书』 作者：[英]费伊?韦尔登　　出版：人民文学出版社　　日期：2018-07-01 吃或不吃，越来越成为一个问题。 胖主妇爱丝特和丈夫艾伦一直热衷于美食。直到有一天，艾伦提议：他们应该节食，开启一种新的生活方式。从此，无法继续在烹饪美食中获得成就感的她，和自发拒绝美食诱惑的他，似乎也失去了因为丰盛的早晚餐坐在一起的理由， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	一茶一食 『简体书』 作者：朱小芳　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 每一道茶，都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质，就要对茶文化有所了解。本书详细介绍了制茶的器具、泡出好茶的方法，及制作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法，让你真正了解茶。茶点尝起来很美味，但是总给人一种做起来很繁琐的感觉。事实上，自己制作茶点 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	许尤佳：小儿营养与辅食 『简体书』 作者：许尤佳　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 它是中医育儿手册，家长*关心的热门话题！它是全能育儿宝典，家长*易陷入的误区逐一击破，让妈妈也赢在起跑线上。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	食罪者4 『简体书』 作者：宇尘　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-09-01 1.原名《无罪谋杀》喜马拉雅悬疑类冠军作品。 2.紫金陈、骁骑校、宁航一、张君宝、有声的紫襟，推崇阅读。 3.喜马拉雅听书播放量6亿次，全网阅读量3亿次。 4.人性深处的黑暗，才是真相。 5. ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	食典寻源 『简体书』 作者：廖锡祥　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2019-10-01 1.本书蕞大的特点是书上有42个RAYS二维码，只要读者扫一扫二维码，就能听到顺德电台知名播音员讲述的顺德名菜的美味故事。 2.一般的美食文化书只是收录美食图片，而本书除了收录美食图片，还收录顺德著 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	《海错食单》（汉英对照） 『简体书』 作者：陈橙　　出版：中央编译出版社　　日期：2020-01-01 千古食趣，八方美食 从西周到今天，传承三千余年 自辽东至海南，丈量三万多千米海岸线 四时更替，温暖手绘 寻味中国人舌尖上的十二时辰 百味人生，不止故事 历史典故、民间传说、风土人情荟萃盛宴 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	北部湾风味食趣 『简体书』 作者：　　出版：世界图书出版公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	南食记：长沙味道 『简体书』 作者：巴陵　　出版：团结出版社　　日期：2020-07-01 人文美食 风味人间 字里行间品读人间至味 以长沙美食为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹 与《史记》《汉书》《尔雅巽》等古 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	三高中医食养方3册 『简体书』 作者：江西科学技术出版社　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 188.2

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