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饮食业基础知识
『简体书』 作者：卢红华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章，分别介绍了饮食企业组织结构与人员配备、菜 ... |
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现代物流学概论（第二版）
『简体书』 作者：傅锡原，魏新 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 本书依据《中等职业学校物流服务与管理专业教学标准》，在□□版的基础上修订编写完成。本书系统阐述了现代物流基础知识、现代物流要素、企业物流管理、物流单证、快递业务 ... |
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厨房管理知识
『简体书』 作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理 ... |
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餐饮业经营与管理习题册
『简体书』 作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为《餐饮业经营与管理（第三版）》的配套习题册。《餐饮业经营与管理（第三版）》是全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教 ... |
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烹饪原料知识习题册
『简体书』 作者：陈坤浩 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《烹饪原料知识（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八 ... |
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烹饪化学习题册
『简体书』 作者：何江红 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《烹饪化学（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章， ... |
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电子技术基础（第六版）
『简体书』 作者：郭?S 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本书为全国中等职业学校电工类专业通用教材、全国技工院校电工类专业通用教材（中级技能层级），由人力资源社会保障部教材办公室组织编写，供中职院校、技工院校电工类相关 ... |
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面点技术习题册
『简体书』 作者：孙长杰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《面点技术（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分六章，分 ... |
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钳工知识与技能（初级）（第二版）习题册
『简体书』 作者：虞海 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本书为与全国中等职业学校全国技工院校培养复合型技能人才系列教材《钳工知识与技能（初级）（第二版）》配套的习题册。本书主要内容包括：认识钳工、常用量具、划线、錾 ... |
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计算机组装与维护（第5版）
『简体书』 作者：段欣 出版：电子工业出版社 日期：2022-01-01 本书根据教育部颁发的《中等职业学校专业教学标准（试行）信息技术类（辑）》中的相关教学内容和要求编写。本书的编写从满足经济发展对高素质劳动者和技能型人才的需要出发 ... |
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应用文写作（第二版）习题册
『简体书』 作者：何语华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 配套教辅，写作训练的利器 ... |
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电子电路基本技能训练
『简体书』 作者：王建 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 本书为全国中等职业学校电工类专业通用教材、全国技工院校电工类专业通用教材（中级技能层级），由人力资源社会保障部教材办公室组织编写，供中职院校、技工院校电工类相关 ... |
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计算机动漫概论
『简体书』 作者：律玉辉 出版：电子工业出版社 日期：2022-01-01 本书根据教育部颁发的《中等职业学校专业教学标准（试行）》中的相关教学内容和要求编写。本书从满足经济发展对高素质劳动者和技能型人才的需求出发，在课程结构、教学内容 ... |
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教学菜——川菜
『简体书』 作者：赵品洁等 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、 ... |
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饭店礼仪（第2版）
『简体书』 作者：聂海英 出版：旅游教育出版社 日期：2021-10-01 这是一本中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的教材。本教材由 3 个模块、11 个项目、38 个任务组成。主要分为模块一饭店服务人员外在形象礼仪，包括饭店服务人 ... |
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建筑工程测量（第二版）
『简体书』 作者：王雁荣 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-11-01 本书为住房和城乡建设部中等职业教育指导委员会教材，根据现行行业规范，以项目教学法为主要教学思路编写，全书包括：认识工程测量、高程控制测量、平面控制测量、竖直角及 ... |
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基于核心素养的语文生态课堂创新教学设计
『简体书』 作者：刘鹰 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 2020年初，教育部颁发了中等职业学校语文课程标准。该课程标准充分反映了习近平新时代中国特色社会主义思想，强化育人功能。填补了之前国家职业教育教学标准缺少课程标 ... |
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西式面点制作（第2版）
『简体书』 作者：蒋湘林编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材、教育部“中等职业教育改革创新示范教材”、国家新闻出版署“2020年农家书屋重点出版物”，配有二维码学习资源。全书围绕如何制 ... |
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科创企业财税若干问题研究：理论与实务
『简体书』 作者：邬展霞，潘敏铭 出版：格致出版社 日期：2022-01-01 企业成为创新的主体，对企业的财税政策进行引导，是近年各国政府常见、重要的激励手段。财政政策主要有财政拨款、政府补贴、政府专项技术投资基金等事前激励措施。税收政策 ... |
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涉税会计（第五版）
『简体书』 作者：黄莉 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-01-01 为了适应社会经济发展对人才需求的变化，更好地实现中等职业技术学校的培养目标，我们以现行的小企业会计准则以及的各项税法为依据 ，编写了这本以中以小企业为工业企业、 ... |
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