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药食同源手绘本草
『简体书』 作者：刘明， 张玥主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 本书是依据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的物品名单》为蓝本，甄选了100味药食，以国画小写意风格，风格淡雅地手绘中药植物及食材的主要形态，全彩手绘插 ... |
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中华食礼
『简体书』 作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推 ... |
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海外中国研究·中国逻辑的发现
『简体书』 作者：【德】顾有信，陈志伟 出版：江苏人民出版社 日期：2020-07-01 本书是一项专精的逻辑学史研究著作，同时也是一项富有洞见与关怀的思想史研究著作。顾有信教授对欧洲逻辑学传入中国的曲折历程作了详尽的谱系学考察。其意之所在，则是揭示 ... |
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食材学概论
『简体书』 作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗 ... |
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趣味“食”光
『简体书』 作者：时菁，龚皓，徐林娟，叶兰兰 出版：南京师范大学出版社 日期：2021-12-01 “从课程资源到儿童经验丛书”第三辑共有四册，分别是《芋头田里探索乐》《趣味“食”光》《“好吃嘴儿”与洋芋花儿》《兔子去哪儿了》。 《芋头田里探索乐》讲述了幼 ... |
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食血草
『简体书』 作者：[日]石黑达昌，丁丁虫 出版：花城出版社 日期：2022-05-01 ◆ 潜藏在人性深处的疯狂，只有《食血草》能剖出来给你看！ ◆ 6篇医学博士的科幻狂想，6场疯狂人性的饕餮盛宴！ ◆ 诺贝尔文学奖得主大江健三郎、科幻大师铃木 ... |
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食而无惧
『简体书』 作者：［美］陆琪·古普塔[Ruchi Gupta]，克里斯汀·罗柏 出版：华龄出版社 日期：2022-09-01 你相信吗？过敏是可以避免的流行病！据称，美国每十人中就有一人对食物过敏，并且可能是危及生命的急性过敏反应。大量数据证明一个事实：食物过敏症正在增加。 更 ... |
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和食全史
『简体书』 作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史，从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗，我们熟悉的和食初是什么样子？ ... |
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水土保持设计手册 专业基础卷
『简体书』 作者：中国水土保持学会水土保持规划设计专业委员会,水利部水利水电规 出版：水利水电出版社 日期：2018-11-01 《水土保持设计手册》分为《专业基础卷》《规划与综合治理卷》《生产建设项目卷》，内容丰富、资料详实，编入了大量数据、图表和新资料、新标准，实用性强，全面归纳了与水 ... |
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海外中国研究·中国大众宗教
『简体书』 作者：[美]韦思谛 出版：江苏人民出版社 日期：2019-11-01 在中国，除了儒、释、道三家主流宗教之外，还存在着形式多样、内涵丰富的大众宗教。这些通常不被重视的草根信仰，在历史上却有着重要的影响，如引发民众的反抗活动、制约百 ... |
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郑永年论中国：中国的文明复兴
『简体书』 作者：郑永年 出版：东方出版社 日期：2018-03-01 郑永年教授的这本书主要针对中国社会道德重建、文化和国际话语权建设、中国文化崛起等热门社会话题进行深入客观的研究分析，具有很强的可读性；中国的文明的复兴也是对十八 ... |
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影画中国·童心向党（平装4册）
『简体书』 作者：中国电影资料馆 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-08-01 今年是中国共产党成立 100 周年，开展党史教育是以习近平同志为核心的党 中央作出的重大决策。习近平总书记在党史学习教育动员大会上的讲话中强调， 要在全社会 ... |
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《中国梦·中国道路》丛书—大国治理
『简体书』 作者：苏长和 出版：人民日报出版社 日期：2018-03-01 十八大以来，中国崛起成为世界的一抹亮色，正前所未有地接近世界舞台的中心。面对世界范围内经济增长缓慢、改革乏力、逃避责任和价值观冲突等问题，中国为国家治理贡献了中 ... |
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吕著中国通史：中国政治史
『简体书』 作者：吕思勉 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ★ 史学泰斗吕思勉先生中国政治史经典之作，深刻剖析中国历代政治变革的得失。 ★ 吕思勉先生数遍通读“二十四史”，被公认为研读典籍至多且功力精深的史学大家。文 ... |
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中国近代史（中国史学大家蒋廷黻典作品）
『简体书』 作者：蒋廷黻 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 史学大家蒋廷黻写给国人的近代史通识读本 以国际视野看近代中国转型，从整体把握时代演变趋势，呈现对中国近代史的系统性思考 风行八十余载，影响海内外数代华人 ... |
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监理员专业管理实务
『简体书』 作者：山东省建设监理与咨询协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 ... |
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中韩食话——餐桌上的交流史
『简体书』 作者：王天泉著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2023-04-01 明洞那份热辣的炒年糕，济州岛那碗销魂的海鲜面，当然，更少不了最抚饥渴凡人心的韩式烤肉……一道道美味的韩国料理背后，其实深藏着你所不知的秘密源流。这本《中韩食话》 ... |
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绿色食品概论（王文焕）
『简体书』 作者：王文焕 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 ... |
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健身食典
『简体书』 作者：张景琦 出版：中信出版社 日期：2020-10-01 1. 健身畅销书《本能减脂》作者全新力作，10余位运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、1位明星营养师和5位国际职业健身健美运动员联手倾力打造。 2. 专 ... |
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旅游社会学中国研究经典文献研读--中国高等院校旅游管理专业研究生系列教材
『简体书』 作者：薛熙明 出版：中国旅游出版社 日期：2024-08-01 旅游社会学研究发端于欧美。进入21世纪，随着中国旅游的飞速发展，越来越多的学者开始关注中国旅游现象，不断深化旅游社会文化研究。本书是对当下旅游社会学中国研究经典 ... |
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