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	食品安全风险监测数据综合分析方法及应用 『简体书』 作者：肖革新　　出版：科学出版社　　日期：2018-06-01 本书共7章，内容包括食品安全风险监测业务及数据分析概述、食品安全风险监测数据的特点、预处理方法、探索性分析、经典统计分析方法、时空统计分析方法以及机器学习分析方法。各章紧扣食品安全风险监测数据综合分析方法主题，理论结合实际，启发读者深度思考 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	食品毒理学基础与实训教程（高等职业教育教材） 『简体书』 作者：金刚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-10-01 《高等职业教育教材食品毒理学基础与实训教程》共分9个章节，主要对食品毒理学基础知识及实训教程作了介绍，具体内容包括毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒作用、保健食品安全性毒理学评价等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究 『简体书』 作者：齐文浩　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-12-01 食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的形象产生影响。有关数据显示，2016年*受关注的十大焦点问题中，食品安全处于*位，这已经是连续5年内食品安全成为*受关注 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	我国食品价格波动周期及平抑机制研究 『简体书』 作者：马敬桂，李静　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-03-01 该书运用现代经济分析方法研究，结论表明，在影响我国食品价格波动的国内外确定性因素中，GDP增长率对食品价格影响不显著，我国快速的经济增长并不对食品价格变动产生显著影响。中长期国内冲击因素*的是农产品价格，然后是CPI以及货币供给。确定性外部 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	食品工厂设计综合实训（刘晓杰）（附光盘） 『简体书』 作者：刘晓杰　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-08-01 本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，按照食品专业教 学的理论与实践有机结合的原则，以食品工厂的典型设计过程为主线，对每 一设计步骤、设计环节以及综合设计技能进行强化训练。全书共分十一个部 分：食品厂厂址选择综合实训、食品厂总平面 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	食品营养（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：杨君 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01 为了适应高职教育蓬勃发展的需要，突出高等职业教育的特色，为适应食品专业以就业为指导方针的新趋势，新编高职高专《食品营养》教材，尽可能满足食品各专业需要，成为实用性强的新型教材。 本教材在编写中理论以必须、够用为度，强调理论联系实际，强化应 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	技工院校食品检验专业微课视频资源包 『简体书』 作者：中国劳动社会保障出版社　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2017-10-01 《技工院校食品检验专业微课视频资源包》包括食品检验专业近30个高清微课视频，涵盖了这个专业的重点和难点内容，每个微课视频针对一个具体知识点展开。既适合学生自学使用，也可作为教师教学的辅助工具。 ...	詳情>>	售價：HK$ 2436.0

	奶制品调味剂及婴幼儿食品养分数据参考指南 『简体书』 作者：张姗姗,南雪梅,熊本海　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-11-01 本书作者有较高的文字功底，对于动物营养、饲料配置方面有深入研究。文中有大量奶制品、调味剂及婴幼儿食品养分数据，可供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.1

	果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材） 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现果蔬加工的新知识、新技术、新动向，本教材在*版的基础上做了以下几方面的修订： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	我国食品安全责任保险定价研究 『简体书』 作者：丁亦岑；杜子平　　出版：经济日报出版社　　日期：2017-07-01 本书采取数据挖掘技术，深入挖掘食品安全领域文献特征，以用需求供给理论为研究问题的分析基础和理论论证做支撑。融合保险经济学、金融风险理论、社会学方法三个理论体系，采用蒙特卡洛仿真和扎根理论两个主要工具，力图从风险中性视角下，探讨食品安全责任保 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	特殊医学用途配方食品相关法规标准汇编 『简体书』 作者：中国营养保健食品协会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-12-01 特殊医学用途配方食品，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每日营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常膳食的特殊需要的食品，是临床医生和临床营养师进行营养支持的重要武器。我国对特殊营养需求的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	政府食品安全监管绩效评价与改进对策 『简体书』 作者：熊卫东，周广亮，杨承梁　　出版：科学出版社　　日期：2018-03-01 本书以经济学、公共管理学理论为指导，认真借鉴国内外已有研究成果，在对我国食品安全监管体系进行阐述的基础上，对国内食品安全监管绩效影响因子进行了假设和验证，主要包含：监管体制的完善性、监管制度的完善性、监管技术支撑的完善性、监管环境的完善性、 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.8

	中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近年来，国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求，全面开展标准清理整合工作， ...	詳情>>	售價：HK$ 298.2

	恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 『简体书』 作者：湖北文理学院智微园大学生科技服务团　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-07-01 恩施土家族苗族自治州恩施市地处湖北省西南部，紧邻湘、渝，由大巴山、巫山、齐岳山和武陵山等山脉环绕而成，境内地势复杂，河谷深切，河流较多且生活着汉族、土家族和苗族等少数民族，文化多姿多彩，传统发酵食品制作技艺更是不胜枚举。传统发酵食品中微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	中华人民共和国食品安全法（最新修正版） 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2019-01-01 农产品：剧毒高毒农药禁用于蔬菜瓜果 标示转基因食品 满足消费者的知情权 网购食品追责不再难 找不到商家可找网站赔 婴幼儿配方食品：从原料到成品全过程质量控制 保健食品标签不得涉防病治疗功能 ...	詳情>>	售價：HK$ 8.1

	新时期首都居民食品消费研究：现状与新动向 『简体书』 作者：[美]刘志雄　　出版：经济管理出版社　　日期：2018-12-01 我国是一个人口大国，更是一个食物消费大国，农业生产和食品加工工业因此始终在我国的国民经济发展和社会稳定中占有非常重要的地位。然而，近年来我国农业生产和食品工业的发展明显地受到来自多方面的压力。一是，随着社会经济结构的快速发展，我国农业生产正 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	中华人民共和国食品安全法（2019最新修订） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-01-01 根据2018年12月全国人民代表大会常务委员会关于修改中华人民共和国产品质量法等17部法律的决定，对其中涉及修改的中华人民共和国食品安全法，根据修改决定的内容予以修订出版，收录修改决定及改后正文，无加工内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.8

	食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：杨玉红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 本书为中国轻工业十三五规划立项教材，之前已有*版，第二版在*版的基础上，以《高等职业学校专业教学标准》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，在保留原有教材特色的基础上，结合多所高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品 『简体书』 作者：昊羲启智教育研发组　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2018-05-01 该系列图书适合宝宝的启蒙和初步百科认知过程使用。内文精致的设计和美轮美奂的配图既能满足宝宝的好奇心，又能兼顾伴读父母的审美。在启蒙中，能有效提高宝宝的学习力、认知力、辨别力以及记忆力；同时，百科知识点 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.7

	食品供应链质量信息共享研究 『简体书』 作者：王继鹏著　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2017-11-01 王继鹏著的《食品供应链质量信息共享研究》主要研究几类复杂系统在非线性、*性、时滞性等多种因素综合作用下的输出反馈控制问题，借助*系统的稳定性理论及相关控制器设计工作得到满足特定控制性能指标的系统输出反馈控制器，并给出详细的设计过程，很后通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

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