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	烹饪原料（第三版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：陈金标 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上，精选典型原料，既有蕞常见、蕞普遍的大众原料，也有少许餐饮业所用的新特原料，从种类特征、烹饪应用、营养价值等方面深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.4

	畜牧兽医专业英语（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：刘宁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 该教材按照教育部*教学要求和*教学标准进行编写。全书取材与英文原文献，便于学生学习地道英语素材；而且书中配套了丰富的数字拓展阅读内容，学生扫描书中的二维码即可随时随地学习，不仅可以丰富学生的知识范围， ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	Web前端开发技术（高等职业教育电子信息类专业系列教材） 『简体书』 作者：张娅，钱新杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 随着互联网的发展和Web2.0的广泛应用，标准化的设计方式正逐取代传统的布局方式，Web网页开发标准*的特点是采用HTML CSS JavaScript技术将网页的内容、外观样式和动态效果分离，减少代 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	园林植物生长发育与环境（高等职业教育园林类专业系列教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	计算机辅助园林设计（高等职业教育园林类专业系列教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	园林工程施工技术（高等职业教育园林类专业系列教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	数控车削编程与应用（高等职业教育机电类专业系列教材） 『简体书』 作者：刘学航，刘岳，廖璘志 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本书是根据教育部关于职业教育教学改革的意见，结合数控技术领域职业岗位群的需求，参照数控车工岗位职业标准，依据中等职业技术学校数控技术专业教学计划、高等职业技术学院数控技术专业人才培养方案，联合中高职数 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	机械零件的数控加工（高等职业教育机械制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：王振华，蒋世应，楚功 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 制造业是我国的支柱产业，数控技术又是现代制造技术的基础与核心，他的广泛应用，使整个制造业发生了根本性的变化。数控技术水平的高低、数控设备拥有量的多少以及数控技术的普及程度是衡量一个国家工业现代化水平的 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	药品检验技术（高等职业教育药品制造类与药学类专业教材） 『简体书』 作者：潘莹，王艳红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体，结合《中国药典》2020年版中常规检验项目，如熔点、比旋度、氯化物、重金属、砷盐、干燥失重、炽灼残渣 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	果蔬贮藏与加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：刘新社，杜保伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	动物性食品卫生检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：刘秀玲，王中华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 全书共分五个模块、十三个项目，重点介绍了动物性食品的污染及控制，畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验，屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点，肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生检验，并对屠宰加工企业的卫生要求也做了详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	汽车电气系统检修（高等职业教育汽车制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：郝孟军，陈丹 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 为了适应高职高专（3 2）教育改革与发展形势的步伐，结合目前整个汽车维修服务行业的人才需求，大力推进工学结合人才培养模式的教学改革，落实和强化工学结合的人才培养模式教育理念，强化高职高专（3 2）办学 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	黄酒化学（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：莫新良，胡普信　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 全书分十四章，除*章为绪论，从第二章起全面介绍与黄酒酿造相关的化学基础知识，无论是酒中*多的成分水，还是*有代表性的物质乙醇等醇类物质；无论含量较少但影响风味的糖、酸、脂，还是含量众多的矿物质；无论是具保健作用的营养因子，还是具风险的可能存 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.3

	新能源概论（第2版）（高等职业教育电力类“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：任小勇　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-05-01 本书以新能源科学的基础知识、新技术前沿、新能源经济与政策等方面的内容为对象，结合多学科优势，力求兼顾科学素质教育要求，理论上简单介绍，文字叙述上通俗易懂，旨在为广大读者系统地介绍有关新能源科学的基本理论、技术进展和新能源经济与政策。本书适合 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	税收理论与实务（第五版）（21世纪高等开放教育系列教材） 『简体书』 作者：张莹　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-05-01 本书全面、系统地介绍了现行税收制度理论知识和实务操作，共分十章，包括税收总论、增值税、消费税、关税、企业所得税、个人所得税、资源类税、财产类税、行为类税和税收征收管理。各个税种分别就纳税人、征税对象、税率、计税依据的确定、应纳税额的计算、税 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	人力资源统计学（第三版）（21世纪高等继续教育精品教材·经济管理类通用系列） 『简体书』 作者：王琪延 韦佳佳　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	个案工作实务（第二版）（高等职业教育社会工作系列教材） 『简体书』 作者：郑轶 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书选取了一个案例贯穿个案工作实务流程的各个环节，在个案工作每个流程的学习中，我们都将结合该案例，介绍该案例在此环节应该做什么？怎么做？从而让学习者完整的体验一遍个案工作实务的开展。 本书整合更新了 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	中药学（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：方文清 黄丽平　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	高等数学（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：方媛璐 孙永霞　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	制药设备及其运行维护（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：许彦春，严永江 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书分为十九章，主要介绍制药设备分类、药品生产的法规对制药设备要求，制药设备操作人员岗位职责，制药设备结构、原理及运行维护。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

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