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考吃
『简体书』 作者：朱伟 出版：中华书局 日期：2023-10-01 1.一本书了解中国饮食文化的前世今生 有关中国饮食文化的文献，浩如烟海。本书从中国民间供奉的“厨神”谈起，接着谈水、火、油、盐等基本饮食要素，再谈到饼、馒头、 ... |
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认识电竞
『简体书』 作者：［加］威廉·科利斯 后浪 出版：海峡书局出版社 日期：2023-11-01 电子竞技，或许是21世纪人类社会到目前为止蕞为重要的娱乐项目和体育现象。 从英国地下酒吧一角的简易弹球机，到耗费上亿资金打造的重磅3A大作；从剑桥高材生实验室 ... |
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在闵行遇见上海
『简体书』 作者：《城市季风》编辑部 出版：百花洲文艺出版社 日期：2023-11-01 ☆闵行——上海之本、上海之名、上海之心 ☆传统与现代交融，历史与现实穿梭，典雅与新潮并举 ☆数百张全彩照片 我们期望读者通过这些文字，对闵行有一个全 ... |
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好食光.15分钟上菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜， ... |
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者：陈晓卿 出版：文汇出版社 日期：2024-01-01 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ... |
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者：陈晓卿 出版：文汇出版社 日期：2024-01-01 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ... |
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花朵的秘密生活（下）
『简体书』 作者：[日]多田多惠子 出版：中国林业出版社 日期：2024-01-01 本书介绍了我们身边常见的70多种杂草，微距、高清地呈现它们的花朵之美，活泼有趣的语言，让我们领略到花朵讳莫如深的生活。多年的权威研究成果，靠前的植物摄影呈现；打 ... |
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茅台酒收藏（中国知名白酒收藏家，茅台酒艺术博物馆创办人及馆长赵晨全新力作！荣获饮食出版界的“奥斯卡”
『简体书』 作者：赵晨著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-11-01 集辞典、图录、手册、指南于一体，购买、投资、收藏者常备书 除了跨界联名，“话题收割机”茅台背后的历史、文化一一讲述 ★推荐给所有人珍藏的茅台酒图鉴 一部图 ... |
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食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.从实际教学需求出发，四十个实验内容涵盖发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等主要食品类型，加强对学生基础理论、基本知识和基本技能 ... |
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为什么我们相信阴谋论（你每天怀疑的，到底是什么？）
『简体书』 作者：[西]拉蒙·诺格拉斯，王琪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-02-01 1.传闻、丑闻、绯闻，浏览量10万 ；戏言、谣言、流言，浏览留100万 ；你说、我说、他说，浏览量1000万 。 2.为什么时至今日，我们仍然相信谣言、 ... |
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新民说·在美国钓鳟鱼
『简体书』 作者：[美]理查德·布劳提根 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 本书卖点 1.2023全新修订版本： 内文纸张更换为顺纹胶版纸，纸质更好，不易黄脆，比旧版更易翻阅；护封图案为作者布劳提根所绘，封面采用蓝色特种纸，书脊打孔 ... |
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GlnR和Fnr介导植物乳杆菌WU14的Nir表达调控机制
『简体书』 作者：徐波 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 1.原创性和系统性强 本书是对植物乳杆菌WU14全局性调控蛋白GlnR和Fnr对Nir表达调控机制研究的系列成果的总结；2.适用性广 本书属于生物科学与食品科学 ... |
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伟大的植物：南方草木状
『简体书』 作者：[晋]嵇含 出版：中国画报出版社 日期：2024-06-01 流传1700年的本草记录 清新生动的手绘美图 一部伟大的古代植物学风貌图鉴 《南方草木状》是我国现存最早的地方植物志与植物学专著，它著录清晰，文辞隽永，表达准 ... |
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女猫
『简体书』 作者：盛可以 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 阎连科 张莉 李健 联合推荐 实力作家盛可以 全新短篇小说集 10种绝境中的人生故事仿佛10张捕捉情感危机的快照 看似安静 实则如火山般将我们潜意识 ... |
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电靓和美乡村——赋能小产业 展现大力量
『简体书』 作者：英大传媒投资集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-12-01 振兴乡村对于振兴中华、实现中华民族伟大复兴中国梦都有着重要的意义。国家电网公司紧密围绕国家2023年全面推进乡村振兴重点工作，高质量完成各项帮扶任务，助力乡村振 ... |
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空气炸锅的星级料理
『简体书』 作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 使用空气炸锅，不添加油就可烹调食物 煎炸、烘焙、烧烤，一锅多用 轻轻一按，美味料理就能上桌 让做饭变得轻松又健康 食谱升级！用空气炸锅炸薯条、鸡块是初级 ... |
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地中海健康饮食
『简体书』 作者：[意]Eleonora，Galasso[依莱诺拉·格拉索] 出版：电子工业出版社 日期：2020-06-01 烹饪与分享是可以触摸到的爱，每刻都需倍加珍惜。 美食与生活的遗产，就在盘中代代相传。 ... |
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大开眼界
『简体书』 作者：马尔科姆·格拉德威尔 出版：中信出版社 日期：2020-08-01 ※19个另类的成功故事，19种看世界的新奇角度 畅销经典《异类》《引爆点》作者本人至爱之作 亲自精选20年来发表于《纽约客》的19篇佳作 ※《纽约客》怪才 ... |
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低糖生酮燃脂餐单
『简体书』 作者：水晶 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 100个营养配比科学的生酮套餐，现成的生酮餐搭配提供给您，让您不用再为菜品搭配费心。 142款美味，有荤菜，有素菜，有主食，你想要的菜品这里都有。 7大生酮 ... |
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香草研究家的隐味餐桌
『简体书』 作者：蓝伟华 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙，人类眼睛看到一道食物，气味窜进了鼻腔、进入了脑海，以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法，好吃二字即刻在脑海中浮现。 ... |
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