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中信咖啡系列【世界咖啡地图+蓝瓶咖啡的匠艺,共2册】
『简体书』 作者:【英】詹姆斯?霍夫曼 【美】詹姆斯?费里曼、凯特琳?费里曼、 出版:中信出版社 日期:2016-06-15 ★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经!美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首,荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切:咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、 ... |
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杨红樱淘气包马小跳系列:孔雀屎咖啡(典藏版)
『简体书』 作者:杨红樱 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2015-11-01 《淘气包马小跳》系列是杨红樱的原创品牌代表作。杨红樱的作品尊重孩子的天性,构筑了孩子理想的王国。“淘气包马小跳系列”通过描写一群调皮孩子的快乐生活以及他们和家长、老师、同学的好玩的故事,映射当下儿童的 ... |
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星巴克咖啡帝国传奇(图解案例实用版)
『简体书』 作者:程德胜 出版:中国铁道出版社 日期:2013-06-01 《星巴克咖啡帝国传奇图解案例实用版》最大的特点,就是能让大家在不花费太多时间的情况下,以简洁精练的文字和一目了然的图示,一览所有对人类产生了重大影响的经典商业思想,并为想深入研读这些伟大著作的读者提供一种有用和直接的参考。 ... |
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咖啡男孩张晓伟:我不做绯闻大王
『简体书』 作者:伍美珍, 出版:百花文艺出版社 日期:2015-09-01 ★阳光姐姐伍美珍**校园系列 ★青春有秘密,成长不烦恼,我们自己的故事*精彩! ★真实的校园、动人的故事 ,诚挚的情感、好看的文字 ★多幅活泼生动的彩色插图 + 阳光姐姐与小读者的亲切合影 ★ ... |
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世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(修订本)
『简体书』 作者:[美]Juanita,Brown[朱安妮塔·布朗][美]Da 出版:电子工业出版社 日期:2019-07-01 "世界咖啡这一学习型组织*重要的交流工具,正是这样一种有效的集体对话方式,已被应用于全世界的各种文化、各种场合,它将人们在一种真诚互利和共同学习的精神下齐聚一堂,通过营造好友们聚在一起喝咖啡聊天的情境和氛围,让背景各异、观念不一,甚至素不相 ... |
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咖啡栽培与初加工基本技能
『简体书』 作者: 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-03-01 本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要,根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求,结合生产实际,并参考国内外*技术编写的。本书是咖啡栽培与初加工人员培训用教材。首先介绍了咖啡栽培与初加工人员的岗位常识,然后详细介绍了咖啡树栽培基础知识、咖啡树繁 ... |
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拉花咖啡(共两册)
『简体书』 作者:都基成 出版:译林出版社 日期:2017-08-01 拉花咖啡制作教程 *不私藏的创意拉花秘籍 把创意画到咖啡上 把心情装进美味里 除了一些不得不知的咖啡常识, 除了一些制作咖啡的基础技巧, 究竟还需要什么才能造就一杯完美的拉花咖啡? 无论 ... |
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蔡智恒文集 爱尔兰咖啡
『简体书』 作者:蔡智恒 出版:万卷出版公司 日期:2012-02-28 《爱尔兰咖啡》是蔡智恒继《雨衣》之后的又一深情力作。相传,酒保为了心仪的女孩,将威士忌融合入热咖啡,发明了爱尔兰咖啡。咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇,在冷冽的夜里让人从掌心一路温暖到心底。一个四分之一爱尔兰血统的台北女孩,就因为听到这个故事,坚持 ... |
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情倾咖啡拉花
『简体书』 作者:北京艺德前程学校 出版:福建科技出版社 日期:2014-10-01 《情倾咖啡拉花》内容涵盖了咖啡拉花的各种常用手法,并逐渐添加难度、演变创意,尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。 书中不仅有66例书面作品,用分步图详解绘制要点;还提供32例视频作品,通过扫描书中二维码即可观看或下载。让你在学习的同时,也是陶醉 ... |
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顶级系列:咖啡·茶*
『简体书』 作者:孙玥 出版:哈尔滨出版社 日期:2017-05-01 《*系列:咖啡茶》是哈尔滨出版社出版的一本社科类图书。*咖啡与茶给人们带来奢华高贵的享受,它们在今天仍然属于奢侈品,它们不仅意味着独特、稀缺、珍奇,更展现了一种与众不同的另类精神奢侈。精神奢侈是一种姿 ... |
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咖啡飘香星巴克
『简体书』 作者:吕品晶 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2015-01-01 本书讲述了诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家的星巴克咖啡公司,自1985年正式成立以来,从不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致,而它背后还隐藏着一个感人的故事。 ... |
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会唱歌的咖啡磨
『简体书』 作者:[德]奥得弗雷德·普鲁士勒[Otfried PreuBler 出版:21世纪出版社 日期:2014-07-01 大盗贼霍琛布鲁茨抢走了奶奶的咖啡磨。卡斯佩尔和小伙伴赛伯尔决心抓住大盗贼,找回咖啡磨。警官狄姆莫瑟尔总也赶不上他们俩。卡斯佩尔被大盗贼送到邪恶的魔法师那里做了他的苦工。赛伯尔被大盗贼抓住,成了勤杂工。卡斯佩尔救了小仙女,然后和赛伯尔重聚,抓 ... |
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醒来闻闻咖啡香
『简体书』 作者:安·兰德, 刘云波, 刘茵 出版:河南人民出版社 日期:2005-09-01 《醒来闻闻咖啡香》内容简介:全美最聪明的人解答也许是全美最烦心的问题。当代美国最具影响力的女人,全世界读者最多的专栏作家,“什么事情都管”的“世界的总经理”。谈天,谈地,谈政治,谈战争,谈家庭,谈爱情,谈子女,谈宠物,谈友谊,谈仇恨,谈道德 ... |
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栖居笔迹:油画棒风景手绘
『简体书』 作者:咖啡与绘本 出版:人民邮电出版社 日期:2013-10-01 我们寄居在这片土地上,但我们不仅仅是为存活于世而埋头奔忙、筑房存身。 树在。山在。大地在。岁月在。我在。哲学家这样说。 这本书可以给我们平凡的、日复一日的生活增添些许美好,些许温馨,些许诗意。 ... |
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《时光笔迹》(一花一世界,一笔一人生。油画棒下的花卉之美……)
『简体书』 作者:咖啡与绘本 出版:九州出版社 日期:2014-03-01 一沙一世界,一花一天堂;无限掌中置,刹那成永恒。在花开的日子,曾从百花丛中走过,看尽缤纷花朵娇艳盛开;叶落的时候,曾踩着红黄斑驳的记忆,找寻逝去的时光。时光清浅,岁月嫣然,携一抹感悟于流年里,那些镌刻 ... |
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拂晓Daybreak②
『简体书』 作者:猫要喝咖啡 出版:广西科学技术出版社 日期:2015-02-10 本书是《拂晓Daybreak》第二卷。名为“污染者”的怪物以人类为原料,靠吞噬人类污染天空。黑暗的时代中,一支名为“拂晓”的武装力量成为了消灭污染者、为人类夺回天空的力量。而各自背负着约定的两个少年, ... |
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烘焙好食光
『简体书』 作者:亚洲咖啡西点 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 世界烘焙十大人气西点,美味甜蜜,专为喜爱烘焙的你而作! ★人气烘焙心情文字:收录歌剧院蛋糕、水果塔、闪电泡芙、布列斯特泡芙、黑白花海蛋糕等各种你见过或者可望而不可见的甜品。 ★无论你会不会烘焙,只要 ... |
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咖啡控必备的咖啡书(套装5册)
『简体书』 作者:都炯秀 安宰赫 张铉宇 裴敏敬 等 出版:化学工业出版社 日期:2016-12-01 我们是漂亮的实力派! 享受从此刻开始,品质生活其实很简单。 专业:身经百战的强大作者 实用:全面的咖啡实操演示(咖啡拉花配有二维码现场制作视频) 颜王:内外兼修的印刷品质,拿在手里你就懂了 ... |
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手冲咖啡:私享家.“手作特饮”系列
『简体书』 作者:缪力果 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 ★ 萃取拉花赏味,专为咖啡控、咖啡师打造的快速入门指南 ★ 有趣有料的咖啡谈资,专业细致的萃取、拉花秘籍,50余款经典创意咖啡冲泡方法,多角度的咖啡品鉴之道,一本书比肩专业咖啡师 ★ 专业咖啡知识 ... |
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咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)
『简体书』 作者:李伟慰,周妙贤著 出版:暨南大学出版社 日期:2015-08-01 李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务高职高专院校咖啡师专业系列教材》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括:模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职 ... |
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