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酒店管理信息系统：OPERA应用教程（第2版·数字教材版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大
『简体书』 作者：章勇刚 沙绍举 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 酒店管理信息系统在酒店业的发展中起着重要作用，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系统是最著名的酒店管理信息系统之一，在高星级酒店中应用普遍。因此，熟练掌握OPERA系统成为酒店管理专业毕业生素质的重要标志 ... |
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酒店餐饮服务与管理
『简体书』 作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包 ... |
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酒店法规与法律实务（第3版）
『简体书』 作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
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酒店产品创新理论与实践
『简体书』 作者：薛志荣 出版：中国旅游出版社 日期：2024-09-01 揭秘酒店产品核心价值，助力行业创新发展！本书深入剖析酒店产品的五大层次，全面解读其独特属性，为您提供一套系统、实用的理论指导与实践操作手册。紧扣行业脉搏，服务行 ... |
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酒店管理综合实训
『简体书』 作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
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变革与创新 中规院（北京）规划设计有限公司十周年成果集 Ⅳ
『简体书』 作者：中规院[北京]规划设计有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 该著作精选了拥有典型性、代表性和技术含量的规划设计项目、科研课题、标准规范项目和学术交流，集中展示了北京公司在规划设计领域的专业水平和创新能力，体现了北京公司对国家发展和行业进步的深切关怀和自身追求。我相信，这部专著的出版将为规划设计行业的 ... |
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酒店财务管理（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：章勇刚 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-11-01 本书从酒店财务管理的实际工作内容出发，借鉴酒店财务部的工作流程为基础，采用模块-项目编排方式，全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块，分别为：酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入 ... |
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金属材质万用设计事典
『简体书』 作者：漂亮家居编辑部 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-04-01 本书是针对金属材料在室内装修、设计中的运用全解析，内容包含空间设计适用的金属种类，表面加工与涂装方法，施工方法及优秀案例解析几个部分，涵盖6项金属材质必学知识， ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理（第二版）
『简体书』 作者：邓爱民 出版：中国旅游出版社 日期：2021-08-01 近年来，随着我国社会经济的不断发展，许多新型企业相继而起。目前，酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量，与此同时，社会也越来越关注我国酒店业的发展，如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面，大体上包括 ... |
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店财务管理实务（第二版）
『简体书』 作者：陈安萍 出版：中国旅游出版社 日期：2021-06-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被教育部列为“十二五”职业教育国家规划教材、“十一五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、 ... |
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酒店管理概论 第2版
『简体书』 作者：丁 林 主，窦梓雯，汤文霞 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 机 械 工 业 出 版 社本书以酒店生产管理过程为基础，设定相关的任务，并以各任务所驱动的知识为载体，对酒店业务运行安排进行介绍，重点介绍了酒店的整体管理。全书共分三篇十三章。其中，上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外 ... |
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数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型
『简体书』 作者：李勇，钱晔 出版：人民邮电出版社 日期：2021-11-01 （1）理念新颖重点阐述5G、AIoT、大数据等新技术在传统酒店经营与管理领域的场景应用与创新实践，既强调酒店企业要抓住数字化、网络化、智能化的发展机遇，同时要坚 ... |
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酒店投资与筹建战略
『简体书』 作者：陈海明 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 本书是酒店行业人员和高校酒店管理专业师生了解和学习酒店业态、酒店投资分析、酒店决策战略、酒店筹备和酒店投资测算的重要学习资料。 ... |
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酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第2版）
『简体书』 作者：庄婷，陶莹，陈小芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 本教材以提高酒店服务英语口语为出发点，以任务模块为单位，内容涉及酒店及相关行业的基本服务流程，包括咨询、预订、接待、入住登记、客房服务、礼宾服务、商务及会务服务、结账离店等。在每个模块中，设计了相应的岗位，并做到责任明确、任务到人。以米勒一 ... |
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互联网+酒店运营手册
『简体书』 作者：容莉著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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云端架构：基于云平台的41种可复用的架构最佳实践
『简体书』 作者：吕昭波 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 ★ 提炼6大云端架构设计原则，指导云端架构的构建、重构、评估 ★ 总结架构设计中要遵循的实践、要摒弃的坏味道 ★ 多年解决方案设计经验提炼出可复用的41种设 ... |
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三十而立——青年学者论坛优秀论文集
『简体书』 作者：《艺术设计研究》编辑部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《三十而立——青年学者论坛优秀论文集》来自《艺术设计研究》创刊三十周年系列活动之“三十而立——青年学者论坛”。论坛面向广大青年学者进行主题征文，诚邀各专家学人不吝赐稿，共收稿76篇，经层层遴选择39篇集结成此论文集。论文集汇聚了青年学者的学 ... |
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酒店法规与法律实务
『简体书』 作者：徐松华 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书是一本全面、系统介绍酒店经营与管理法律法规的专业教材。针对应用型本科教育的专业定位及酒店行业的新发展情况，合理选取教材内容，主要阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规内容。既注重法律条文的严谨性，又突出法律条文在酒店行业 ... |
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时装商务：设计、生产和营销
『简体书』 作者：时装商务：设计、生产和营销 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-01-01 《时装商务——设计、生产和营销》英文原版已经更新到第5版，本书是美国多所大学时装商务专业的教科书，也是一部深入剖析现代时装产业变革的权威著作。 本书紧跟全球纺织、服装、配饰、家纺产品及零售业的最新发展趋势，全面探讨了供应链管理、产品生命周期 ... |
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酒店经理人财务管理（第二版）
『简体书』 作者：张立俭 李峰 王光健主编焦念涛 鹿彦 孙海燕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 酒店职业经理人需要编制预算、控制本部门的收入、控制本部门的费用支出、合理安排酒店员工以降低成本；需要向上级汇报经营，分析原因；需要通过现场及表格的阅读找到经营管 ... |
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