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李凯,四川旅游学院烹饪系
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谁持彩练当空舞——四川服装行业三十年（1989-2019）
『简体书』 作者：四川服装行业三十年委会 出版：中国纺织出版社 日期：2020-12-01 本书以四川服装行业三十年发展史为脉络， 串企业之珠， 理发展之链， 铺展出四川服装产业发展的 路线图。本书打开尘封的岁月， 述说四川服装产业崛起的原委， 展示四川服装行业为富民兴川做出的努力和创造的成就。同时，为更好地说明四川服装三十年的发 ... |
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烹饪数学
『简体书』 作者：石斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 本教材可使得学生通过学习和训练，能用数学知识解决在烹饪学习过程中遇到的其他与数学有关的问题，能用数学的思维考虑和分析在创业过程中遇到的实际问题。能体验数学，给生 ... |
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烹饪的起源
『简体书』 作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的重磅研究成果，在读者面前展开了一次美食学和历史学的对话。 ★ 不了解烹饪的起源和后来的发展，就不可能阐明错综复杂的餐 ... |
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四川民居
『简体书』 作者：李先逵 出版：中国建筑工业出版社 日期：2009-12-01 本书是《中国民居建筑丛书》之一。四川民居形态丰富多样。本书内容包括自然人文环境、四川民居源流、聚落分布选址与类型特征、场镇空间形态与环境景观、民居类型特征、民居地域特色、建筑空间环境景观、结构装饰与建筑特色、四川藏族民居、四川羌族民居、四川 ... |
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中国旅游业创新和IP发展报告（2020-2021）
『简体书』 作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 IP是国际旅游发展的新动能，也是国际旅游企业竞争力和影响力的关键所在。我们看到国际上大型的旅游目的地、旅游企业、旅游目的地，之所以能够取得成功，并不完全依赖于地理或资源优势，而在很大程度上源于对传统的和新型的知识产权的挖掘、彰显及市场推广。 ... |
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漫画老四川民俗
『简体书』 作者：曹启东 绘 出版：四川美术出版社 日期：2018-11-01 本书诙谐幽默地描绘了老四川的民风民俗，为各地读者了解四川的民风民俗有一定的帮助，具有本地特色和吸引力，可作为旅游纪念品进行售卖。 ... |
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中国旅游文学教程
『简体书』 作者：艾晓玉 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 （1）本书按文体分类，将与旅游行为相关的诗歌、散文、小说、楹联进行了详细的介绍，对旅游宣传涉及到的旅游广告词、旅游解说词也进行了分析和概括，以提高旅游专业的学生 ... |
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优秀导游词集锦Ⅲ——“云驴通杯”第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛成果展示
『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 出版：旅游教育出版社 日期：2021-11-01 在中国旅游协会的指导下，由旅游教育分会主办了第十二届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛。共有来自全国29个省、市、自治区的344所院校，1035名选手参加。为了让大赛的成果展示、分享给更多旅游院校的师生，中国旅游协会旅游教育分会遴选了96 ... |
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2024年新版 四川重庆地图 四川重庆交通旅游图 大比例尺城区图
『简体书』 作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2024-01-01 ... |
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上海国家会计学院案例集 （第十三辑）
『简体书』 作者：上海国家会计学院 出版：经济科学出版社 日期：2022-10-01 上海国家会计学院案例集（第十三辑）由上海国家会计学院编。本书为案例集，均在各媒体已经发表。主要内容涉及各个行业，包括：研发支出对生物医药企业价值的影响，知识图谱在企业财务工作中的构建与应用研究，五矿发展循环购买结构应收账款证券化的动因、路径 ... |
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上海国家会计学院案例集 （第十四辑）
『简体书』 作者：上海国家会计学院 出版：经济科学出版社 日期：2022-12-01 《上海国家会计学院案例集》（第十四辑），由上海国家会计学院编。本案例集文章均在各媒体已经发表。主要内容包括：混合所有制改革对企业公司治理的影响，高科技企业项目型业务成本费用管控研究，个人所得税核定征收的初衷、问题与改进，基于网络舆情的区块链 ... |
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厦门国家会计学院财务与会计案例研究
『简体书』 作者：厦门国家会计学院 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-01-01 厦门国家会计学院直属于国家财政部，是我国高层次财经财会人才的重要培养基地，是我国政府倡导成立的“一带一路”财经发展研究中心所在地。厦门国家会计学院在长期从事职业继续教育和专业硕士培养过程中，强调案例教学和研究的重要性，并鼓励教师开发原创性的 ... |
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上海国家会计学院案例集 （第十一辑）
『简体书』 作者：上海国家会计学院 出版：经济科学出版社 日期：2022-10-01 本书是上海国家会计学院的教师曾发表过的案例，包括模拟利润中心在企业成本管理中的应用，个体工作压力管理：京东电子发票诞生记等若干案例。各案例曾在专业会计领域、CFO培训和高级会计师培训中多次使用，满足了高层次财经人才培养的需要，并受到欢迎 ... |
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上海国家会计学院案例集 （第十二辑）
『简体书』 作者：上海国家会计学院 出版：经济科学出版社 日期：2022-10-01 本书是上海国家会计学院的教师曾发表过的案例，包括建筑工程分析、内部审计、国际税收、风险投资、精细化管理、团队合作、利率风险的久期分析、资本结构优化、互联网金融等若干案例，既剖析问题，也指明前景，对宏观或微观决策提供理论与实践依据。 各案例曾 ... |
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旅游景区服务与管理
『简体书』 作者：秦志玉、刘丹、刘安娜、周长晓、仪孝法、康馨、冯娜 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书既可作为旅游大类专业教材和旅游景区员工的岗位培训教材，也可作为旅游景区服务与管理人员的参考用书。 ... |
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2021年文化和旅游宏观决策课题成果汇编
『简体书』 作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2022-04-01 ... |
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我们的1977：中央戏剧学院舞台美术系1977级入学40周年纪念专辑
『简体书』 作者：中央戏剧学院舞台美术系1977级 出版：新世界出版社 日期：2017-01-01 中央戏剧学院舞台美术系1977级编写的《我们的 1977中央戏剧学院舞台美术系1977级入学40周年纪 念专辑精》这本制作精美的画册是中央戏剧学院 舞台美术系1977级入学40周年纪念专辑，它汇集了 1977年入学的首批艺术大学生们在过去四 ... |
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旅游规划与设计探究
『简体书』 作者：裔小茜著 出版：经济科学出版社 日期：2024-04-01 本书通过阐释旅游规划的概念及对象、特点与原则、理论体系、类型与层次解读旅游规划的基本理论，进而探讨旅游资源调查与评价、旅游市场分析与需求预测的相关内容，最后着重研究旅游景区规划与设计、旅游线路规划与设计、旅游产品设计与实践，旨在为旅行者提供 ... |
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全国农科院系统科研产出统计分析报告（2013—2022年）
『简体书』 作者：中国农业科学院农业信息研究所 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-11-01 《全国农科院系统科研产出统计分析报告.2013-2022年》由中国农业科学院农业信息研究所组织编写 ... |
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旅游政策与公共管理
『简体书』 作者：吴文智，程艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 1 着重研究旅游政策与公共管理的结合点。旅游业是一个高度公共性的行业，旅游政策和旅游公共管理是旅游业发展的两个重要方面。本书将旅游政策和旅游公共管理结合起来 ... |
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