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	烹饪科学原理 『简体书』 作者：邓力　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论，并通过试验研 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.2

	疯狂科学 少儿版 『简体书』 作者：[澳]雅克布?施特里克林[Jacob Strickling]　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-11-01 来自澳大利亚知名科学教师的新奇创意 70多个全新科学实验，尽享科学的乐趣 无需更多花费，利用身边材料打造自己的科学实验室 科学真有趣，动手嗨翻天 You ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	科学博物馆的幕后 『简体书』 作者：[英]麦夏兰，李响，楚惠萍　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-10-01 对科普工作者、博物馆工作者来说，这本书透过一个普通食品展孕育、策展的幕后故事及其观众故事这个小切口，反映面向社会公众科学教育的功能转型大叙事。背景是工业革命的起 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	贵州地膜覆盖技术应用与污染防治 『简体书』 作者：高维常等编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-12-01 为切实加强贵州农田地膜残留污染防治研究，推进贵州地膜科学应用，系统总结贵州地膜覆盖技术与残留污染防治经验，《贵州地膜覆盖技术应用与污染防治》结合贵州地膜覆盖技术应用实践，从贵州地膜覆盖技术发展、地膜覆盖应用现状、作物地膜覆盖技术模式、地膜应 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	科学的奇幻之旅 『简体书』 作者：卢克·奧尼尔　　出版：中信出版社　　日期：2024-09-01 ①生动呈现科学的来路和去处。10个关键科学领域，10张精彩的人类科技发展进程侧写，这是一部诺奖评委写给普通人的趣味科学史，上天入地，穷古探微，用热爱和勇气重新发 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	科学外史IV 『简体书』 作者：江晓原　　出版：中信出版社　　日期：2024-01-01 江晓原谈科学史 让你一秒钟爱上科学 1. 科学之外读史，颠覆你脑海中的大科学家印象 牛顿、莱布尼茨神仙打架 到底谁是“微积分之父” 他与胡克的战争为什么“ ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	当代的艺术与科学 『简体书』 作者：[美]斯蒂芬·韦尔森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-06-01 在21世纪，一些最具活力的艺术作品不是在工作室而是在实验室中制作的，在那里艺术家探索与尖端科学和技术研究相关的文化，哲学和社会问题。他们的工作涉及的学科有微生物学、物理科学、信息技术、人类生物学和生命系统、动力学和机器人学，从优生学和气候变 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	一双靴子能走多远 『简体书』 作者：孙海燕　　出版：经济日报出版社　　日期：2024-11-01 本书语言轻松明快，把人带入作者的生活，读来十分有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	想了十万次的科学 『简体书』 作者：马冠中　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2024-06-01 可爱脑洞的创意插画，带孩子走进不可思议的世界： 3个爱问问题的小朋友，1个不告诉他们答案的老师，3个并非无所不知的科学家，一起去探究被我们忽略的大千世界。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国家庭育儿百科 『简体书』 作者：科学家庭育儿团队　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-02-01 1.全网粉丝超1200万 ，国内头部育儿科普自媒体，给中国父母量身定制的科学养育宝典： 数百名医生及相关领域专家入驻的自媒体平台，覆盖妇产科、儿科、儿童教育、 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	文豪野犬.太宰、中也、十五岁.1（赠珠光异形书签2张）集文学、冒险、战斗于一体的侦探推理漫画 『简体书』 作者：[日]星河师走编 绘 ， [日]朝雾卡夫卡 原著 ， Sad　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-01-01 本书是一部文学、冒险、战斗于一体的侦探推理漫画，是“文豪野犬 太宰、中也、十五岁”系列漫画的第一集，讲述了传说中的Mafia“双黑”少年们相遇的故事。七年前，太宰治陪森鸥外上演了一出交接仪式，森鸥外就这样当上了港口Mafia的新老大。不久后 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	提高科学思维能力 『简体书』 作者：白皓　　出版：大有书局　　日期：2024-05-01 1.学习贯彻落实习近平总书记关于思维方式的重要论述，系统阐释战略思维、历史思维、辩证思维、系统思维、创新思维、法治思维、底线思维七种思维方式的科学内涵、重点要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	串雅内外编 『简体书』 作者：[清]赵学敏　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-04-01 串雅内外编，为中国民间走方医（亦称串医、铃医）医疗经验汇编，赵学敏纂辑，吴庚生补注。作者记录了走方医口授医技，广摭民间治疗经验，并结合自己丰富的医药知识与临床经验，“删其眩异繁缛，参以秘笈所藏，归之雅正，勒为成书”。共编为串雅内编4卷、串雅 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	课本里的漫画科学（全4册）儿童物理启蒙早教绘本6-12岁二三四五六年级青少年十万个为什么小学课外书知 『简体书』 作者：冰河插画编绘　　出版：现代出版社　　日期：2024-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	数控车削程序编制与调试 组编 上海石化工业学校主编 吴彩君 『简体书』 作者：组编 上海石化工业学校主编 吴彩君　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	热处理工（中级） 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编 『简体书』 作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编 吴元徽 　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 本书的主要内容有：金属材料学基础知识，钢的常规热处理，表面淬火处理，化学热处理，清理与防锈的相关原理与方法，工件校直与矫正处理的方法及设备，热处理质量检测及误差分析，常用热处理设备等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	学生常用法律手册2024版 『简体书』 作者：法律出版社法规中心编　　出版：法律出版社　　日期：2024-01-01 升级一：双色印刷 全书采用统一的双色印刷，以蓝色突出重点，更为简单直接地提醒读者阅读时要着重记忆。 升级二：重点勾画 对教学中需要重点掌握的法 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	数据科学与机器学习：数学与统计方法 『简体书』 作者：[澳]迪尔克·P. 克洛泽 [澳]兹德拉夫科·I. 波提夫　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-11-01 本书旨在为有兴趣更好地理解数学和统计的学生提供一个可访问的、全面的教科书，这些数学和统计知识是数据科学和机器学习算法的基础。 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	高考手记2：清北学子写给高考生的高分手记 『简体书』 作者：力潮文创，编　　出版：北京燕山出版社　　日期：2024-05-01 在被打上名校标签之前，他们和你一样，也是困在书山题海里为梦校努力的普通高中生， 奋战高考过程中的迷茫、焦虑、成绩不稳定，他们也曾经历过。 他们将心得和经验倾 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列 『简体书』 作者：戚文元，高美须　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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