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	食品专业创新创业训练 『简体书』 作者：吴玉琼　　出版：复旦大学出版社　　日期：2020-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	食品生产概论（第二版） 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 49.9

	蔬菜食品加工工艺与配方 『简体书』 作者：薛效贤，薛薪，李文郁著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	休闲蔬菜食品生产技术与配方 『简体书』 作者：　　出版：中国纺织出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	焙烤食品加工技术 『简体书』 作者：蔡晓雯　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	食品试验设计与统计分析（第3版） 『简体书』 作者：张吴平，杨坚　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2017-06-01 第1章 绪论，第2章 试验数据的整理与特征，第3章 数理论分布与抽样分布，第4章 统计假设检验，第5章 方差分析，第6章 多指标变量的T检验和方差分析，第7章 次数资料分析检验，第8章　直线回归与相关，第9章 多元线性回归与相关，第10章 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.4

	食品营养与健康（第三版） 『简体书』 作者：王尔茂，　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	发酵食品加工工艺 『简体书』 作者：徐 凌 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01 本教材是高等职业教育“十三五”规划教材，内容采用模块、任务的形式，严格按照国家标准或行业标准 编写，力求贴近生产需求，突出科学性和实用性。本书围绕酿酒和酿造调味品共设计了8个学习模块，其中酒 类生产包括啤酒、葡萄酒、白酒、酒精及黄酒的生产; ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	仲景源中医食方食品丛书：中医食方食品概论 『简体书』 作者：王亨达，李清记 主编　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2016-05-01 王亨达、李清记主编的《中医食方食品概论》上篇详细论述了古代药食同源的理论，结合现代药食同源的名称，区分了古、现代药食同源概念和范围的异同。还就中医食方食品与现代营养免疫学的关系进行了讨论。下篇的各论部分，对2002年国家原卫生部发布的87种 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.8

	轻断食1：轻松瘦身不反弹（轻断食健康系列） 『简体书』 作者：孙晶丹著　　出版：广东科技出版社　　日期：2016-08-01 全球2亿人热捧的健康瘦身法 1周5天正常吃，只需2天稍稍节制饮食 85%的人能坚持 成效卓著，3个月平均瘦10公斤 300多个健康低热量食谱 附有热量和建议食量 助你轻松瘦下来，瘦得健康， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	原味食悟：从口欲到食育，给孩子的健康多元烹饪法 『简体书』 作者：邱佩玲　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-01-01 体悟并实践 喂养＝（教养 营养）x　乐趣 选择友善环境、滋养身心的全食物，让孩子成为识食者 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	食雕技艺/思逸/编著/涵盖动物/植物/人物/景物/食雕造型/雕刻技法/整雕/零雕整装 『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-04-01 思逸编著的《食雕技艺》按照不同的主题，将食 雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物 、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不 同类型的食雕技艺，对食雕技艺中*经典、*专业的 手法作了详细介绍。 书中对大部分食雕作品进行了简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	原味食悟：从口欲到食愈的零负担健康烹饪法 『简体书』 作者：邱佩玲　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-01-01 清楚具体的健康饮食及乐活原则，全方位食材美味食谱、料理诀窍，日日实践有机、在地、永续的全食物主张。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	一步一图做好菜 『简体书』 作者：食尚小米　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-09-01 ★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	一步一图做家常菜 『简体书』 作者：食尚小米　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-09-01 ★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	大宅男 『简体书』 作者：食冻面　　出版：现代出版社　　日期：2017-04-01 萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏 倾情演绎 同名电影 7月10日 浪漫热映！ 雨神 萧敬腾 变身"*强宅男"，献身又献声。 打动 雨神 献出荧幕初吻之电影原著小说。 *艰难的把妹日记，*催泪的宅男逆 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	有风吹过厨房 『简体书』 作者：食家饭　　出版：北京联合出版公司　　日期：2017-04-01 绿蚁新焙酒，红泥小火炉。菜已经上桌，弥漫着诱人的色香。食家饭像个好客的主妇，带着满足和一点愉快的疲倦，招呼朋友们入席。 说食家饭是厨房里的张爱玲，并非噱头，她的文字感和对文字的洁癖，让她即便是描绘人 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	中国农产品加工业年鉴 2017 『简体书』 作者：科学技术部农村科技司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-02-01 本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计 ...	詳情>>	售價：HK$ 405.0

	市场监管法律文书全指引（含工商管理、食药监管、质量监督） 『简体书』 作者：法律文书应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-02-01 随着市场经济的深入发展和国家法治建设进程的推进，市场监管手段由传统向现代化转变，市场监管方式由粗放向精细转变，市场监管工作不断面临新任务、新挑战。为积极促进市场监管工作的制度化、规范化、程序化和法治化 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

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