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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品药品监督管理总局 著 ”共有 200565 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
畜产食品工艺学 畜产食品工艺学
『简体书』 作者：潘道东，孟岳成　　出版：科学出版社　　日期：2020-03-01
本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割，肉的组成、理化特性与保鲜，肉制品加工中常用辅料，腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用；第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.4

食品微生物基础 食品微生物基础
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.9

食品毒理学（第2版） 食品毒理学（第2版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 97.4

食品病原微生物学 食品病原微生物学
『简体书』 作者：柳增善　　出版：科学出版社　　日期：2020-02-01
本书为高等数学课程辅助教材，与目前较为通用的《高等数学》（同济大学数学系编，第七版，上、下册）等教材相配套，全书共分十二章，每章由内容提要框图、学习目的和要求、疑难解析、例题选讲、综合与提高、练习与测试六部分组成，书末附有练习和测试题的答案 ...		 詳情>>
售價：HK$ 128.7

食品工程新技术 食品工程新技术
『简体书』 作者：　　出版：江苏大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 44.8

食品雕刻应用 食品雕刻应用
『简体书』 作者：陆双有　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-07-01
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售價：HK$ 52.8

食品分析与检验（“十三五”高等职业教育核心课程规划教材·食品类） 食品分析与检验（“十三五”高等职业教育核心课程规划教材·食品类）
『简体书』 作者：　　出版：西安交通大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 33.3

食品安全责任强制保险制度构建研究：基于立法利益衡量理论 食品安全责任强制保险制度构建研究：基于立法利益衡量理论
『简体书』 作者：何锦强　　出版：经济科学出版社　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 70.0

中药炮制技术（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 中药炮制技术（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：陈秀瑷 姚腊初　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 61.3

文献检索（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 文献检索（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：章新友　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 48.8

GSP实用教程（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） GSP实用教程（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：丛淑芹 丁静　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 56.3

生物分离与提纯（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 生物分离与提纯（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：白雪洁 彭坤　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 43.8

药学服务实务（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 药学服务实务（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：陈地龙 姚晓敏　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 86.3

中药制剂检测技术（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 中药制剂检测技术（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：卓菊 宋金玉　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 73.8

制药过程原理与设备（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 制药过程原理与设备（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：吴建明 仲剑锋　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 61.3

医药商品基础（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 医药商品基础（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：都慧慧 林瑾文　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 72.5

公共关系实务（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 公共关系实务（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：李朝霞　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 43.8

天然药物化学（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 天然药物化学（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：张雷红 谢仲德　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 60.0

畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书） 畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书）
『简体书』 作者：王君玮，赵格 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01
本书由农业农村部畜禽产品质量安全病原危害风险评估团队联合国内多名行业专家共同编著而成。内容主要是针对畜禽产品中病原微生物风险评估技术、方法和工具进行了介绍，对生鲜畜禽产品质量安全风险评估中的危害识别、暴露评估、危害特征描述和风险特征描述四大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.0

药物制剂辅料与包装材料（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 药物制剂辅料与包装材料（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
『简体书』 作者：关志宇　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 56.3

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