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	国家药包材标准 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院组织　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2015-09-29 中华人民共和国药品管理法2015年修正中规定直接接触药品的包装材料和容器，必须符合药用要求，符合保障人体健康、安全的标准，并由药品监督管理部门在审批药品时一并审 ...	詳情>>	售價：HK$ 851.0

	化学药品对照品图谱集——动态水分吸附 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2014-08-04 药物的一种性质。大多数药品在湿度较高的情况下，能吸收空气中的水蒸气而引湿，其结果使药品稀释，潮解，变形，发霉等现象，叫做引湿性。也指在一定温度及湿度条件下物质吸 ...	詳情>>	售價：HK$ 567.6

	区乡自治与地方社会——民国《县组织法》框架下广东地方自治研究 『简体书』 作者：黄珍德　　出版：人民出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	现代食品微生物学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：刘慧 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-01-01 绪论，微生物形态与结构，微生物的营养，微生物代谢，微生物生长，微生物遗传，微生物与免疫，微生物生态，微生物的分类与鉴定，食品中微生物的污染来源及控制，微生物与食 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.3

	舌尖上的健康：正确买、洗、烹，摆脱食品安全隐患 『简体书』 作者：郭颖　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-03-01 掺假大米、蓝矾韭菜、染色橙子、病死猪肉、翠绿海带、劣质方便面、硫黄熏姜食品安全隐患潜藏在日常饮食里。本书以食品安全隐患为前提，通过这样挑选更安全 这样清洗很干净 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	科学食用保健康——保健食品的选择 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局，北京市惠民医药卫生事业发展基金会组　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2015-02-01 北京市惠民医药卫生事业发展基金会作为关注公众医药卫生健康事业的非政府组织，在国家食品药品监督管理总局指导下，组织保健食品领域的权威专家参与编写，按照权威性、系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	农村食品安全知识读本（全民健康安全知识丛书） 『简体书』 作者：张志国　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-06-01 本书从农产品质量安全、食品的储存、食品的鉴别与选购、食品添加剂、食物中毒、农村常见食品安全等几个方面介绍了农村民众关心的问题。农村民众既是食品的生产者，又是食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食品安全等于行为——30条提高员工合规性的实证技巧 『简体书』 作者：[美]F.扬纳斯[Frank Yiannas]著；孙娟娟译　　出版：科学出版社　　日期：2017-12-01 作为食品行业内的专业人士，本书作者总结了存在于食品企业内部的与食品安全相关的合规、培训等问题。尤其是结合对实务的观察和反思，作者指出了当下倚重食品科学来改善食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	现代仪器分析技术及其在食品中的应用（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：贾春晓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 现代食品的显著特点是食品的营养化、功能化、方便化，并保证食品质量与安全，这就要求食品加工从原理的选择、加工过程到最终产品及保藏整个链条中对食品的成分及成分的变化 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究 『简体书』 作者：姜方桃、张瑜、何燕　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-11-01 本书简要介绍食品供应链研究综述、食品质量安全问题研究综述、食品质量安全追溯研究综述、国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距。 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告 『简体书』 作者：吴林海，王晓莉，尹世久，张晓莉　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2016-12-01 吴林海、王晓莉、尹世久、张晓莉等*的《中国 食品安全风险治理体系与治理能力考察报告》分为三 部分，以食品安全风险治理体系与治理能力为主线， 依据食品全程供应链的 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	食品科学与工程专业教学法（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：金昌海　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 本书以食品科学与工程专业教学法的介绍和阐述为重点和核心，教材内容涉及中等职业教育专业中的课程开发与设计、教学过程、教学设计、教学方法、教学评价等问题，涵盖专业教 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.0

	食品添加剂使用标准速查手册 肉、蛋及其制品分册 『简体书』 作者：张俭波，王华丽　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：肉、蛋及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-201 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.0

	食品酶学与酶工程原理（国家科学技术学术著作出版基金资助出版） 『简体书』 作者：江正强，杨邵青著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 食品酶制剂是提高食品质量、提升生产效率等的关键因素之一，在促进食品工业快速发展和技术进步中起着重要作用。食品酶学与酶工程的基础理论知识体系是指导酶制剂在食品工业 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.6

	食品安全风险交流的法律制度研究（中国法学会优秀课题成果文库） 『简体书』 作者：孙颖　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-01-01 本书是中国法学会2014年度部级法学研究重点课题食品药品安全法律研究[课题编号CLS2014B05，主持人孙颖教授]的主要成果，课题鉴定等级为优秀。 本书也获 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.5

	食品与消费品安全监管技术丛书--化妆品安全评价及检测技术 『简体书』 作者：邹志飞 主编 奚星林，林海丹 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 本书由化妆品安全评价与检测一线专家执笔，全书详细介绍国际上新的化妆品安全法规和标准的要求，以及这些标准法规主要安全项目的检测方法和安全评价方法，是从业者难得的案 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	焙烤食品加工技术（第二版）（全国职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：陈平、陈明瞭 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-08-01 本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.3

	食品安全监管实务（“四品一械”安全监管实务丛书） 『简体书』 作者：张纯芳　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-06-01 全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了食品安全的概述、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准，以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	废物资源综合利用技术丛书--食品发酵工业废弃物资源综合利用 『简体书』 作者：汪苹，廖永红，臧立华，李宪臻 等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 走中国特色新型工业化道路，大力发展循环经济、提高资源利用率，是解决当前我国资源、环境对经济发展制约的必由之路，是我国建设环境友好型、资源节约型社会的重要保障。我 ...	詳情>>	售價：HK$ 196.0

	社会共治：迈向整体性治理的中国食品安全监管研究 『简体书』 作者：冯朝睿　　出版：人民出版社　　日期：2018-04-01 本书基于国内外食品安全监管、整体性治理的相关理论和分析方法，首先深刻剖析计划经济时期、经济转轨时期和深化经济体制改革时期我国食品安全监管的历史沿革及路径，在此基 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

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