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烹调工艺基础
『简体书』 作者:苏爱国,许磊,段辉煌 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决 ... |
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古今谭概 (全3册)全本全译 谦德国学文库系列
『简体书』 作者:[明]冯梦龙 出版:团结出版社 日期:2023-08-01 《古今谭概》一书,编纂于明万历后期。全书分三十六卷,在每卷之前都加了按语,在不少篇章之下,还加了简短犀利的辛辣评语,使本来可笑的事,更加发人深省,宛如一面照妖镜,把历史上一些形形色色的丑态照耀得须眉毕现;又如一把锋利的匕首,淋li尽致地解剖 ... |
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留庵诗文集(八闽文库)
『简体书』 作者:[明]卢若腾撰,吴岛、庄唐义、 叶钧培点校 出版:福建教育出版社 日期:2023-08-01 此书为“八闽文库”要籍选刊之第94种。系对明代金门籍名士卢若腾诗文集进行汇集整理点校。卢若腾,字闲之,一字海运(韵),号牧洲,又号留庵,别号四留居士,明代泉州府同安县浯洲(今属金门)人。崇祯年间进士,任兵部主事。明廷倾覆后,任南明弘光朝都察 ... |
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跟着古人去赏花:藏在诗词名画中的四时花令
『简体书』 作者:石继航 出版:新世界出版社 日期:2023-08-01 ◎编辑推荐 《中华好诗词》冠军、《中国诗词大会》诗词达人石继航 重磅经典作品 一场由古人引领的花卉盛宴,陪你赏尽关于花的最美古诗词画 寻芳千年诗词,趣谈四时花事: 花 ... |
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冲上顶峰:写给女性的个人能力进阶手册,精进技能、实现价值!
『简体书』 作者:温张敏 范远舟 刘媛 等著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-09-01 编辑推荐 【全职主妇、职场女性、创业女性都可以应用的解决方案,一本点通事业升级疑难!】 如今,女性不论是在家庭还是工作中都面临着诸多挑战:信息闭塞、晋升障碍、管理难题、曝光度低……本书针对扮 ... |
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企业融资策略与商业思维
『简体书』 作者:陈霞 朱新兰 王兮泽 出版:人民邮电出版社 日期:2023-09-01 企业家、创业者的融资指南和商业思维宝典,获得全渠道融资策略和方法,学懂企业资金运营的技巧,预防融资风险这本书从企业融资需要注意的关键点入手,重点介绍了融资的策略选择、初创企业如何做好融资规划与运营、如 ... |
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农民金融发展权的权利构造与法律实现
『简体书』 作者:张霞 出版:知识产权出版社 日期:2023-09-01 本书从金融的实质公平价值出发,提出以农民金融发展权的赋权和保障作为农民金融立法的重要内容。从农民的金融需求出发促进内生金融发展以解决农村金融资源不足、供需结构矛盾等问题。 ... |
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文献清源与史学问径(北京大学中国古代史研究中心丛刊)
『简体书』 作者:苗润博 出版:中华书局 日期:2023-09-01 一、本书是一部青年学者的养成史,24篇中的17篇,皆是作者从求学起,“读史料、做卡片、写札记”,然后恢廓规模,连缀成篇,记录了作者在过去十余年间成长的历程。 二、本书是史学入门的启示录,作者从自身实 ... |
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法律文化论丛(第14辑)
『简体书』 作者:霍存福 出版:知识产权出版社 日期:2023-08-01 《法律文化论丛》汇集所有研究古今中外法律文化的成果,并倡导今古相参、中西互证;秉承视角多元、话题广泛、观点新颖的宗旨,力争为读者提供高质量的科研成果。凡有关法律方面的物质文化、精神文化研究作品皆在刊载范围内,尤以精神文化中的制度文化、观念文 ... |
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在秋天
『简体书』 作者:[挪威]卡尔·奥韦·克瑙斯高 出版:上海三联书店 日期:2023-09-01 ★ 一个父亲写给未出生孩子的万物词典,一部从口香糖到星星的个人百科全书 ——从写给未出生女儿的一封信开始,克瑙斯高撰写了一部从口香糖到星星的个人百科全书。苹果、太阳、牙齿、青蛙、黄蜂、眼睛、呕吐、经 ... |
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卫生监督学(第3版)
『简体书』 作者:陈刚 出版:人民卫生出版社 日期:2023-09-01 ①遵循“三基、五性”编写原则、体现课程思政元素原则和强化岗位胜任力培养原则;②注意“理论联系实际”,体现“新变化”;③注意章节内容“统筹”,避免“重复”;④体现卫生法制建设和卫生监督体制改革成果。 ... |
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口腔癌健康知识100问
『简体书』 作者:刘剑楠 曹巍 韩婧 主编 出版:世界图书出版公司 日期:2023-07-01 口腔癌,顾名思义即是口腔里面所发生的恶性肿瘤,很多人很难想象口腔里面也会发生恶性肿瘤,殊不知,口腔癌已是目前世界上排名前十的常见癌症,其主要的发生部位包括舌、颊、牙龈、口底及腭等等,因其位置较为隐匿、 ... |
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满山红艳艳
『简体书』 作者:谷俊德 出版:中国文联出版社 日期:2023-09-01 该书是一部长篇小说,主要描写了在湘西十万大山中生活着一个神秘的部落, 他们不同于土家族、苗族,他们跳着仗鼓舞,讲着民家腔,他们的兵丁纪律严明。1949年11月 解放军进入湘西,发现澧源县存在神秘的\仗鼓部落” ,解放军与神秘部落建立友好关系 ... |
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三国演义七十周年纪念版罗贯中著陈全胜插图【一版一印】布面精装彩色插图
『简体书』 作者:罗贯中 陈全胜 插图 出版:人民文学出版社 日期:2023-10-01 《三国演义》是中国古典长篇章回体小说的开山之作,也是最有成就的历史演义小说,问世以来被各层面读者广泛阅读,对中国人的素养、思维、生活等多方面有着深远影响,至今仍是阅读热点之一。 1953年11月,成 ... |
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全国名中医张忠德临证思辨录 十年跟师手记 张忠德跟诊笔录 二十种常见疾病中医防治 二十四节气辨证论治
『简体书』 作者:金连顺 出版:广东科技出版社 日期:2023-10-01 本书语言风格生动有趣,文字流畅,引人入胜,能够提起读者的兴趣,还能在阅读的同时学习中医诊疗知识。 ... |
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氢能与储能导论 中国科协碳达峰碳中和系列丛书
『简体书』 作者:彭苏萍,陈立泉 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-10-01 全书共分上下两篇。上篇为氢能篇,共七章。第1章介绍氢能的相关概念,在分析氢能发展历程、发展意义和技术框架的基础上,指出氢能是世界能源技术变革的重要方向。第2章介绍氢能的发展现状以及相关政策。第3章介绍氢能制备,通过介绍各种制氢方式,分析各种 ... |
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【赠文件夹+书签+明信片等】三国演义(全景典藏礼盒3册装)
『简体书』 作者:[明]罗贯中 出版:北方文艺出版社 日期:2023-06-01 ... |
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三国演义(作家出版社建社70周年珍本文库)
『简体书』 作者:罗贯中 出版:作家出版社 日期:2023-10-01 精装刷金珍藏,精编精注, 中国社科院专家权威校注, 数百条注释、疑难字注音,无障碍阅读, 四十张绣像版插图精美呈现 ... |
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希望之路:“一带一路”世界故事
『简体书』 作者:21世纪经济报道海外部 出版:外文出版社 日期:2023-10-01 2023年,“一带一路”倡议提出10周年。10年来,“一带一路”合作范围不断扩大,合作领域更为广阔,其内涵不断在实践中被丰富、扩大、深化。它不仅给参与各方带来了实实在在的合作红利,也为世界贡献了应对挑战、创造机遇、强化信心的智慧与力量。 本 ... |
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故乡慢慢明亮 杨献平最新非虚构力作 霍俊明、傅逸尘联袂力荐
『简体书』 作者:杨献平 出版:工人出版社 日期:2023-10-01 在城望乡者的现实观察与精神审视。 在《故乡慢慢明亮》当中,杨献平以个人亲历、社会调查等切实的方式,民俗学和人类学的视角,细致呈现南太行山区乡野大地及其人群生存现状、风俗民情、社会状况,既不回避乡村固有的问题,又深入其中,进行理性思考与研判 ... |
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