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	笠原将弘的美味家庭料理 『简体书』 作者：[日]笠原将弘，王蕾　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2023-03-01 平常的食材，用专业的诀窍变成美味佳肴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	川味卤水卤菜调制宝典 『简体书』 作者：四川烹饪杂志社　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	动物园开饭啦 『简体书』 作者：[日]并木美砂子，[日]植木七濑 绘　　出版：湖南美术出版社　　日期：2023-05-01 一、荣获全日本博物馆学会特别奖 获奖词：“这本书向全社会传达了动物园和博物馆的作用与意义，贡献重大。” 这本书的社会价值得到认可，是我们决定引进出版的理由之一。 我们希望这本书可以培养爱心，让更 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	伊比利亚的味道：西班牙饮食史 『简体书』 作者：[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚[Maria Jose? Sev　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-05-01 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉，古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人，一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.6

	饮食男女 『简体书』 作者：蔡澜　　出版：广东人民出版社　　日期：2023-06-01 1.“香港四大才子”黄霑金庸倪匡相继去世，如今，唯有蔡澜。 2.蔡澜，一个致力于吃喝玩乐的人，也是个看透人世的生活哲学家。 3.撒贝宁、汪涵、大张伟、鲁豫推崇备至，薛兆丰在《奇葩说》动情推荐！ ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	碾压混凝土动态力学特性及本构模型研究（英文版） 『简体书』 作者：张社荣，王枭华，王超　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书首先研究了碾压混凝土的动力特性，特别是施工工艺中的垂直分层、层间效应对冲击波传播的影响以及不当碾压造成的初始损伤。然后在全面了解碾压混凝土应变率敏感性和尺寸依赖性的基础上，研究了碾压混凝土的动态尺寸效应。最后，建立适用于水工碾压混凝土材 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.5

	好食光：超简单下饭菜 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出错，调制自家厨房美味。 无辣不欢的川湘 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	创意食雕 『简体书』 作者：周炜彬，仇杏梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法，充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用，使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.3

	至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流 『简体书』 作者：李凯　　出版：天地出版社　　日期：2024-03-01 ★北京师范大学“会讲评书和相声的宝藏老师”李凯，讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目“舌尖上的历史”，一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美食、精神气质与传奇人生，以饮食写就的文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.3

	色铅笔基础技法综合教程 从入门到精通 『简体书』 作者：灌木文化　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-01-01 【附赠】21节色铅笔绘画精品课 ·色彩绘画入门教程 新手推荐用书 小白基础入门 从工具到技巧系统解析 ·五大主题 案例进阶体系完整 技法学习一本通： 花卉、草木、食物、萌宠、飞鸟 难度逐一增 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.8

	黑麦王国：俄罗斯饮食简史 『简体书』 作者：[美]达拉·戈德斯坦　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-06-01 ☆“美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖得主全新力作，拉开历史的纤维，看人与食物之间的角力 ☆13万字浓缩千年历史，1本书揭秘俄罗斯漫长岁月里的饮食变迁 ☆格瓦斯VS可口可乐谁会取胜？“尼基塔玉米人”如 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	塑料制品与加工丛书--塑料异型材与加工 『简体书』 作者：许霞　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-07-01 《塑料制品与加工丛书：塑料异型材与加工》共分8章，内容由浅入深、通俗易懂、简明扼要。《塑料制品与加工丛书：塑料异型材与加工》所阐述的第2～8章内容如下：①塑料异型材原料及助剂；②塑料异型材物料的塑化与抗冲击性能；③异型材的配方与截面设计和产 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.7

	家庭自制营养蔬果汁360种 『简体书』 作者：傅静仪著　　出版：金盾出版社　　日期：2016-03-01 傅静仪编*的《家庭自制营养蔬果汁360种》是一本专门教你怎样在家制作蔬菜汁、水果汁的大众实用科普读物。书中首先介绍了工具使用、食材准备等自制蔬果汁必须掌握的基本常识，然后针对人们的不同需求及原料的不同营养成分，分类逐款地讲授了各种蔬果汁的材 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	食材养生大功效 『简体书』 作者：陈广垠　　出版：陕西科学技术出版社　　日期：2015-09-01 一种食材一种药，不同的食材搭配出不同的功效，本书就针对这些和我们日常生活息息相关的一些公众认可的食材和功效做一总结，推荐给大家，让所有看了这本书的读者都有更有质量的饮食和越来越健康的身体！ ...	詳情>>	售價：HK$ 49.6

	畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书 『简体书』 作者：黄贺,施能浦,丁湖广　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	10分钟4步骤超简单做辅食 『简体书』 作者：梁廷守　　出版：山东科学技术出版社　　日期：2016-08-01 ★本书选用容易购到、对宝宝生长发育有益的四季食材。 ★选用宝宝易于消化的食材，不必担心宝宝过敏。 ★无强烈气味的辅食，让宝宝能逐渐适应各种味道和口感。 ★制作步骤图解、简单易学让新手爸妈轻松上手 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	法医物证学实验指导（第2版/本科法医/配增值） 『简体书』 作者：张林 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2016-03-01 法医学是临案科学，法医物证学*是以鉴定生物检材的成分和特性以证明案件事实为核心的学科。它是一门实践性和综合性很强的学科，是侦破案件的向导，查明事实的依据，审查证据的手段。法医物证学实验技术是法医物证学应用于实践的关键，是各个学科先进技术在生 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	塑料型材生产新技术 『简体书』 作者：杨立江　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-01-01 《塑料型材生产新技术》一书针对低碳、节能、环保塑料型材的生产要求，从原材料、助剂的选择，设备的改造，生产工艺的改进，生产管理等角度对塑料型材生产过程中的一些技术创新进行了介绍。本着解决问题、处理问题、 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	增材制造技术及应用实例 『简体书』 作者：王广春　　出版：机械工业出版社　　日期：2014-03-01 本书详细介绍了目前典型的增材制造工艺的基本原理、主要特点、工艺过程，包括箔材粘接工艺、光固化成型工艺、熔融沉积成型：I：艺、粉末激光烧结工艺、三维喷涂粘接成型工艺、三维打印成型工艺、金属粉末熔化成型工艺、金属粉末高能束流熔覆工艺、电弧喷涂成 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.4

	粉末激光烧结增材制造技术（增材制造技术系列丛书） 『简体书』 作者：闫春泽　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2013-06-01 增材制造，也称快速成形、快速制造、3D 打印等，是近30年来全球先进制造领域兴起的一项集机械、计算机、数控和材料于一体的、全新的数字化成形制造技术，它将传统的面向制造工艺的零部件设计变为面向性能的全 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

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