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现代食品调香与调味 现代食品调香与调味
『简体书』 作者:宋诗,冯涛 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
1.本书作者从事食品风味研究多年,实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ...
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售價:HK$ 86.3

碳达峰、碳中和100问 碳达峰、碳中和100问
『简体书』 作者:陈迎,巢尘等  出版:人民日报出版社  日期:2021-03-01
1.回应社会热点关切,聚焦政府政策 行业措施 消费者个人,100问 100答,深入浅出阐明碳达峰、碳中和的核心、关键问题 2.事关地方经济发展、传统行业转型、 ...
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售價:HK$ 48.8

陈伯陶诗文集校注-岭南文献丛书 陈伯陶诗文集校注-岭南文献丛书
『简体书』 作者:[]陈伯陶,卢晓丽 校注  出版:中山大学出版社  日期:2021-12-01
本书通过汇编、标点、校勘、注释等整理方式,系统呈现陈伯陶诗词、文章,主要内容包括《瓜庐诗剩》上下卷、《瓜庐文剩》四卷外编一卷,以及收藏在广东省立中山图书馆的《陈 ...
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售價:HK$ 156.4

海错图译注:全三册 海错图译注:全三册
『简体书』 作者:[]聂璜,刘斌注  出版:天津人民出版社  日期:2022-07-01
译注者通过查证各种权威史料,反复推敲及探讨,对《海错图》原著中的所有古文进行了注释及翻译,最终为读者呈现出精准翔实、轻松易读的现代白话文。历经半年时间对原图谱进 ...
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售價:HK$ 308.2

向上的力量:5大维度揭秘12位学子逆袭上清北的诀窍 向上的力量:5大维度揭秘12位学逆袭上北的诀窍
『简体书』 作者:闻道北编著  出版:中国华侨出版社  日期:2022-09-01
您的孩是否也有这些疑惑? 1.刷题无数、整日苦学,成绩却原地踏步? 2.厌学、逃学、沉迷手机,学习缺乏动力? 3.偏科严重,越补越弱,成绩大跳水? 4 ...
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售價:HK$ 57.3

清学集林·诗经小学二种(全二册) 学集林·诗经小学二种(全二册)
『简体书』 作者:[]段玉裁  出版:广西师范大学出版社  日期:2019-01-01
《诗经小学》是段玉裁考订和努力恢复经籍的一个见证,他用训诂和校勘作为手段,通过综合归纳,排比分析,并以他的经学思想作为指导核心,以条辨的方式对《诗经》(以《毛诗 ...
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售價:HK$ 537.3

白雨斋诗话(中国近现代稀见史料丛刊.第一辑)(清)陈廷焯著;彭玉平纂辑 白雨斋诗话(中国近现代稀见史料丛刊.第一辑)()陈廷焯著;彭玉平纂辑
『简体书』 作者:[]陈廷焯,彭玉平纂辑  出版:凤凰出版社  日期:2019-10-01
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售價:HK$ 60.8

枕草子(汉译世界文学2) 枕草(汉译世界文学2)
『简体书』 作者:[日]少纳言 周作人   出版:商务印书馆  日期:2022-03-01
“春天是破晓的时候〔好〕。渐渐发白的山顶,有点亮了起来,紫色的云彩微细的横在那里,〔这是很有意思的〕。” “自作聪明的杨柳展开了眉毛,使得春光失了颜色了。” ...
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售價:HK$ 69.0

枕草子(日本文学史上的里程碑杰作,流传千年的文学奇迹之书) 枕草(日本文学史上的里程碑杰作,流传千年的文学奇迹之书)
『简体书』 作者:[日]少纳言  出版:湖南文艺出版社  日期:2022-02-01
★内容经典:日本散文,读枕草就够了!日本文学史上的里程碑杰作,流传千年的文学奇迹之书!川端康成盛赞的“日本之美”!堪称日文版《世说新语》《菜根谭》。 ★译 ...
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售價:HK$ 113.9

中国古典文学名著名家绘本丛书:清·孙温绘全本红楼梦(经典版) 中国古典文学名著名家绘本丛书:·孙温绘全本红楼梦(经典版)
『简体书』 作者:[]孙温 绘,张庆善 郭光 主编,何卫国 撰文  出版:中国青年出版社  日期:2021-04-01
本书结合了历最好的图说《红楼梦》“孙温绘全本《红楼梦》”,通过230幅绢本彩绘再现《红楼梦》的主要故事情节、人物和场景。横开本采用裸脊锁线装订,可实现180度无 ...
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售價:HK$ 247.5

枕草子(日本平安文学双壁之一,陈德文翻译、朱赢椿设计的全本修订版,轻盈枕边书) 枕草(日本平安文学双壁之一,陈德文翻译、朱赢椿设计的全本修订版,轻盈枕边书)
『简体书』 作者:[日]少纳言  出版:广西师范大学出版社  日期:2021-09-01
☆东方宫廷千年前生活画卷,日本人灵魂深处的美与真 日本平安时期女作家少纳言的随笔集,传世千年,与《源氏物语》并称为日本古典文学双璧。其文俊淡雅,活泼明丽, ...
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售價:HK$ 120.8

水下清淤机器人系统及其先进控制方法 水下淤机器人系统及其先进控制方法
『简体书』 作者:张强,胡宴才  出版:水利水电出版社  日期:2022-05-01
本书系统深入地总结了履带式水下淤机器人系统基础理论及作者多年来在水下淤机器人运动控制等方面取得的主要研究成果,涵盖了履带式淤机器人系统设计、系统仿真与计算 ...
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售價:HK$ 66.7

北京戏曲史材 清昇平署存档事例漫抄《都门纪略》中之戏曲史料 北京戏曲史材 昇平署存档事例漫抄《都门纪略》中之戏曲史料
『简体书』 作者:周明泰  出版:文津出版社  日期:2023-03-01
从嘉庆到宣统,从帝后到平民,看戏,是百年北京人的共同喜好。 宫档案,向读者展示宫廷生活中的戏曲元素;都门纪略,为我们显现京师市井中的梨园风华。 翻开书页, ...
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售價:HK$ 89.7

钓客清话(插图版) 缪哲经典译著 钓客话(插图版) 缪哲经典译著
『简体书』 作者:[英]艾萨克·沃尔顿 缪哲  出版:山西人民出版社发行部  日期:2021-06-01
◎风行三百余年的文学经典,再版次数多的英文图书之一。 ◎一阙充满阳光和露水的田园牧歌,对疲于现代生活之混乱、繁杂的人,这样的书,是避难所。 ◎著名插画艺术家 ...
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售價:HK$ 110.0

中华历代家训集成·清卷:慎独则心安 中华历代家训集成·卷:慎独则心安
『简体书』 作者:石孝义  出版:河海大学出版社  日期:2021-09-01
天下之本在国,国之本在家,家必有训。研读代名家名训,跟着古人修身齐家。 ...
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售價:HK$ 80.3

枕草子 枕草子
『简体书』 作者:【日】少纳言,周作人  出版:北京时代华文书局  日期:2019-04-01
编辑推荐: ☆ 投资人生下一站,做个生活美学家周作人文风闲适、冲淡、文雅,如果你喜欢大人味,一定要读一读周作人,他是看彻一切之后思想的宽容与理性的通达中国散文 ...
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售價:HK$ 93.2

《西游记》探幽 《西游记》探幽
『简体书』 作者:[]陈士斌,刘一明,盛克琦校  出版:华夏出版社  日期:2020-08-01
《西游记》是一部旷世奇书,自明万历二十年(1592)金陵世德堂首次以来,其后经多次刊刻,同时出现了题名李卓吾先生的《批评〈西游记〉》、汪象旭(憺漪)《西游证道 ...
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售價:HK$ 169.0

西樵历史文化文献丛书·南海九江朱氏家谱(全六册) 西樵历史文化文献丛书·南海九江朱氏家谱(全六册)
『简体书』 作者:[]朱次琦,朱宗琦 纂修  出版:广西师范大学出版社  日期:2020-11-01
本书是朱次琦、朱宗琦所纂修的家谱的影印本,内容详实,考据扎实,具有深厚的史学研究价值。家谱之中对宗祠的建立,家谱的编纂历程等叙述颇为丰富;另有部分内容可与《桑 ...
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售價:HK$ 381.4

清歌(一曲乡域社会的清歌,一本小说形式的民族志。生活在傅村里的每一个人物都是时代中的普通人,卑微如尘 歌(一曲乡域社会的歌,一本小说形式的民族志。生活在傅村里的每一个人物都是时代中的普通人,卑微如尘
『简体书』 作者:项静  出版:山东画报出版社  日期:2021-08-01
“我想每一个有乡土生活经历的人往往都难以忘记,也难以祛除那个空间给予自己的痕迹。我想把这个痕迹写出来。看似沉默之处的暗流,人们潜在的精神空间。”——项静 ...
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售價:HK$ 68.3

全椒古代典籍丛书·王肇奎集(全三册) 全椒古代典籍丛书·王肇奎集(全三册)
『简体书』 作者:[]王肇奎撰  出版:国家图书馆出版社  日期:2020-12-01
此集为《全椒古代典籍丛书》系列之一种。全椒初建于西汉,今属安徽省,有2200多年的历史,自古文风昌盛,历代文人都热衷于著书立说,留下了一批宝贵的文化遗产。据编者 ...
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售價:HK$ 1188.0

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