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世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社
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艺术会让我们更爱这个世界吗
『简体书』 作者：大橘子 田橙 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-05-01 本书精选五位艺术家，以图文形式串联出艺术家们精彩不凡的一生！ ●画作由艺术家大橘子创作，他将画家和他们的名画卡通化，变成了富有情趣与思想、却又软萌可爱的形象。三联生活周刊曾评价“包子脸、绿豆眼、胖 ... |
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餐饮成本核算（第二版）中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
『简体书』 作者：刘雪峰，滕家华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤、餐饮产品价格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用，内容翔实、深入浅出，突出实用性，具有很强 ... |
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世界遗产（第2版） 博雅大学堂·考古文博 晁华山
『简体书』 作者：晁华山 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 深受各级院校历史、文保、旅游等专业的欢迎，十余年来多次重印，也可供普通读者休闲阅读、旅行指南之用。 ... |
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当代世界社会主义通论
『简体书』 作者：姜辉 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-10-01 本书以马克思主义立场、观点、方法考察世界社会主义五百年发展历程，深入总结社会主义在不同时期、不同国度的鲜活经验，提炼世界社会主义发展的基本规律，剖析当前世界社会主义的现状、问题与挑战，探讨中国特色社会主义在世界社会主义发展中的历史地位，揭示 ... |
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大变局中的世界社会主义-（——世界社会主义论集）
『简体书』 作者：姜辉 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 当前世界处于大变革大调整大转型时期，资本主义和社会主义都经历着巨大的变化。站在新的历史起点上，需要用世界眼光和历史视野来观察研究世界社会主义发展的新格局、新特征和新趋势。本文集由作者近20年来公开发表的世界社会主义研究方面的论文汇编而成，是 ... |
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世界能源蓝皮书：世界能源发展报告（2020）
『简体书』 作者：黄晓勇，王能全，王炜 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-11-01 本书包括总报告、市场篇、热点篇、前沿篇、附录几部分。总报告主要对2019年世界能源发展现状、未来趋势及中国能源发展现状进行总体的介绍和分析。市场篇分别阐述并分析了2019年世世界石油市场、世界天然气市场、世界煤炭市场、世界电力市场、可再生能 ... |
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世界体系转型与中国国际传播新趋势
『简体书』 作者：严怡宁 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-02-01 本书着眼于世界体系多极化格局发展的转型趋势，基于新兴国家全球影响力的持续增长及其对国际话语权的更多诉求，结合中国积极参与全球治理，贡献中国智慧和中国方案，积极推动新型国际关系的努力，对非西方世界的涉华舆论开展深入研究。 本书梳理了世界体系 ... |
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世界的“中心-边缘”结构（公共管理研究系列）
『简体书』 作者：张康之、张桐 出版：江苏人民出版社 日期：2024-01-01 本书是一部专门研究世界体系的构成及其民族国家地位的著作。书中梳理了从普雷维什到全球化理论的思想演变，揭示了世界体系中“中心国”对“边缘国”财富掠夺、政治压迫和军事讹诈的秘密，考察了“拉美学派”“依附论”等试图打破“中心—边缘”结构的各种方案 ... |
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废土世界绘画技法
『简体书』 作者：[日]舞踏旅行，[日]千种，[日]齿车旅风人， 陈旭 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-03-01 本书与众不同的特色是在它对“废土”这个单纯且独特的风格进行了较系统的梳理和技法归纳，对动漫从业者、游戏从业者十分有帮助。要知道，动漫、游戏的“末日”题材有非常广阔的用户基础，更是目前创作者们的主流制作 ... |
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征服世界完全手册
『简体书』 作者：瑞安·诺思 出版：中信出版社 日期：2023-06-01 ? 文津奖推荐图书《万物发明指南》姊妹篇，美国漫画艾斯纳奖得主新作 ? 脑洞科普，科幻主题，一本正经地规划不可能完成的任务，认真探讨给反派的科学解决方案 ? 寓教于乐，百余幅漫画，活泼有趣，连脚注 ... |
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把握机遇和挑战的中国与世界
『简体书』 作者：迟福林 主编 出版：工人出版社 日期：2023-09-01 坚持深化改革开放，坚持发展是第一要务。这是党的二十大向世人发出中国坚定改革发展的重大信号。未来10年的世界，将处在百年未有之大变局加速演进的关键时期，处在全球化何去何从新的十字路口。面对新形势、新挑战，党的二十大作出重大战略部署，坚定地走中 ... |
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一花一世界
『简体书』 作者：朱良志 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 以充满哲思的文字，追索存在的价值，探究生命的智慧。 ... |
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世界能源蓝皮书：世界能源发展报告（2019）
『简体书』 作者：黄晓勇 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-07-01 《世界能源发展报告（2018）》是中国社会科学院研究生院国际能源安全研究中心推出的关于世界能源发展的蓝皮书。本报告从不同角度深刻阐释了2017年全球能源政策的变化和市场动向，对当前世界能源市场，包括石油市场、天然气市场、煤炭市场、新能源市场 ... |
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世界视野与中国现代戏剧：中外比较的阐释
『简体书』 作者：胡星亮，著 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-08-01 “外之既不后于世界之思潮，内之仍弗失固有之血脉” 中国经验?世界视野?民族精神 胡星亮教授作为中国戏剧戏曲学知名学者，对中国现当代戏剧研究做出了重要贡献。 本书作为胡星亮教授的“走近艺术经典丛书 ... |
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餐饮服务与运营管理
『简体书』 作者：田园，匡家庆 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-07-01 本教材以运营和数字化管理能力培养为核心，操作流程清晰，操作规范明确，具有很强的实践操作性。书本中增加随扫随学的模式相叠加，有利于激发学生的学习兴趣，与丰富的素材、立体化的资源相叠加，有利于教师创新教学 ... |
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大宇宙
『简体书』 作者：《科学世界》杂志社 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 1.这是一本精美的探索宇宙的图册，从空间和时间的维度来描述宇宙的浩瀚。 2.纵观140亿年的宇宙历史，广延140亿光年的距离，讲述宇宙从创生、演化到未来的脉络。 3.没有枯燥的理论和公式，每页一个 ... |
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相对论
『简体书』 作者：《科学世界》杂志社 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 1.这是一本模仿杂志的图书，借鉴杂志的视觉张力展现被认为晦涩难懂的相对论原理。 2.爱因斯坦的相对论看似难以理解，但可以通过生活中的实例来走进狭义相对论的世界，再通过对宇宙的探索，进入广义相对论领域 ... |
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超级脑洞：海洋世界大冒险
『简体书』 作者：[英]克莱尔·希伯特 [英]威廉·波特 [英]马克·鲍威尔 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 1. 超越传统阅读方式，激发孩子阅读兴趣，让孩子在一问一答中爱上科学。 2. 通俗易懂的语言 幽默搞笑的插图，随手一翻就是妙趣横生的小知识。 3. 脑洞大开的思维，稀奇古怪的问题，充满想象力的答案 ... |
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立足未来 今天的孩子如何应对明天的世界
『简体书』 作者：[美]斯蒂芬妮·玛丽亚·克劳斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 ?一本帮助孩子们准备好应对快速变化且充满挑战的未来世界的书 ?阐释了全人教育路径 ?展示了令人信服的新经济现实世界 ?开创性地给出了如何立足未来的方向 ... |
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趣看世界智慧立体书（套装全5册 恐龙星球+海洋世界+昆虫王国+人体奥秘+雨林秘境）
『简体书』 作者：趣纸坊主编 出版：青岛出版社 日期：2021-06-01 1.培养孩子对恐龙科普知识的兴趣。内容严谨，形式有趣。 2.这套书采用“翻翻”“拉拉”“立体”等形式，将丰富的科普知识与有趣的互动机关相结合，深入浅出，寓教于乐，让孩子在愉悦的氛围中轻松获取知识 ... |
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