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	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	京津冀电子商务协同发展：体系重构与机制创新 『简体书』 作者：何毅，欧阳日辉　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-04-01 京津冀电子商务协同发展是京津冀协同发展的重要组成部分。本书以问题为导向，针对京津冀电子商务发展存在不平衡、不充分、不协调的问题，借鉴共生理论、协同理论、价值网络 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	安全时时记 居民安全用电（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	安全时时记 农村安全用电 （画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍农村安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	安全时时记 中小学生安全用电（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 本书内容源自生活，介绍中小学生安全用电的有关知识，以漫画的表现形式，寓教于乐、贴近百姓，便于读者快速理解和消化关键知识点；简单明了的说明，能切实帮助中小学生了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	研究型大学引导区域创新的协同动力机制与优化路径 『简体书』 作者：郄海霞等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-05-01 本书立足新时代加快建设教育强国、科技强国、人才强国的使命要求，聚焦研究型大学如何引导区域创新这一核心问题，系统分析了研究型大学引导区域创新的外部诉求和内在逻辑、 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	韧性视角下政府低碳规制与企业绿色创新协同研究 『简体书』 作者：丁友强　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-08-01 本书重点探讨低碳规制对绿色创新绩效的作用及企业韧性能力的反作用，主要研究思路是：首先，从企业成长理论的内生增长与外生发展两个范式，分析低碳规制的外生性助推动力和 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	协同推进中小学特色发展研究——教师教育创新实验区的学校发展案例 『简体书』 作者：陈恩伦　　出版：西南大学出版社　　日期：2023-08-01 本书通过将重庆市渝中区10所学校作为校地共建教育科研实验学校，以模式创新为载体，以特色示范为关键，以顶层设计为前提，构建院校联动的“三位一体”教师教育示范体系， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	Web安全攻防：渗透测试实战指南（第2版） 『简体书』 作者：MS08067安全实验室　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-07-01 ＊学了就能懂，懂了就能用 ＊内容面向网络安全新手 ＊以讲解实战步骤和思路为主 ＊囊括了目前所有流行的高危漏洞的原理﹑攻击手段和防御手段 ＊帮助初学者快速 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	圆中百知模型：思维卡片 『简体书』 作者：圆中　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-07-01 思维模型是提升思维能力的手脚架。本套思维卡片的价值方向在个人成长。提升个人在生活、工作中的认知能力、管理能力和处理问题的能力。卡片遴选了包括营销、经济、心理、工 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	食品安全风险系统性研究 『简体书』 作者：张文胜等　　出版：科学出版社　　日期：2020-05-01 食品安全问题是重大的民生问题，不仅反映了一个地方的经济社会发展水平，也是体现政府治理能力和治理水平的重要依据。《食品安全风险系统性研究》聚焦我国食品安全形势与网 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索 『简体书』 作者：张蓓，，马如秋，，朱吉婵　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先，明确数字经济赋能食品安全现代化的演 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	致敬！人民教育家卫兴华教授（软精装） 『简体书』 作者：中国人民大学经济学院　　出版：经济科学出版社　　日期：2020-11-01 卫兴华教授作为“人民教育家”国家荣誉称号获得者，“*美奋斗者”荣誉称号获得者，第四届吴玉章人文社会科学终身成就奖、第九届中国经济理论创新奖获得者，出版学术著述4 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 『简体书』 作者：王卫　　出版：科学出版社　　日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	食品安全知识学生读本 『简体书』 作者：沈立荣，王慧 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01 1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本！ 2.中国工程院院士陈剑平推荐，食品安全领域专家联名背书！ 3.一问一答的启发 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	云原生安全：攻防与运营实战 奇安信网络安全部 奇安信云与服务器安全 『简体书』 作者：奇安信网络安全部 奇安信云与服务器安全BU 安易科技　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 （1）作者背景权威：本书由国内安全领域的领军企业奇安信官方出品，是奇安信网络安全部、奇安信云与服务器安全BU、安易科技多年的云原生安全经验总结（2）融合行业经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品安全学——应用与实践（孙秀兰） 『简体书』 作者：孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-05-01 本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分析危害来源、掌握危害转化积累，形成控制措 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	食品安全与质量控制技术 『简体书』 作者：张冬梅　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；IS ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品安全导论（张志健）（第二版） 『简体书』 作者：张志健 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

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