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	怀石料理基础与应用『简体书』作者：[日]柴田日本料理研究会，高桥英一　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-08-01 1.日本*料理主厨亲自示范，一次看懂各家风格《怀石料理基础与应用》特邀多位日本料理名厨共同参与编著，每位主厨均带来各家日本料理老店的招牌菜单，并轮番上阵亲自 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	清史论丛（二〇一九年第二辑，总第三十八辑）『简体书』作者：中国社会科学院古代史研究所清史研究室　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-05-01 《清史论丛》由中国社会科学院历史研究所清史研究室主办，它是一本面向海内外的清史研究学术论文集刊，创办于1979年，以往的主编为杨向奎、王戎笙、张捷夫先生，现任主 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	清史论丛（二〇二一年第一辑，总第四十一辑）『简体书』作者：中国社会科学院古代史研究所清史研究室　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-09-01 《清史论丛》由中国社会科学院历史研究所清史研究室主办，是一本面向海内外的清史研究学术论文集刊，创办于1979年。本集刊在海内外有广泛影响，颇受学术界的重视，潜心 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

	清史论丛（二〇二一年第二辑，总第四十二辑）『简体书』作者：中国社会科学院古代史研究所清史研究室　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01 《清史论丛》由中国社会科学院历史研究所清史研究室主办，是一本面向海内外的清史研究学术论文集刊，创办于1979年。本集刊在海内外有广泛影响，颇受学术界的重视，潜心 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	香饮丰歌——中国热带农业科学院香料饮料研究所媒体报道汇编（1957—2021）『简体书』作者：詹小康，邓伦栋　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-05-01 中国热带农业科学院香料饮料研究所创建于1957年，位于海南省万宁市兴隆华侨旅游经济区，隶属农业农村部中国热带农业科学院，是我国从事热带香辛饮料作物应用基础研究、 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	字解日本：乡土料理『简体书』作者：[日]茂吕美耶　　出版：当代中国出版社　　日期：2022-03-01 九十九道日本乡土料理，带你开启一场日本美食文化之旅；于质朴的家庭料理中，邂逅日本各县的民风民俗。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍『简体书』作者：日本柴田出版，张艳辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源；数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理；预处理、分切、调味、烹饪，精细 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	英国剑桥李约瑟研究所东亚科学史图书馆藏汉籍善本图目『简体书』作者：[英]莫福特[John P. C.，Moffett] ，陈正　　出版：中西书局　　日期：2020-06-01 ☆精选百部古籍，逐一配图，以图系目，揭开域外藏汉籍的神秘面纱 ☆古籍一一目验，科学鉴定，版本可征，由类目窥见知名汉学家的学术历程 ☆中英双语，著录详确，体例 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.0

	星级料理轻松做『简体书』作者：李耀堂，林晏延　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 《星级料理轻松做》让你爱不释手的原因跟着金牌名师学调味料、酱料、高汤、开胃腌渍菜和主餐，天天都享受从视觉到味蕾的自信料理。 55道包含肉类、海鲜、蔬菜和干货 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.7

	香草季节蔬食料理『简体书』作者：蔡怡贞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 让好的气味转移到料理之中非常重要。香草更是提供精致气味的重要食材，让料理充满多层次的味道变化。香草植物可以运用再烹饪茶饮、芳香、健康、园艺、花艺、染色等生活各个 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	料理的常识：下厨的基本功『简体书』作者：[日]渡边香春子　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2022-07-01 忙碌半天，做出来的饭菜却让人难以下咽？一步一步照着食谱做，却还总是“翻车”？明明看上去很简单，做起来却总有哪里不对？以上问题本书将由深谙厨房新手痛点的烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	串料理：日本人气名店创意食谱『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》精致串烧烧鸟，邀您共享居酒屋美食！在美食料理界，烤串可能会迟到，但是绝不会缺席。那么在日料界，除了寿司（手鞠寿司、手卷寿司、手 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	山智的绝美大餐（海上一流料理人）『简体书』作者：[日]尾田荣一郎李秋万　　出版：浙江人民美术出版社　　日期：2014-02-01 山智是漫画系列《航海王》中核心群体角色之一，是路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨。他做的料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们最大的享受之一。尾田荣 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	意大利料理招牌开胃菜146款『简体书』作者：日本柴田书店，佟凡　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 特邀精通美食美酒的10位意式名店主厨联袂制作。 146款经典及富有创意的开胃菜，囊括下酒菜、蔬菜类、鱼贝类、肉类等。特别收录萨拉米等世界闻名的意式加工肉的 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	料理的四面体『简体书』作者：【作者】〔日〕玉村丰男【者】，丁楠　　出版：浙江大学出版社　　日期：2019-11-01 英式烤牛肉和竹荚鱼的鱼干有什么共同点？生鱼片、醋拌章鱼和沙拉呢？从阿尔及利亚羊肉浓汤到法国大餐，从罗马尼亚酸牛肚汤再到生姜猪肉，料理之间的秘密，其实在于火、水、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	DK肉的料理：切分加工烹调百科全书[精装大本] 『简体书』作者：[英]尼古拉·弗莱彻　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种主厨级料理秘籍，彻底解析肉类特性与应用，成就餐桌上的美味佳肴 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	低油又好吃！空气炸锅料理轻松做『简体书』作者：徐湘珠、萧秀珊、施宜孝　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	花与爱丽丝杀人事件（新版）『简体书』作者：乙一、岩井俊二　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2022-10-01 ★岩井俊二经典电影《花与爱丽丝》前传，动画电影《花与爱丽丝杀人事件》小说版。★岩井俊二×乙一大神梦幻联手火花碰撞。《情书》《关于莉莉周的一切》《花与爱丽丝 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	刑事审判参考·总第137辑（2023.1）『简体书』作者：最高人民法院刑事审判第一，二，三，四，五庭　　出版：人民法院出版社　　日期：2024-03-01 《刑事审判参考》是由高人民法院刑事审判第一、二、三、四、五庭共同主办的重要刑事司法业务指导丛书。自2021年起，本丛书由高人民法院直属出版机构——人民法院出 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	刑事审判参考·总第138辑（2023.2）『简体书』作者：最高人民法院刑事审判第一、二、三、四、五庭　　出版：人民法院出版社　　日期：2024-04-01 《刑事审判参考》是由最高人民法院刑事审判第一、二、三、四、五庭共同主办的重要刑事司法业务指导从书。自2021年起，本丛书由最高人民法院直属出版机构一一人民法院出 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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