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美食辞典系列:西餐+咖啡+清酒+意大利面(套装共4册)
『简体书』 作者:日本枻出版社 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 《咖啡》咖啡揭秘咖啡的前世今生,一本书读懂与咖啡有关的所有知识,从咖啡小白进阶咖啡达人,足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。 《西餐》12家东京西餐名店推荐,众 ... |
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日本围棋故事
『简体书』 作者:薛至诚 出版:成都时代出版社 日期:2016-12-01 1.一部被读者誉为围棋武侠的围棋史,棋迷网友眼中的口碑之作。三百年争棋演义,波澜起伏,精彩纷呈,演绎日本棋道精神。 2.古有日本四大家弈坛角逐,今有李世石大战 ... |
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日本“风情”志
『简体书』 作者:冯玮 出版:上海文艺出版社 日期:2020-11-01 日本文化的主要核心元素包括东亚文化圈四大要素汉字、儒教、佛教、律令制,但是基于日本自身历史的风情,却和中国南辕北辙。了解这方面的差异,有助于进一步了解日本人行为 ... |
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日本香的艺术
『简体书』 作者:[日]松下惠子 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-02-01 1.填补市场空缺,日本香入门小百科 《日本香的艺术》详细解说日本香的基础知识。翻开本书,品读日本香的历史,感受源远流长的香道文化;熟知香的功效,让香为我们的日 ... |
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图解日本歌舞伎
『简体书』 作者:[日]新居典子 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-02-01 1.精彩纷呈的剧目讲解,魅力角色全面呈现 全书介绍了60余种歌舞伎经典剧目。有以历史上实际存在的英雄人物为蓝本创作的英雄悲歌:《假名手本忠臣藏》中一心为忠义 ... |
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日本的语言和文化
『简体书』 作者:铃木孝夫 出版:华东理工大学出版社 日期:2024-01-01 岩波书店原版引进\日本著名语言社会学家 铃木孝夫代表作\张厚泉教授 倾情献译\揭示语言与文化之间的纽带\探讨语言背后的文化意涵\给你审视日语的全新视角 ... |
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咖啡:真正美味的咖啡究竟在何处?
『简体书』 作者:日本枻出版社 出版:南海出版公司 日期:2018-07-01 你想知道世界两大咖啡豆品种阿拉比卡和罗布斯塔的区别吗? 你想知道新世界帕卡马拉瑰夏波旁铁毕卡卡杜拉,这些闻名于世的咖啡品种来自哪个产区吗? 你想知道滤纸滴漏 ... |
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日本最漫长的一天
『简体书』 作者:[日]半藤一利 出版:新世界出版社 日期:2019-10-01 精彩至极!文字充满了紧迫感和戏剧般的冲突1945年8月14日正午到15日正午,24个小时,演出了24幕跌宕起伏的历史舞台剧。粉墨登场的人物在各自所拥有的日本式忠 ... |
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日本礼仪文化
『简体书』 作者:张继彤 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 详细图解 中日双语 假名注音。 三菱、佳能、日立、东芝、清华大学、上海外国语大学、上海理工大学等多家在华日企及知名高校选定教材。 囊括日常礼仪与商务礼仪,全 ... |
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日本文学概论
『简体书』 作者:房占元编著. 出版:厦门大学出版社 日期:2025-01-01 本教材是编者在有限认知范围内国内第一部具有通史性质的《日本文学概论》教材,属于抛砖引玉之作。本教材吸取了古桥信孝和小西甚一的研究成果,以马克思主义文艺美学为指导,立足中国文化,从语体变迁、文学理念角度对日本文学的主要体裁进行了轨迹勾勒。日本 ... |
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日本南部铁器
『简体书』 作者:[日]村上洋一 出版:山东画报出版社 日期:2017-02-01 孕育四百年历史的铁与火的艺术 带你走进铸铁南部藩 开启寻访日本铁壶之旅 从肌理与棱线上一较高下 空无的肌理之美 壶身棱线的魅力 铉的表情 铸物师的匠人 ... |
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日本近代文学史
『简体书』 作者:[日]伊藤整,郭尔雅 出版:商务印书馆 日期:2020-09-01 伊藤整是集诗人、评论家、小说家、翻译家身份于一身的跨界奇才,著有煌煌18卷的《日本文坛史》,本书可谓《日本文坛史》的浓缩版,是伊藤整以大众读者为对象同时不失轻佻 ... |
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西餐:东西方饮食文化的碰撞与交融
『简体书』 作者:日本枻出版社 出版:南海出版公司 日期:2018-07-01 12家东京名店推荐,浅草的大宫、人形町的芳味亭、银座的银之塔带你品尝一道道一品美食,走近日本引以为傲的西餐文化。 西餐的关键在于酱汁的制作,蔬菜肉酱汁、贝夏美 ... |
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意大利面:吃意面,品意式餐桌上的乐趣!
『简体书』 作者:日本枻出版社 出版:南海出版公司 日期:2018-07-01 其实意大利面的制作方法非常简单,难就难在火候的掌握和调味技巧的把控,只要跟着名厨的步骤制作,美味纯正的意面也能端上自家的餐桌上。 5种常见意面:肉糜沙司拌面、 ... |
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日本的细节(一部快速了解现代日本的小百科全书!让一个在日本生活8年的中国人,带您发现更日常、更有料、
『简体书』 作者:刘正民著 出版:华东师范大学出版社 日期:2017-11-01 ◆ 全新增订:作者在日本生活八年,多次往返考察,提供现代日本的*手资料。 ◆私房照片:作者首度公开旅居日本八年的生活照片,还原日本真实的生活场景。 ◆完整年 ... |
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通识:学问的门类
『简体书』 作者:编者:日本实业出版社, 主编:【日】,茂木健一郎,者,杨 出版:江西人民出版社 日期:2019-03-01 这是一本图文并茂的全学科导读图书,清晰的脉络梳理,生动的图谱展示,通过阅读,对于已知的内容你会更加详知;对于未知的领域你会获得新知。 ◎对于准备开展大学生活的 ... |
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Newton科学世界:图解中学虚数
『简体书』 作者:日本牛顿出版社 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 法国数学家笛卡儿提出被称为现实中不存在的“想象中的数”。这就是高中数学中涉及的“虚数”概念。虚数有何奇妙之处呢?无论是正数还是负数,平方之后必然为正;而虚数则是“平方为负”,这样的数在哪里都找不到。为什么要学习虚数呢?这是因为在数学中虚数发 ... |
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Newton科学世界:图解中学化学
『简体书』 作者:日本牛顿出版社 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 “我和化学没有缘分”——也许有人会这样想。不过,毫不夸张地说,在某些方面,化学离我们的生活近、不可缺少。化学的成果让我们的生活更加便利、更加舒适。如果我们关注食品、日用品或智能手机等身边的物品,就能发现化学是如何支撑着我们每天的 生活的。 ... |
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大家的日语(第二版)(初级)(2)(智慧版)
『简体书』 作者:日本3A出版社 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-06-01 一套畅销全球近30年的经典日语教材, 国内累计销量逾百万,现重磅推出“智慧版”! “智慧版”将为您带来更好的学习效果。 ■ 内容优化:按中国学习者习惯,将 ... |
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日本未来时:日本科幻与科幻日本
『简体书』 作者:[美]真澄˙华盛顿,[美]尼克˙马马塔斯;丁丁虫 等 出版:新星出版社 日期:2018-08-01 东西科幻名家决战富士之巅 伊藤计划、円城塔、小川一水、菊地秀行、飞浩隆 VS 刘宇昆、布鲁斯˙斯特林、凯瑟琳˙M.瓦伦特、戴维˙莫尔斯 日本科幻究竟什么 ... |
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