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李凯,四川旅游学院烹饪系
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戏剧评论(第五辑)
『简体书』 作者:上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-12-01 《戏剧评论》第五辑,上海戏剧学院中国话剧研究中心创办,每年两期。 涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批评等议题。 为致力于戏剧评论的专家学者与中青年 ... |
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乡村旅游:多业融合--台湾之“石”与大陆之“玉”
『简体书』 作者:四川省旅游培训中心 出版:中国旅游出版社 日期:2020-07-01 本书能够为乡村旅游经营者、管理者提供借鉴,推进全国乡村旅游产业转型升级 ... |
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旅游目的地国概况
『简体书』 作者:姜涛 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-01-01 《旅游目的地国概况》一书主要选择知名度较高、游客数量较多的旅游目的地国进行介绍和分析,例如法国、美国、日本等,以提高读者的关注度和吸引力。该书可以在内容上有所创 ... |
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乡村旅游运营与管理
『简体书』 作者:薛兵旺,尹立杰,俞钰凡 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-05-01 1.本教材充分结合乡村振兴战略实施的时代背景。教材充分解读乡村振兴战略的发展思想,将乡村旅游发展融入到乡村振兴战略实施的国家发展体系中。如本教材中第一章是乡村振 ... |
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烹饪化学基础与食品卫生安全
『简体书』 作者:郭迎,王志佳 出版:中国商业出版社 日期:2024-12-01 原《烹饪化学与食品卫生安全》于2006年由中国商业出版社出版,该教材经过长期使用,为广大烹饪专业师生及烹饪爱好者,提供了很多学习参考资料。随着时代发展,原出版《烹饪化学与食品安全》的一些内容已不能适应新时代教学需要,本书是在原《烹饪化学与食 ... |
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旅游景区服务(第3版)
『简体书』 作者:黎瑛 出版:旅游教育出版社 日期:2024-01-01 《旅游景区服务》(第3版)是“十四五”职业教育国家规划教材。全书分为6个项目20个任务模块,以旅游景区服务岗位为引领,以任务为驱动,通过探究学习、情境角色练习、案例分析、模拟实训等多种途径,强化实际操作训练,以满足旅游景区服务岗位职业能力的 ... |
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旅游接待业(第三版)
『简体书』 作者:马勇 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-01-01 1.数字化内容融入,课程思政内容有机融合。2.配套线上同步课程《旅游接待业》,12位来自一线教师、文旅企业专业讲师团队,拓宽丰富本教材的内容。3.配套立体化的教 ... |
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乡村旅游开发与管理
『简体书』 作者:李萍萍、巫建华、吉根宝、郭凌、姚培君 出版:清华大学出版社 日期:2024-08-01 本书紧密围绕乡村旅游行业的职业需求,以培养学生的职业能力和职业素养为核心目标,系统介绍了乡村旅游的发展历程、发展模式、经营主体、业态划分、资源分类及开发策略等关 ... |
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旅游大数据分析与应用
『简体书』 作者:朱晔,李亚男 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 《旅游大数据分析与应用》是一本全面深入探讨大数据技术在旅游行业应用的专业教材。本书由朱晔、李亚男主编,汇集了众多旅游教育及行业专家的智慧,紧跟行业发展需求。书中 ... |
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旅游基础俄语(第2版)
『简体书』 作者:周丽霞 赵哲 出版:旅游教育出版社 日期:2024-02-01 旅游基础俄语(第2版)是“十二五”职业教育国家规划教材。全书由旅游概览篇、入境旅游篇、出境旅游篇三大部分,共计22个单元组成。每单元均由六个模块组成:言语范例模块旨在唤醒学生的求知欲,激发他们的学习兴趣;情景对话模块营造尽量真实的旅游情境, ... |
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戏剧评论(第四辑)
『简体书』 作者:上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-12-01 《戏剧评论》第四辑,上海戏剧学院中国话剧研究中心创办,每年两期。 涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批评等议题。 为致力于戏剧评论的专家学者与中青年 ... |
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面塑基础教程
『简体书』 作者:李凯 出版:北京工艺美术出版社 日期:2015-09-01 本书从面塑的起源与发展、工具与使用、面团的调制与配色等一般常识入手,全书700余张图片,以图文并茂的形式讲解面塑的制作技法。基础篇中介绍了水果、蔬菜、花卉、动物 ... |
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巴蜀文艺思想史论——一种区域文化视阈下的考察
『简体书』 作者:李凯 出版:商务印书馆 日期:2016-03-01 在中国大陆区域,本书是*部研究文艺思想史的图书,也是*部对巴蜀文艺思想进行全面研究的图书。不仅是巴蜀文艺思想的*次全景展示,同时也是巴蜀文学的*次审美寻根。认识 ... |
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中国茶品鉴 掌中宝
『简体书』 作者:李凯 出版:清华大学出版社 日期:2017-01-01 《中国茶品鉴掌中宝》:本书可以作为学茶的入门手册使用,全书简明文字和彩色详尽的图片,从阅读中感受到茶叶的美感,在视觉享受的同时可以轻松获取全面的饮茶常识,为读者 ... |
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高速铁路列车运行控制技术:CTCS-2级列车运行控制系统
『简体书』 作者:李凯 出版:中国铁道出版社 日期:2017-02-01 本书为十二五国家重点图书出版规划项目高速铁路列车运行控制技术之一。本书从基础理论、关键技术、评估验证、工程实践等方面进行深入浅出、全面系统的介绍了CTCS-2级列车运行控制系统,使我国从事高速铁路研究开发、工程实施、运营维护、使用管理等相关 ... |
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数字陷阱
『简体书』 作者:李凯 出版:清华大学出版社 日期:2017-03-01 数字是游戏,也是陷阱!本书帮你理清纷繁数据中的真相,让你认清数字背后的逻辑。本书趣味性和知识性结合,是一本难得的科普读物。 ... |
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孟子伦理思想研究——以列维纳斯伦理学为参照
『简体书』 作者:李凯 出版:人民出版社 日期:2016-12-01 李凯所*的《孟子伦理思想研究--以列维纳斯伦理学为参照》一书,在以列维纳斯伦理学为参照标准之下,通过详细地比较、分析、总结孟子的伦理思想后,阐释了孟子伦理思想在中国传统文化中的重要作用,以及在现代视野下,孟子伦理思想的优劣之处。 同时,通 ... |
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交通犯罪的刑法规制
『简体书』 作者:李凯 出版:法律出版社 日期:2017-03-01 交通犯罪是社会生活中*为高发的犯罪之一,特别是交通肇事罪、危险驾驶罪和以危险方法危害公共安全罪三个狭义的交通犯罪罪名在司法实践中还存在两个方面的问题:一方面,在立法论上,我们既需要借鉴国外关于交通犯罪刑法规制的先进经验与做法,又需要立足于本 ... |
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现代示波器高级应用——测试及使用技巧
『简体书』 作者:李凯 出版:清华大学出版社 日期:2017-06-01 本书深入剖析了现代示波器的架构,并通过近百个经典案例及精美插图,展示了现代示波器在实战中的应用技巧。这里不是简单讲如何操作使用,而是为了帮助您洞悉问题本质。本书 ... |
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老庄选诠
『简体书』 作者:李凯 出版:北京联合出版公司 日期:2017-07-01 1.本书是一部老庄文本解读之作,叶嘉莹、楼宇烈、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术顾问。具备相当的学术价值。 2.本书通俗易懂,深入浅出,穿古通今 ... |
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