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食品营养与卫生安全(第2版)
『简体书』 作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品安全部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品安全国 家标准,第二版教材中对这些新内容都给予了比 ... |
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园艺产品营养与功能学(汪俏梅)
『简体书』 作者:汪俏梅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 1.本书为农业农村部“十三五”重点规划教材; 2.本书作者队伍汇集了国内18家高等农业院校和研究院共60余位当前我国园艺教育与科研领域的一线专家学者,保证了本书内容的科学性、可靠性与先进性; 3. ... |
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营养与经济发展—埃及食物补贴效果及其特殊性剖析
『简体书』 作者:[德]奥利维尔·埃克尔 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-01-01 本书介绍了埃及营养健康的现状、食品补贴制度及对营养问题的投资等。研究了埃及家庭收入、支出和消费、食品补贴等的相互影响及食品补贴制度改革等。评估不同食品改革方案对收入、膳食和营养的影响,从而有助于建立一个更加关注营养的社会保障体系。 本书主要 ... |
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营养师说 这样吃,孩子胃口好、身体壮、生病少 国家一级公共营养师陈培毅教您改善孩子胃口,增强免疫
『简体书』 作者:陈培毅 出版:吉林科学技术出版社 日期:2023-04-01 这是一本营养师送给全天下父母的书,旨在帮助父母建立起一套科学的亲子喂养体系,让孩子在短时间内改善饮食结构,增强饮食营养,让胃口差的孩子吃得香,让身体弱的孩子免疫力增强。除此之外,父母还能通过饮食为孩子 ... |
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一杯牛奶:一本拿来就能用的健康营养攻略
『简体书』 作者:唐振闯 程广燕 出版:研究出版社 日期:2021-12-01 健康中国离不开一杯牛奶。乳及乳制品中含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B2、免疫球蛋白、乳铁蛋白、益生菌等多种营养成分。研究证实,摄入适量的乳及乳制品能维持人体骨密度、控制人体体重、减少心血管疾病发生概率和提高机体免疫力。 《中国居民膳食指 ... |
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春华秋实——珠海市周淑芳教师工作室英语教学成果集
『简体书』 作者:周淑芳,刘旭琼,林德兰 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-06-01 珠海市周淑芳教师工作室于2016年3月挂牌成立,在近三年的学习和历练中收获满满。周淑芳老师带领工作室团队开展小学英语教学研讨、课堂信息融合行动研究、课题教研等工作,同时开展名师引路共话成长等系列活动。珠海市周淑芳教师工作室带领工作室团队开展 ... |
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植物营养研究方法(第3版)
『简体书』 作者:申建波,毛达如 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-02-01 《植物营养研究方法(第3版)》是全国高等农业院校的教材和普通高等教育十一五*规划教材。 植物营养研究方法属于植物营养学和肥料科学与统计学的交叉领域。 《植物营养研究方法(第3版)》共六章,涵盖了植物室内培养方法、田间试验方法、生物统计方 ... |
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动物营养与饲料加工
『简体书』 作者:马美蓉, 出版:科学出版社 日期:2012-07-01 本书根据高端技能型专门人才培养目标,以饲料配方设计与加工过程为主线,设置动物营养供给、饲料原料选用、饲料配方设计与加工、饲料常规分析、饲养试验及饲养效果检查等5个项目,以及相应的11个技能训练项目。每项目均设有知识目标、技能目标、技能训练、 ... |
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防控新冠肺炎膳食读本
『简体书』 作者:中国营养学会科普与传播部 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 《防控新冠肺炎膳食读本》内容源自中国营养学会各分会组织编写的专家共识或知名营养学家撰写的膳食建议。作者阵容强大,内容精要,语言浅显。 ... |
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不一样的元气早餐
『简体书』 作者:太阳猫工作室著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-01-01 手残党也能做的零失败早餐:制作时间、难度、份数一目了然,食材分量精准,一步一图简单易学。 健身党不惧长胖的低卡早餐:选择燕麦、藜麦、鸡胸肉、豆制品、蔬果等高营养、低能量的食材。增肌又减脂,不知不觉变美 ... |
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婴幼儿营养指导顾问培训教程
『简体书』 作者:中国保健协会食物营养与安全专业委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-01-01 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育,以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍,对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营 ... |
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园艺产品营养与保健
『简体书』 作者:贺忠群 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 全书包括绪论、营养保健的原理、蔬菜的营养与保健、花卉的营养与保健、果品的营养与保健、食用菌的营养与保健、茶叶的营养与保健、药食同源植物的营养与保健、芳香植物的营养与保健等内容。其编写体系保持了学科的知识性、系统性、实用性与前瞻性。内容比常规 ... |
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301医院营养专家:肾病饮食一本通
『简体书』 作者:刘英华,李惠子 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-11-01 双色印刷,阅读体验好。由解放军总医院营养科(301医院营养科)专家基于丰富临床工作经验写成。从营养学角度系统梳理肾病预防及治疗过程中日常健康饮食的原则,理清了常见营养学认识误区,并给出了相关的营养素计 ... |
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营养与配餐
『简体书』 作者:邵志明 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-06-01 《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计,共三篇十二章。上篇为营养学基础:首章到第三章,内容包括食物的消化吸收,能量与营养素,微量营养素与水。中篇为食物与营养:第四章到第五章,内容包括各类食物的营养价值,营养强化食品与保健食 ... |
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动物营养与饲料加工(第二版)
『简体书』 作者:马美蓉,和玉丹,汪善锋,赵燕,马黎 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《动物营养与饲料加工(第二版)》根据乡村振兴人才素质的综合性要求和高素质技术技能人才培养目标,以饲料配方设计与加工过程为主线,设置动物养分供给及其代谢,饲料原料的识别、加工与利用,饲料配方设计与加工,饲料常规分析,饲养试验及饲养效果检查5个 ... |
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让孩子爱上吃蔬菜:把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
『简体书』 作者:[中国台湾]李婉萍,Mini Cook迷你酷食育工作室 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-07-01 不爱吃蔬菜是1-6岁儿童普遍存在的饮食问题,家长非常头疼而又不知该如何解决。本书是国内*本深入剖析、全面破解孩子不爱吃蔬菜难题的亲子食育书,介绍了55种应季蔬菜的营养特点、孩子不爱吃的原因和对策,还有 ... |
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父母懂营养,儿女更安心——老年人合理膳食
『简体书』 作者:刘英华 出版:人民卫生出版社 日期:2023-08-01 本书稿为“父母XXX,儿女更安心”系列图书之一,本分册是专门写给老年人群的膳食营养科普书。本书详近讲解了老年人膳食营养的基础知识、食物搭配、保健品选择、参考食谱等相关内容,对于广大的老年人群以及家属具 ... |
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营养免疫学
『简体书』 作者:龚业莉,黄丽霞 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 本教材的编写契合健康中国战略,为生命全周期各阶段人群提供营养免疫基础理论和实践参考。本教材兼具专业性和生动性,理论性与应用性相结合,注重融入课程思政。编者根据多年的教学经验,每章归纳出知识目标、能力目标和价值目标,同时将学科前沿知识、趣味性 ... |
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心脏康复营养处方书 心脏疾病管理心脏康复 心血管疾病患者治疗指导营养康复误区 心脏康复系列丛书 广东
『简体书』 作者:耿庆山 刘英华 出版:广东科技出版社 日期:2023-09-01 清淡饮食就是不吃肉?了解常见营养康复误区,快速避坑! ?不同膳食模式,吃好一日三餐! 如何进行营养筛查,看表自查! 专业营养处方,为健康注入“心”能量! ... |
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奶牛营养与营养代谢病
『简体书』 作者:张凡建 艾君涛 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-06-01 《奶牛营养与营养代谢病》共五章,内容涉及奶牛消化生理概述、奶牛营养与代谢、奶牛饲料与日粮配合技术、围产期奶牛营养代谢病和围产期奶牛代谢病的综合防控.本书概述了国内外学者在奶牛营养调控和营养代谢病防治方面的最新科研进展与研究成果,特别是与围产 ... |
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