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	餐饮管理（第二版） 『简体书』 作者：徐文燕　　出版：格致出版社　　日期：2019-08-01 徐文燕编著的《餐饮管理第2版》作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材，编著者吸收了**外有关教材的优点，参阅了丰富的文献资料，依据管理学基本原理及餐饮管理及餐饮管理实践组织教材内容，试图将最 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	大连市餐饮事略 『简体书』 作者：于政礼　　出版：大连海事大学出版社　　日期：2020-01-01 《大连市餐饮事略》是作者于政礼从1985年开始，正式收集资料和选题，经过三十多年的时间创作的作品。本书分为四章：*章为大连市餐饮概述；第二章为大连菜肴的传说与制作；第三章为大连市主要餐饮形成的概念；第四章为大连著名老饭店。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：王焕宇，严泽美　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-11-01 本书是针对饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分4大模块26个专题。餐厅操作技能模块以训练托盘、餐巾折花、铺台布、摆 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	润滑油销售：这样说，这样做更有效——上车看，下车用。三分钟，说服老板，谈妥客户（博瑞森图书） 『简体书』 作者：张金荣　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-09-01 现在大部分行业的竞争都会越来越激烈，不仅企业急于求成，就是一线销售，也希望有一招致胜的绝技。可惜的是，我们绝大部分企业，没有精力、能力撰写出系统的《营销手册》，以便员工学习、借鉴，唯有壳牌，在1999年前后，曾经有过类似的手册，但现在已经见 ...	詳情>>	售價：HK$ 402.3

	钱德拉教授想做一个幸福的人（越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。书评人、书店老板、读者 『简体书』 作者：[英]拉杰夫·巴卢 [Rajeev，Balasubraman　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-04-01 ◆ 越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。 ◆ 《钱德拉教授想做一个幸福的人》是欧美书评人、书店老板、读者疯狂追捧的年度幸福之书！ ◆ 近20家欧美重磅媒体疯狂推荐：《泰晤士报》《出版 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	幸福餐饮系列丛书——餐饮源全管理系统 『简体书』 作者：谭淑玲　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2019-10-01 本书为幸福餐饮丛书第三种，汉源企业管理咨询有限公司的餐饮培训所用教材，书中阐述了源全5S系统的定义、价值观、实际效益，并且用了5个章节对于5S系统的5个方向（整理、存放、清洁、标准、修养）如何进行实际操作进行详细指导，是一本即使门外汉也可以 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	餐饮服务（双语）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列） 『简体书』 作者：郭贵荣，方敏，王昭　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-09-01 本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Service），餐前准备 （Preparatio ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	月子膳食营养餐 『简体书』 作者：袁方德　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-07-01 本书集结了烹饪大师、营养专家袁方德先生十多年来的月子餐烹饪经验。 精心挑选月子四阶段推荐食谱及其具体制作步骤，21道汤品、25道甜品、118道菜品、12份养生茶配方，让月子妈妈尽享女王待遇。 对月子餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	超简单意大利餐 『简体书』 作者：日本主妇之友社著，孙中荟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-11-01 说到意大利餐，大家首先想到的就是意大利面了，但其实除此之外，意大利餐还包括前菜、汤、烩饭、比萨、主菜、甜点本书选取了人气超高的96道经典意大利菜，不需要另外购置厨具，没有难买的食材，都是在家便可以制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	婴幼儿营养餐指南 『简体书』 作者：［英］安娜贝尔·卡梅，者，张雪萌，后浪　　出版：贵州人民出版社　　日期：2020-04-01 英国儿童营养学界的权威专家安娜贝尔卡梅尔的经典辅食指南，专为4~36个月龄宝宝准备。 英国著名的儿童营养专家安娜贝尔女士，在过去的近30年中，一直致力于为各年龄段的孩子开发美味营养的辅食，她已出版4 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	减脂增肌健身餐单 『简体书』 作者：顾玉亮　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-09-01 1.俗话说三分练、七分吃，在锻炼之余，营养的健康是更为重要的 2.本书是由酒店大厨、厨王争霸赛冠军顾玉亮 解放军306医院营养师左小霞联手，为了健身人群或者说是渴望身体健康人群提供的一份健身营养餐。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	超萌造型儿童餐 『简体书』 作者：涛妈　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 《超萌造型儿童餐》让你爱不释手的原因 兔子、小熊、企鹅、小鸡等超过30种卡哇伊造型 北极冰屋、向日葵田、沙滩、庭院等50道截然不同的缤纷布景 健康、可爱、美味的创意儿童餐 冰箱中随手可取的食材， ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	餐饮店创业的营销八步 『简体书』 作者：飞龙　　出版：东华大学出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	今天，在家做法餐 『简体书』 作者：[法] 埃莉斯·德尔普拉-，阿尔，瓦雷斯，李心悦，臧书蕾　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-01-01 1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！法餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，精致的阅读体验让做西餐成为一种时 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.4

	快手减糖瘦身餐 『简体书』 作者：日本主妇之友社，佟凡　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 3步即可完成，无须每天制作，可长时间保存，减糖生活变轻松，瘦身更容易。 超多减糖窍门，肉类、主食、甜品放心吃。无须挨饿、边吃边瘦。 所有菜谱均标明含糖量、热量及保质期限，吃得明明白白。 附赠百余 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	厨神家的减脂餐 『简体书』 作者：[英]戈登·拉姆齐　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-10-01 ·好吃 戈登·拉姆齐的挑剔味觉你能信不过？ 全书分成3个模块——日常健康饮食、低卡瘦身餐、健身训练期配餐，挑选适合你的食谱，减脂不需要时刻“吃草”！享受美味的同时，你也能像厨神一样轻松减重20kg ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	儿童长高益智营养餐 『简体书』 作者：李宁著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 作为父母，你是不是有以下困惑： 自己个子不太高，担心孩子因遗传而长不高； 孩子处于黄金发育期，关注孩子未来身高； 担心孩子体重超标导致性早熟而长不高； 想让孩子更聪明、头脑更灵活； …… ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	不节食不反弹的瘦身餐 『简体书』 作者：[韩]Mini朴祉禹　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 拥有30万粉丝的韩国瘦身达人瘦身秘诀，都在这里了！ 靠“饿”减肥百分之百会体重反弹，只有采取合理饮食，使“馋”的心理得到适当满足，减肥才具有可持续性。 对身体好的食物不一定“好吃”，这本书正是告诉 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	孕期营养餐每日一页 『简体书』 作者：陆雅坤　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-03-01 孕期280天，每天一道营养餐，让孕妈妈轻松完成孕期的重头戏——吃，营养胎宝宝的同时，让孕妈妈轻松实现“瘦孕”。另外，还为孕妈妈介绍了每周饮食搭配方案，每月饮食宜忌，以及缓解孕吐、便秘、失眠、长斑等孕期 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	简单减肥餐，好吃不反弹（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 菜品原料易于采买，家常又实惠，适合中国百姓口味。 流程导图让步骤更清晰，关键步骤提示一目了然。 烹饪秘籍让你迅速掌握成功的关键，小白也能轻松学会。 每道菜标注热量参考，吃多少都能心中有数。 自 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

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