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食品分析实验(张国文、胡秋辉) 食品分析实验(张国文、胡秋辉)
『简体书』 作者:张国文,胡秋辉  出版:中国农业出版社  日期:2017-01-01
食品分析实验普通高等教育农业部十二五规划教材》参考教育部专业教学指导委员会制订的培养方案,引用新国家标准中的检测方法,精选了食品感官检验及物理检验,营养成分、 ...
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售價:HK$ 44.6

中小学生食品营养科普手册 中小学生食品营养科普手册
『简体书』 作者:杨国武 杨俊 甘平平 主编  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2017-10-01
中小学时期是成长发育的关键期,也是人生可塑性*强的阶段,关于他们每日的饮食与营养自然也应该重视起来,需要加强此阶段的食品营养科普,不容掉以轻心。本书可向读者灌输 ...
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售價:HK$ 43.2

焙烤食品生产(第二版)(田晓玲) 焙烤食品生产(第二版)(田晓玲)
『简体书』 作者:田晓玲 主编  出版:化学工业出版社  日期:2017-11-01
本书广泛收集焙烤食品生产方面的新技术、新方法、新工艺,并结合编者的教学与生产实践,对各类焙烤食品生产所用原辅料、生产技术、质量标准、常见质量问题及解决方法等做了 ...
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售價:HK$ 72.2

食品安全、风险治理与行政法 食品安全、风险治理与行政法
『简体书』 作者:沈岿  出版:北京大学出版社  日期:2018-01-01
食品安全、风险治理与行政法》对于我国食品安全监管具有重要参考价值。虽然,本书不可能谈及所有食品安全中的新问题,比如,*近讨论较多的转基因问题。但本书为法律设计 ...
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售價:HK$ 55.4

可食用昆虫:食品和饲料安全展望 可食用昆虫:食品和饲料安全展望
『简体书』 作者:喻子牛  出版:科学出版社  日期:2018-03-01
本书介绍了昆虫对食品安全的贡献,探讨了通过提高昆虫商业规模来提高食品和饲料生产、多样化的饮食,并且为发展中国家和发达国家的人们提供谋生之道。书中阐述了许多为人类 ...
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售價:HK$ 139.2

食品安全与质量控制技术 食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者:李波  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-05-01
食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术,包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法,并且根据加工方式和原料的不 ...
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售價:HK$ 59.6

焙烤食品安全与检测 焙烤食品安全与检测
『简体书』 作者:李蓉  出版:中国标准出版社  日期:2018-06-01
《焙烤食品安全与检测》编者李蓉对焙烤食品现状、存在问题、实施过程中的技术规范、质量控制要求、与检测相关的具体操作方法及其注意事项进行了全面的介绍,具有较强的实用 ...
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售價:HK$ 88.0

现代食品微生物学研究进展探析 现代食品微生物学研究进展探析
『简体书』 作者:何熹  出版:水利水电出版社  日期:2018-08-01
本书从食品微生物的基础理论出发,介绍了学科发展的前沿,很后以益生菌为代表,进行了详细介绍。全书主要包括:绪论、微生物的营养与代谢、食品微生物的生长及其控制、微生 ...
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售價:HK$ 85.8

国务院国有资产监督管理委员会规章规范性文件汇编(2003~2022) 国务院国有资产监督管理委员会规章规范性文件汇编(2003~2022)
『简体书』 作者:国务院国资委政策法规局  出版:经济科学出版社  日期:2022-09-01
国务院国资委成立以来,根据《中华人民共和国企业国有资产法》《企业国有资产监督管理暂行条例》等法律法规要求,积极开展国资监管规章规范性文件立改废释工作,为国资监管 ...
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售價:HK$ 204.7

不可不知的焙烤类马铃薯食品 不可不知的焙烤类马铃薯食品
『简体书』 作者:孙红男 主编  出版:中国农业出版社  日期:2016-06-01
现阶段我国马铃薯消费多以鲜食为主,人均年消费量仅为35公斤,约为欧美等发达国家马铃薯人均年消费量的13。要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例,就有必要开发新 ...
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售價:HK$ 12.0

马克思主义国家治理理论与中国实践 马克思主义国家治理理论与中国实践
『简体书』 作者:揭晓 等  出版:光明日报出版社  日期:2023-09-01
本书从理论和实践两部分阐述了马克思主义国家治理理论的发展和运用。理论部分首先阐明了国家治理理论的基本理论框架,梳理了马克思主义国家治理理论的核心内容,以及马克思 ...
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售價:HK$ 102.4

中国法治建设中的国家维度研究 中国法治建设中的国家维度研究
『简体书』 作者:于浩  出版:上海社会科学院出版社  日期:2024-08-01
在中国法治建设的历史进程中,“国家”是始终无法回避的主体。在理解中国法治时,不应仅仅把国家视为“必要的恶”,也应当把国家视为“基本的善”。“必要的恶”与“基本的 ...
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售價:HK$ 112.7

农业发展、农商管理与食品安全 农业发展、农商管理与食品安全
『简体书』 作者:施晟  出版:中国社会科学出版社  日期:2017-07-01
中国现代农业、农产品供应链和食品安全问题涉及面广、影响因素众多,随着时间推移又出现许多新变化,施晟*的《农业发展农商管理与食品安全》对此进行了深入探讨。内容共分 ...
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售價:HK$ 85.6

营养师带你远离食品安全危机 营养师带你远离食品安全危机
『简体书』 作者:孙晶丹  出版:四川人民出版社  日期:2018-02-01
生活水平的逐步提高,人们不再只满足于食物带来的温饱。我们经常看到众多食品安全问题的新闻,如何吃得健康、吃得安全,如何避开商家的陷阱,是消费者切实关心的重点。因此 ...
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售價:HK$ 63.9

化学:中心科学--化学平衡篇(翻译版·原书第14版) 化学:中心科学--化学平衡篇(翻译版·原书第14版)
『简体书』 作者:[美]西奥多·L.布朗等  出版:机械工业出版社  日期:2023-11-01
本书入选“十三五”国家重点出版物出版规划项目,属于《化学:中心科学》套书(共三册)中的第二册,主要介绍化学平衡方面的内容。其他两册为《化学:中心科学—物质结构篇 ...
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售價:HK$ 158.7

医院消毒供应中心实用管理(2版) 医院消毒供应中心实用管理(2版)
『简体书』 作者:高玉华,邱素红,孙雪莹,徐笑  出版:科学出版社  日期:2023-06-01
本书以国家卫生健康委员会颁布的《医院消毒供应中心第1部分:管理规范》《医院消毒供应中心第2部分:清洗消毒及灭菌技术操作规范》《医院消毒供应中心第3部分:清洗消毒 ...
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售價:HK$ 101.2

中华人民共和国外国国家豁免法(大字版) 中华人民共和国外国国家豁免法(大字版)
『简体书』 作者:法律出版社  出版:法律出版社  日期:2023-09-01
制定《外国国家豁免法》是推进全面依法治国、促进高水平对外开放的重要举措。 ...
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售價:HK$ 5.8

国家能力研究:理论、视域与实证 国家能力研究:理论、视域与实证
『简体书』 作者:谢宜泽  出版:天津人民出版社  日期:2023-03-01
本书围绕国家治理体系和治理能力现代化的基础理论,从三大部分:理论篇、视域篇和实证篇分别论述。其中,理论篇包括四章,主要聚焦国家能力研究的基础问题,系统探讨了国家 ...
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售價:HK$ 102.4

中国经济发展中的国家自主性 中国经济发展中的国家自主性
『简体书』 作者:陈霞著  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-11-01
中国的经济发展道路突破了发达国家的现代化模式。本书探讨中国经济发展道路中的国家自主性,不仅是在探讨一个处于发展和转型双重进程中的超大规模后发展国家如何动员既有资 ...
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售價:HK$ 101.2

中国国家文化安全概论 中国国家文化安全概论
『简体书』 作者:胡惠林、金山  出版:清华大学出版社  日期:2023-11-01
《中国国家文化安全概论》从理论和实践两个方面系统阐述中国国家文化安全理论,政策的教材,普及国家文化安全相关知识,回答社会大众关于国家文化安全的相关问题。 ...
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售價:HK$ 80.3

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