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	世事，人情，田野——清华大学国际与地区研究院《田野调查》选集 『简体书』 作者：张静 熊星翰　　出版：商务印书馆　　日期：2023-12-01 《世事，人情，田野》是一本反映中国当代区域国别研究者田野观察与思考、生活与感悟的随笔集。本书从区域研究的视角出发，再现田野调查国的生活图景。文章覆盖了东南亚、拉美、南亚、欧亚、撒哈拉以南非洲、西亚北非 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.1

	主题公园创新前沿---2023中国主题公园研究院理论与实践文集 『简体书』 作者：林焕杰　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-12-01 本书包含18篇关于主题公园创新前沿的相关研究。具体有：基于多源数据聚类的本土主题公园游客画像构建与研究 --以上海海昌海洋公园为例、主题公园节事活动的实施与效果、我国主题公园门票价格的差异及特征研究、人工智能在主题公园体验的应用、中国主题公 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	2022中国汽车工程学会年会论文集 机械工业信息研究院 『简体书』 作者：张进华　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 605.0

	中国旅游研究院博士后文库--海岛旅游品牌竞争力研究 『简体书』 作者：余超　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-03-01 本文选择全球海岛作为研究对象，试图在理论上构建海岛旅游品牌竞争力研究体系，通过理论构建与实证研究分析品牌竞争力的影响机理，构建品牌生态位理论下的海岛旅游品牌竞争力评价体系及评价模型，探讨海岛旅游品牌竞争力的培育模式，通过对舟山群岛旅游品牌竞 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	山东大学儒学高等研究院教授自选集?追问科学究竟是什么 『简体书』 作者：马来平　　出版：山东大学出版社　　日期：2024-03-01 本书共收录了37篇文章，是从作者发表的百余篇CSSCI论文中选出的，主要探讨了中国传统文化与科学发展的问题，并对科学史、中国历史上的科技人物、外国著名学者对中国古代科学发展的论述等进行了阐述，角度和论点较为新颖。绝大多数收录的文章曾被《中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	运检专业技术监督设备监造指导书 『简体书』 作者：国网辽宁省电力有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-06-01 本书针对运检专业设备监造的主要工作内容，以设备为维度，详细列出来变压器、油浸式电抗器、组合电器、断路器和隔离开关五类主设备的监造项目内容及要求，对各类设备的监造项目、监造内容、开展方式及相关注意事项说 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.9

	医学真菌检验与图解 『简体书』 作者：[中国]卢洪洲 钱雪琴 徐和平 主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-10-01 1.真菌病临床医生必读。 2.医学检验科医师手边参考书。 3.真菌检验鉴定图谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 388.6

	现代食品营养与安全（雒晓芳） 『简体书』 作者：雒晓芳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 《现代食品营养与安全》从实用角度出发，向广大读者提供食品安全与均衡营养的*理念，提出影响食品安全的几种主要因素。在此基础上，还对食品中的各种营养素及其价值的需要量详加分析；提出各类食品的安全与采购及其识别方法等。在编写过程中遵循教育规律，力 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	供应链主体质量行为协调 『简体书』 作者：张莉　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-10-01 本书运用演化博弈理论、委托代理理论等方法，从供应链主体之间的行为关系的角度分析乳制品质量安全问题产生的深层原因，系统研究了乳制品供应链养殖-投资环节、生鲜乳生产-检验环节、乳制品加工-消费环节以及乳制品供应链生鲜乳生产-检验-加工-消费环节 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	实用食品添加剂及实验（周家春） 『简体书』 作者：周家春，周羽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 《实用食品添加剂及实验》按照GB 2760的21个功能大类，基本完整地介绍了所有GB 2760中食品添加剂品种（食品用香料和加工助剂除外）。*部分（第1到第10章）较为全面地叙述了食品添加剂的类型、安全性、需要的pH条件、作用特点及使用范围 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	日本食品添加剂法规标准指南 『简体书』 作者：邹志飞、吴宏中译　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-06-01 邹志飞、吴宏中编译的《日本食品添加剂法规标准指南食品安全书系》以日本从事食品安全管理的政府职能部门如厚生劳动省、农林水产省、消费者局等、日本食品化学研究基金会、日本外贸组织等的官方网站公布的最新资料为 ...	詳情>>	售價：HK$ 223.5

	学校食品安全与营养健康调研报告 『简体书』 作者：王殿华等　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	实用血细胞检验图谱 『简体书』 作者：王青　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2019-01-01 本图谱依据国际血液学标准化委员会（ICSH）和美国病理学家协会（CAP）*血细胞定义，给出定义与图片。 通过43例各具特色的临床病例，结合特征性图片，给出诊断思路。 简洁精练的文字、精美鲜亮的 ...	詳情>>	售價：HK$ 199.8

	供电所安全质量员岗位培训教材 『简体书』 作者：张涛，王生甫，徐文忠 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-10-01 目前市场上*一本适合国家电网有限公司关于“全能型”供电所的总体要求的安全质量员培训教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	建筑装饰装修工程质量控制（李继业） 『简体书』 作者：李继业　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 本书全面介绍了对抹灰工程、门窗工程、地面工程、吊顶工程、饰面工程、涂饰工程、幕墙工程、隔墙与隔断工程、裱糊与软包工程、细木工程各分项工程的材料质量控制和施工质量控制，并着重对以上各分项工程的验收标准、检验方法等进行了全面论述，同时对以上各分 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	变电站土建及接地网技术监督基础知识培训 『简体书』 作者：国网天津市电　　出版：天津大学出版社　　日期：2020-06-01 本书是国网天津市电力公司变电站土建及接地网技术监督基础知识培训所用教材，是国网天津市电力公司所建立的以独立性、客观性、权威性为特点的技术监督体系的具体体现。 本书以问题为导向，以质量为中心，以标准为依据，以检测为手段，针对近年来在运混凝土 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	食品感官分析与实验（第三版）（徐树来） 『简体书』 作者：徐树来 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 1.经典教材，被国内100多所院校使用 2.畅销版教材修订第3版，已重印18次，发行超过8万册， 3.教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 4.荣获中国石油和化学工业出版物奖（教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	撬动食品安全管理——ISO 22000：2018运用指南 『简体书』 作者：道尔有限公司　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-08-01 本书深入解读新版标准的每个条款，并对新旧标准展开对比，指明转版要点，可操作性非常强；本书结合作者的培训经验，所举实例诙谐幽默，可读性、实用性非常强；作者提供丰富的增值服务，对图书销售的促进作用明显。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	血糖调控食品 『简体书』 作者：牛兴和　　出版：科学出版社　　日期：2020-03-01 依据国内外血糖调控食品研发的行业研究现状，《血糖调控食品》系统阐述了糖代谢异常人群的生理特征和营养需求；对血糖调控功能因子、血糖调控食品开发及加工技术、血糖调控食品质量控制与溯源及其评价技术等做了重点叙述；为服务糖代谢异常人群，对其健康管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版） 『简体书』 作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学生的学习积极性，然后介绍国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

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