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	教育会输给技术吗？——人工智能在阅读和数学中的进展（OECD教育研究与创新系列） 『简体书』 作者：经济合作与发展组织　　出版：上海教育出版社　　日期：2023-10-01 随着人工智能不断演进，了解这项技术能做什么、不能做什么，变得愈发重要。OECD系统地测评了人工智能在掌握人类技能方面的能力，特别是掌握对人类就业和教育至关重要的 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	OECD跨国企业与税务机关转让定价指南(2022) 『简体书』 作者：经济合作与发展组织　　出版：中国税务出版社　　日期：2023-12-01 经济合作与发展组织0ECD从20世纪70年代开始研究跨国经济活动中的转让定价税收问题，自1979年首次发布《转让定价与跨国企业》报告以来，陆续修订更新《0E ...	詳情>>	售價：HK$ 168.0

	食品化学与实验 『简体书』 作者：康明丽 白宝清，主编，卢涵 陈一，副主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-07-01 本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂；另一部分 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	食品生物资源学 『简体书』 作者：曹建国，戴锡玲，王全喜　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 《食品生物资源学》较系统地介绍了食品生物资源的化学组成、形态结构、资源种类、主要食用部位及营养特点等。主要内容包括生命的化学及分子组成、细胞结构和功能；食品植物 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	食品微生物检验 『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 1.本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、企业微生物检验职业岗位的需求为导向，以最新的食品安全国家标准或被认可的方法为依据，选取来源于食品行企、第三方检测机构 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国PPP蓝皮书：中国PPP行业发展报告（2020） 『简体书』 作者：中央财经大学政信研究院　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-02-01 《中国PPP行业发展报告（2020）》以构建中国PPP命运共同体为愿景,以风险管控和绩效管理为主题, 首先从政策法律、财务金融、风险防控、绩效管理等维度分析了P ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	食品蛋白质科技热点术语【精装】 『简体书』 作者：杜明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	“一带一路”新十年：宏观、金融与产业趋势 『简体书』 作者：中金公司研究部　　出版：中信出版社　　日期：2023-12-01 这本书从宏观与产业、实体与金融、国内与国际多个层面，全景分析了共建“一带一路”取得的成就与面临的挑战，探讨展望了未来发展的机遇和相关公共政策问题。既回顾了共建“ ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	数字金融革命：中国经验及启示 全方位了解中国的数字金融发展 黄益平等著 『简体书』 作者：黄益平，[美]杜大伟[David Dollar]　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-01-01 中国数字金融的快速发展及其对经济、社会的重塑，堪称当代商业实践中最重要的前沿革命之一。 本书刻画了中国数字金融发展的历程、影响因素与作用机制，分析了数字金融对 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国上市公司蓝皮书：中国上市公司发展报告（2021） 『简体书』 作者：张鹏，杨耀武，黄胤英　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-09-01 本书从中国上市公司微观指标分析入手，结合中国宏观经济形势和资本市场变化，探讨中国资本市场转型以更好发挥其支持企业创新、便利企业转型之需；建立包含多因子选股模型， ...	詳情>>	售價：HK$ 192.8

	粮食食品加工学 『简体书』 作者：陈凤莲，曲敏　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 粮食食品加工是食品科学与工程专业的重要研究方向之一。《粮食食品加工学》系统地介绍了粮食的结构与品质、粮食的化学组成、谷物清理、稻谷制米、小麦制粉等粮食原料基础知 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	中国高血压患者健康教育指南（2021） 『简体书』 作者：国家心血管病中心，中国医学科学院阜外医院　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-09-01 本以通俗易懂的语言，形象生动的漫画，精炼的内容选材，向读者深入浅出的介绍了高血压防治知识。该书以科学证据为基础，从维护健康的角度，为高血压患者提供健康知识和干预 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	食品工程综合设计案例集 『简体书』 作者：王军 主编 王忠合、章斌 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 1.本案例教材拟以工程教育认证的产出导向（OBE）理念为引导，结合食品专业的特色与当前产业对人才能力的需求，联合三所国内高校汇编近年来的食品工程综合设计实践项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	现代食品毒理学 『简体书』 作者：王茵，贾旭东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 1.我国食品毒理学领域的一本高水平学术著作！ 2.本书内容丰富新颖，内容涵盖了食品毒理学的基本理论，安全性评价的技术方法，毒理学方法在化学物危害评估中的应用及 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	食品化学（第2版） 『简体书』 作者：梁文珍，蔡智军　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 全书共分5个模块，内 容包括：食品营养成分和 功能因子、食品添加剂及 嫌忌成分简介、酶与食品 加工、食品色香味、食品 化学实验。 本书针对高职学生的特 点，编 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	食品生物化学（陈凌） 『简体书』 作者：陈凌 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-03-01 《食品生物化学》分理论知识与实训内容两大部分。理论知识共分12个模块，介绍了水分、矿物质、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素、物质代谢、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	中国道路与经济高质量发展（中国道路丛书） 『简体书』 作者：厉以宁 主编，程志强 副主编，赵秋运 主编，助理　　出版：商务印书馆　　日期：2021-01-01 高质量发展是中共十九大提出的新表述。本书从理论与实践两方面对这一新的理念进行了比较权威的解读。 读者对象：各级政府经济政策制定者、经济理论研究人员、经济院校教 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.7

	中国物流发展报告（2018-2019） 『简体书』 作者：中国物流与采购联合会，中国物流学会　　出版：中国财富出版社　　日期：2019-06-01 《中国物流发展报告》（俗称中国物流蓝皮书），中国物流蓝皮书是由中国物流与采购联合会、中国物流学会编辑出版的年度行业报告。该报告从2002年开始，到目前已按年度连 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.0

	发酵食品工艺学 『简体书』 作者：余晓斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	王选画传：汉字激光照排技术发明人的一生 『简体书』 作者：丛中笑　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-08-01 1.王选是汉字激光照排技术的发明人，他研制的激光照排系统被认为是“毕昇发明活字印刷术后中国印刷技术的第二次革命”，他被称为“当代毕昇”。 2.有网友评价：只要 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

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