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食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材) 食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、 ...
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售價:HK$ 56.4

税收理论与实务(第六版)(新编21世纪高等开放教育系列教材) 税收理论与实务(第六版)(新编21世纪高等开放教育系列教材)
『简体书』 作者:张莹主编  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
本教材主要适用于高职经济类相关专业中税收类课程,本教材已经出版五版,但是,由于近年来我国税收法律、法规变化较快,为了使教材内容跟现行税制吻合,特修订教材。修订后 ...
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售價:HK$ 55.2

计算机工程技术项目化教程(高等职业教育计算机类专业精品教材) 计算机工程技术项目化教程(高等职业教育计算机类专业精品教材)
『简体书』 作者:丁晓香  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《计算机工程技术项目化教程》稿为高等职业教育计算机专业精品教材,书中融合编写团队制作的“学银在线”课程,配备数字化立体教学资源,具有很强的时间操作意义。 ...
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售價:HK$ 57.3

旅游美学(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 旅游美学(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:张向东  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
旅游是一项综合性的审美实践活动,它集自然美、艺术美和生活美之大成,融文物、古迹、建筑、园林、书法、绘画、音乐、歌舞、服饰、陈设、饮食、烹饪、民俗、风情于一炉,涉 ...
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售價:HK$ 67.9

计算机网络技术实训教程(第二版)(高等职业教育计算机网络技术专业教材) 计算机网络技术实训教程(第二版)(高等职业教育计算机网络技术专业教材)
『简体书』 作者:高良诚  出版:水利水电出版社  日期:2024-08-01
本书按照工学结合一体化的思路,以“项目引导,任务驱动”的方式编写,是一本理实一体化教材,教材内容的组织围绕31个实训项目展开,教学内容循序渐进,符合学习规律,教 ...
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售價:HK$ 46.0

法理学教程(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类) 法理学教程(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类)
『简体书』 作者:张百杰  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-09-01
本书共有18章,分别阐述了法律的定义,法律的演进,法律的本质、作用和价值,我国当代法律的本质、特征和作用,法律与其他社会现象的关系,法律的要素,权利与义务,法律 ...
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售價:HK$ 51.8

网络组建与互联(高等职业教育网络工程课程群教材) 网络组建与互联(高等职业教育网络工程课程群教材)
『简体书』 作者:马峰柏,李佼辉  出版:水利水电出版社  日期:2024-09-01
为了激发学生的学习兴趣,让学生快速掌握网络设备的配置和管理技术,本书围绕“做中学,学中做”的职业教育特色,内容以项目为驱动,使学生从一开始就带着项目开发任务进入 ...
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售價:HK$ 44.9

普通话口语训练教程(第二版)(高等职业教育公共课精品教材) 普通话口语训练教程(第二版)(高等职业教育公共课精品教材)
『简体书』 作者:常晋,李洁  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
本书在第一版的基础上,根据国家语委普通话与文字应用培训测试中心编制的2021版《普通话水平测试实施纲要》内容,结合高职高专人才培养目标及要求,遵循高职高专教育教 ...
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售價:HK$ 45.8

高等数学(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列) 高等数学(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列)
『简体书』 作者:王小妮 陆东先 翟雪燕  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-09-01
本书共分为9章,包括:函数、极限与连续,导数与微分,微分中值定理与导数的应用,不定积分,定积分,常微分方程,向量代数与空间解析几何,二元函数微积分,无穷级数。本 ...
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售價:HK$ 55.2

湘点一体化教程(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 湘点一体化教程(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:王庆,张芝  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
本教材共六个模块,包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作,每个实训中包 ...
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售價:HK$ 78.2

办公空间设计(高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材) 办公空间设计(高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材)
『简体书』 作者:乔伟,刘静,冯福宇  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《办公空间设计》选取了国内外优秀的办公空间设计案例,每一个案例根据平面布局,细致地说明所有局部空间的设计思维,搭配设计图纸与空间效果图对办公空间设计方法进行分析 ...
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售價:HK$ 66.7

植物纤维化学(高等职业教育轻化工类新形态一体化教材) 植物纤维化学(高等职业教育轻化工类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:王宝玉  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
本书共分九个项目,每个项目包含若干模块,主要的内容如下: 项目一“植物与植物纤维原料”主要介绍了植物的类群、植物的进化、树木及造纸植物纤维原料。 项目二“植 ...
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售價:HK$ 65.8

酒店英语(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 酒店英语(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:郭璐  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-09-01
本教材针对我国高职学生学习酒店行业英语的实际需要进行编写,努力使学习 任务接近酒店工作语言的真实环境。教材通过酒店不同工作情景的设置,将专业英 语和专业知识 ...
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售價:HK$ 31.9

酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材) 酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材)
『简体书』 作者:于英丽,马维娜  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材,职业教育国家在线精品课程配套教材,书采用模块-项目-任务式编写体例,由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包 ...
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售價:HK$ 66.0

食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材) 食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、 ...
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售價:HK$ 61.6

基础会计(高等职业教育经管类专业平台课精品教材) 基础会计(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:何立华,曾志平,袁倩  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《基础会计》为高等职业教育经管类专业平台课精品教材,融合当下最新会计实务要求,旨在帮助学生掌握会计的基本理论、基本方法和基本技能,为后续专业课程的学习奠定坚实的 ...
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售價:HK$ 54.8

现代生物药物概论(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材) 现代生物药物概论(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材)
『简体书』 作者:徐瑞东  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
这本现代生物药物概论是业内经典教材,能够纸数融合,配套了经典课件。 ...
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售價:HK$ 52.8

药事管理与法规(第3版)(全国高职高专院校药学类与食品药品类“十三五”规划教材) 药事管理与法规(第3版)(高职高专院校药学类与食品药品类“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:沈力 吴美香  出版:中国医药科技出版社  日期:2017-01-01
本书是高职高专药学类、食品药品类十三五规划教材之一,以国家现行药事管理法规为依据,根据《药事管理与法规》教学大纲的基本要求、课程特点和药品生产、经营、使用等 ...
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售價:HK$ 71.1

天然药物化学(第3版)(全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材) 天然药物化学(第3版)(高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:张雷红 杨红  出版:中国医药科技出版社  日期:2017-01-01
高职高专药学类专业十三五规划教材之一,根据药学类、中药类、药品生产技术等专业教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖天然药物有效成分的提取、分离、 ...
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售價:HK$ 60.9

大学生心理健康(全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材) 大学生心理健康(高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:徐贤淑  出版:中国医药科技出版社  日期:2017-02-01
本书是高职高专医药类、食品类专业十三五规划教材之一,根据教育部颁发的《普通高等学校学生心理健康教育课程教学基本要求》和课程特点编写而成,涵盖自我意识、情绪管 ...
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售價:HK$ 56.6

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