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	食品粉体工程技术 『简体书』 作者：赵晓燕，于明，毛红艳　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、食品、医药、机械、农业等领域，贯穿了国民经济的各方面。超细化仅是粉体加工技术中的一种，超细粉体原料的应用领域远没有拓展，有很多空白的领域需要开发，在相关领域的应用将形**的 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	食品微生物检验技术（王晓峨） 『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品分析与检验实验教程 『简体书』 作者：罗凤莲　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-05-01 本书编写人员长期从事食品分析与检验的实践教学，具有丰富的食品理化分析实践教学能力和动手操作能力，参考了多所高等院校目前开设的食品分析与检验项目内容，结合参考最新的国家标准方法和其他实验书籍的基础上，联 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.9

	食品蛋白质科技热点术语【精装】 『简体书』 作者：杜明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要针对其中的热点术语进行归纳总结和更新，共 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	食品脂类学 『简体书』 作者：于修烛　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 《食品脂类学》系统地论述了食品脂类的分类、特性及分析检测技术。《食品脂类学》共6章，内容包括食品脂类的组成与来源、物理化学特性、氧化与抗氧化、制备与加工、营养和分析。《食品脂类学》在保持食品脂类类型、来源及特性的基础知识和内容完整的基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食品化学（第2版） 『简体书』 作者：梁文珍，蔡智军　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 全书共分5个模块，内 容包括：食品营养成分和 功能因子、食品添加剂及 嫌忌成分简介、酶与食品 加工、食品色香味、食品 化学实验。 本书针对高职学生的特 点，编写时突出应用性与 趣味性，通过案例导入知 识窗和动脑筋栏目引起 学生的学习兴趣， ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	工伤保险条例·工伤认定办法（大字实用版）【双色】 『简体书』 作者：法律出版社法规中心　　出版：法律出版社　　日期：2023-08-01 专业出版：出版机构专业，法律文本标准，内容准确详实 编写全面：标准理论阐释，疑难实务解答，立体知识体系 内容实用：名词解释精准，实用问答释疑，典型案例释法 便捷易读：大字双色排版，条文要义提示， ...	詳情>>	售價：HK$ 24.2

	中华人民共和国突发事件应对法（大字实用版 双色）（2024年6月新修订突发事件应对法） 『简体书』 作者：法律出版社法规中心　　出版：法律出版社　　日期：2024-07-01 本书是“法律法规大字实用版系列”丛书中的一本，以2024年6月新修改的《中华人民共和国突发事件应对法》的法条为主线，将司法解释串联其中，每条内容前加设【条旨】方便读者查找相关法条；每条下设【名词解释】模块，用通俗的语言解释法律专业术语；【实 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.7

	建设单位EPC管理手册（政府投资项目） 中咨工程管理咨询有限公司 『简体书』 作者：中咨工程管理咨询有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 建设单位 EPC 管理手册 政府投资项目 在对比分析政府投资的 EPC 模式与经典EPC 模式差异的基础上， 提出了需要应对的主要风险及相关应对建议， 并对建设单位应关注的重点内容进行了系统研究。 在 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.8

	未来少年：食品安全探秘 『简体书』 作者：小多[北京]文化传媒有限公司　　出版：新世界出版社　　日期：2022-02-01 全球视野：在全球范围内组稿和征稿，原创作者来自中、美、欧、加等走在科技创新前沿的国家和地区，根据中国孩子的接受特色定制编写。 有广度也有深度：不矮化孩子，在介绍“是什么”的基础上，重点讲述“为什么” ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	食品检验工（高级）第2版 『简体书』 作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	博物馆里的中国--倾听地球秘密 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-08-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	博物馆里的中国--发现绝妙器皿 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.5

	博物馆里的中国--探索科学的脚步 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	博物馆里的中国--藏在指尖的艺术 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	博物馆里的中国--破译化石密码 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	博物馆里的中国--揭秘消逝的文明 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	博物馆里的中国--阅读最美的建筑 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	博物馆里的中国--追寻红色记忆 『简体书』 作者：[中]宋新潮、潘守永 主编　　出版：新蕾出版社　　日期：2022-09-01 这是送给孩子的一座小小家庭博物馆，这里讲述了近千件珍贵中国文物的传奇身世，它们遍布于国内外150余家博物馆，它们反映了时空变换、沧海桑田，反映了朝代更迭、帝国兴衰，反映了文臣治国安民、武将横刀立马的情 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	中国上市公司年鉴（2022） 『简体书』 作者：中国上市公司协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2023-09-01 《中国上市公司年鉴》由中国证监会、中国上市公司协会组织编撰，是一部全面反映中国上市公司经营、发展和改革状况，以及上市公司监管政策、法律法规体系的专业性、权威性、综合性年鉴。《中国上市公司年鉴》从2007年起，每年一卷，以作为上市公司、投资者 ...	詳情>>	售價：HK$ 1207.6

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