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甘薯膳食纤维知多少
『简体书』 作者：木泰华,马梦梅 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯中含有丰富的膳食纤维，具有良好的物化、功能特性及生理活性，可广泛应用于食品、保健品等行业中，市场前景广阔。本书对甘薯膳食纤维的定义、构成成分、制备技术、改性技术及物化、功能特性进行概述，并对甘薯膳食纤维在食品中的应用进行生动详细的介绍， ... |
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甘薯渣不是"渣"
『简体书』 作者：木泰华,马梦梅 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、寡糖等多种功能成分，可广泛应用于食品、保健品、医药及化工行业中，市场前景广阔。本书对甘薯渣的基本成分及营养价值进行概述，并对甘薯渣在高纤甘薯复配粉、酒制品、柠檬酸钙等生产加工技术及应用方面进行了生动 ... |
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孜然深加工技术
『简体书』 作者：木泰华，马梦梅，陈井旺 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书对孜然的特征性成分和功能性营养成分，如精油、油树脂、膳食纤维、蛋白质、多酚及黄酮类物质的结构、物化功能特性、生物活性、加工技术及其在食品、保健品和医药领域中的应用等方面进行了系统而详细的介绍，对提高孜然附加值，实现孜然资源的综合利用，增 ... |
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危害食品药品安全犯罪典型类案研究
『简体书』 作者：张伟珂 出版：研究出版社 日期：2019-01-01 聚焦食药典型类案，关注司法争议难题，为突破现实困境建言，为推动机制完善献策。 ... |
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让妈妈和孩子不再为吃饭烦恼
『简体书』 作者：[日]松丸奖 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 本书适合谁看： 对挑食束手无策的妈妈们 想要消除孩子吃饭时不良情绪的妈妈们 为偏食肥胖过瘦问题头疼不已的妈妈们 担心点心对身体不好的妈妈们 想要多多了 ... |
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股市掘金：医药健康板块股票投资指南
『简体书』 作者：股震子著 出版：中国宇航出版社 日期：2020-01-01 本书主要介绍医药健康股票的投资方式，通过介绍机构的压仓标的、审视医药健康产业、医药健康股票的价值评估、药物研发与生产企业投资研究、中医院与保健品企业投资研究、生物制药与疫苗企业投资研究、医疗器械企业投资研究、医药流通行业投资研究、医院及医疗 ... |
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商品金融化的逻辑（国家社科基金后期资助项目）
『简体书』 作者：张成思 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-01-01 本书基于商品金融化的逻辑框架，系统梳理了中国近年来出现的各个层面的商品金融化现象及其形成逻辑，涵盖了葱、姜、蒜等普通消费品，书画和玉石等文玩用品，茶叶和虫草等保健品，茅台白酒，比特币以及房地产等多个层面。同时，本书把研究的视角拉伸到中国宋朝 ... |
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种草文案：月销百万的推文写作技巧
『简体书』 作者：许显锋 出版：中国经济出版社 日期：2020-05-01 1.热点话题。种草是当下很热的网络术语。在不确定的市场环境下，各类平台（头条、百家、抖音、快手、小红书、B站、微博、知乎等）的常驻网红、达人、素人、广告从业者、 ... |
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国药集团项目制提质增效典型案例精选
『简体书』 作者：杨珊华 赵炳祥 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-09-01 在建设世界一流企业的实践中，中国医药集团有限公司创造性地将提质增效体系纳入财务管理工作范畴，作为建设世界一流财务管理体系的重要组成部分。国药集团从价值形成过程出发，提出提质增效是价值挖掘的重要手段，将提质增效与企业日常经营管理活动区分开来， ... |
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中药企业研究开发管理与实践
『简体书』 作者：黄志军 出版：中国经济出版社 日期：2025-01-01 ①系统性：全面覆盖药企研发管理的各个环节； ②实用性：结合实际案例，深入分析医药研发管理过程中的关键问题和解决方案； ③前瞻性：探讨医药研发及管理的未来趋势 ... |
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河间医话
『简体书』 作者：章來峰，章肖峰 錄，章聖武 訂，章聖文 蔡定芳 金松亭 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-02-01 河间医庐是章肖峰先生处方署名。平生著有《河间医话附篇》、《临证指南选读》、《妇科诸方述义》、《素间选读》等书籍，其中《河间医话附篇》继承了章氏医门精气学说之真源 ... |
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黑水城出土汉文医学文献研究
『简体书』 作者：于业礼，张如青 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-04-01 本書為研究黑水城出土漢文醫學文獻的學術專著。本書在以往研究的基礎上，對黑水城出土漢文醫學文獻進行了重新整理與研究。全書分上下兩篇，上篇為出土漢文醫學文獻的整理校釋，下篇為文獻的專題研究。全書對收錄的36件醫學文獻進行了全方位的系統性研究，如 ... |
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古籍鉴定与保护 北京大学规划教材 刘玉才 陈红彦
『简体书』 作者：刘玉才，陈红彦 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 本书是一部立足学术前沿、兼具深度与广度的古籍鉴定与保护教材，藉之不仅可以学习古籍出版印刷知识，还能提高古籍鉴定的技能，指导古籍修复保护的实践。形式上图文并茂，既 ... |
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有凤来仪：夏含夷教授七十华诞祝寿论文集
『简体书』 作者：朱淵清、蘇榮譽主編 出版：中西书局 日期：2022-12-01 芝加哥大學夏含夷教授精研中國古代文化，其學術廣涉中國考古、上古史、年代學、甲骨文、金文、簡帛、文化思想史等諸多方面，與劍橋大學魯惟一教授合作主編的《劍橋中國上古史》及所著《孔子之前：中國經典誕生的研究》《古史異觀》《重寫中國古代文獻》《海外 ... |
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上海律师公会报告书
『简体书』 作者：沈国明，何勤华 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 本书是上海图书馆藏《上海律师公会报告书》的影印本。原资料因年代久远、印刷质量低下、纸张老化，存在难以辨识、阅读困难的情况，给研究调查带来了很多不便。此次推出影印 ... |
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历代三国志文献集成.第一辑（全12册）
『简体书』 作者：成都武侯祠博物馆 出版：上海古籍出版社 日期：2020-09-01 《三国志》作为前四史之一，是一部在中、日、韩等汉字文化圈中影响极其广泛的史学经典著作，对东亚乃至世界都有重要影响力。历代关于《三国志》的相关考辨、研究著作也极为可观，是《三国志》研究的基础性典籍。本书主要收录历代对《三国志》校注、考论、考订 ... |
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上海辞书出版社图书馆藏中医稿抄本丛刊（全十六册）
『简体书』 作者：段逸山 出版：上海辞书出版社 日期：2024-06-01 上海辞书出版社图书馆藏中医稿抄本丛刊》所收的中医稿抄本，具有重要的学术价值，保留着诸多已亡佚或少见流传的资料，又蕴含着历代医家的学术理论与临证经验，可为今天的医 ... |
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气道针经·太极经 合璧（套装全2册）
『简体书』 作者：陆锦川 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 《气道针经》为shou部太极学哲理及气道医学经典。20世纪90代初，陆锦川先生宗太极大道本旨，依太极气道传承，融会自己多年气医、中医临床实践经验与深厚学养，在会通道门秘传气医的基础上，创立了独特的太极气道金针诊治法，并在临床实践中加以应用、 ... |
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秘本医学丛书（全十册）
『简体书』 作者：裘庆元 辑 出版：上海书店出版社 日期：2021-07-01 近代著名中医学家裘庆元先生编辑《秘本医学丛书》，从中医传世古籍中精选医书九十九种，并为每种医书撰写提要，内容包括中医临床各科，针灸、本草、药方、中医学理论等，多 ... |
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法显传校笺
『简体书』 作者：邵天松 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-10-01 这是国内最新的对《法显传》进行系统校勘及笺注的著作，属反映法显西行求法途中见闻的旅行传记。它属于古籍整理类图书，是研究5世纪初中亚、南亚及东南亚地区的三十多个国 ... |
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