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	健康大锅菜 『简体书』 作者：冯旭东，路正社 主编　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2018-12-01 本书内容依托陕西师范大学饮食服务部门现使用的《餐饮信息管理系统》和学生食堂打饭神器自助称量系统的基础事实数据，参考专业的营养膳食知识，结合食堂厨师的实际操作经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	经典意大利菜 『简体书』 作者：[日]落合务　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-08-01 名厨学院第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 落合务 ，将只有主厨知道的影响成败的烹饪细节大方公开，真正让 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	大厨私藏菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	沔阳三蒸：中华市菜文化丛书 『简体书』 作者：李和鸣，徐元茂　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	中式常见菜品配料与营养 『简体书』 作者：程广燕，卢士军，佟琳　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 253.4

	吃遍大西南——探味民间菜 『简体书』 作者：田道华　　出版：青岛出版社　　日期：2021-06-01 民间菜和原生态食材就像是散落在乡野的珍珠，本书以游记体裁穿针引线，以专业视角条分缕析，以轻松笔调娓娓道来，以诱人图片抒情展味，图文并茂，讲述西南三省一市的民间美 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	羊栖菜产业关键技术创新与实践 『简体书』 作者：林立东 吴明江　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-09-01 本书主要介绍了羊栖菜胚期低盐胁迫防治、品系鉴别与分类、杂交育种、养殖、高附苗率苗帘制作、附苗帘挂养筏架装置组制作、幼孢子体栽培单位质量和产量评估、初级产品品质等 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.6

	中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-05-01 用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下：1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	蒸菜、靓汤、饮品大全 『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	美食天下-金牌地道特色菜 『简体书』 作者：吴建达　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜（四色铜版） ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	相声神探2：报菜名 『简体书』 作者：王晓磊　　出版：河南文艺出版社　　日期：2022-05-01 ◆ 看似一本正经搞笑，其实正儿八经烧脑！ ◆ 历史畅销小说作家王晓磊喜剧推理力作，喜剧元素融入烧脑破案，经典相声制造笑点不断。 ◆ 1起离奇命案，10段经典 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	南疆瓜菜高效栽培实用技术 『简体书』 作者：　　出版：气象出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	侦探菜小白 科普推理故事书：深海里的神秘来客 『简体书』 作者：　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选（附赠《沈家私房菜》一册） 『简体书』 作者：沈嘉禄　　出版：上海文化出版社　　日期：2023-06-01 著名作家沈嘉禄有关饮食文化的随笔记。精选作者写作生涯中的美食美文四十余篇，通过对美食体验的回忆，表达对父母、亲人、师长、朋友、故乡及普通劳动者的真挚感情；强调家 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	百菜之王（白菜）你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读 『简体书』 作者：　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶（全彩精装） 『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	严歌苓中短篇小说：白蛇+吴川是个黄女孩+少女小渔+穗子+天浴 『简体书』 作者：严歌苓　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-01-01 ◆陈凯歌导演筹备多年，渴望搬上银幕的一经典之作。 "陈凯歌购买了我的作品《白蛇》的电影拍摄权，尽管编剧不是我，但我笃定他是*适合拍摄这部电影的导演，他对于时代 ...	詳情>>	售價：HK$ 285.4

	稻菜轮作与蔬菜育苗技术100问 『简体书』 作者：匡成兵 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-08-01 《稻菜轮作与蔬菜育苗技术100问》共分两章，第一章介绍了稻菜轮作的基础知识，主要论述了稻菜轮作的优势和作用、稻菜轮作时应注意的关键问题，如土壤、气候、轮作模式选 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.0

	一学就会的过瘾肉菜（爱心家肴系列） 『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

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