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	水工钢筋混凝土结构学习指导（第2版）（全国水利行业“十三五”规划教材 “十四五”时期水利类专业重点建 『简体书』 作者：汪基伟，冷飞　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-12-01 本书是首届全国优秀教材（高等教育类）《水工钢筋混凝土结构学》（第6版）的配套用书。全书共分12章，前10章的各章顺序与教材一致，内容与教材对应，每章首先列出本章主要内容及学习要求，随后列有知识点讲解、综合练习、设计计算三个单元，其中综合练习 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--饭店业导论（第二版） 『简体书』 作者：孟庆杰，陈学清，唐飞，谢彦君　　出版：中国旅游出版社　　日期：2020-11-01 中国饭店业四十年的发展历程，市场的总量、结构和特征都发生了根本性的变化，对饭店业相关理论研究提出更高的要求和挑战。新版《饭店业导论》遵循高等教育新的教育理念和新的教学思想，结合新时期饭店业的发展特点，在原版教材基本结构保持不变的基础上，对部 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	酒精工艺学（中国轻工业“十三五”规划立项教材　高等学校酿酒工程专业教材） 『简体书』 作者：石贵阳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本书为高等学校酿酒工程专业系列教材之一。本书共分为8章，系统介绍了酒精工业生产的概况，酒精生产的主要原料，生产用酶制剂和菌种，酒精发酵过程，酒精蒸馏脱水，副产物的利用与处理和生产设备等。 本书可作为高等学校酿酒工程、生物工程、生物技术专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校生物工程专业教材） 『简体书』 作者：路福平，李玉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 《微生物学》*版自出版以来，已连续印刷多次，得到了国内高校教师、学生，以及相关企业研发人员的认可，曾荣获中国轻工业优秀教材一等奖。本书以基础理论和实践应用并重，突出微生物在发酵工程、食品加工和食品质量与安全、环境保护等领域的应用，并在此基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品营养学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：吴朝霞，张建友 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业食品营养学课程的配套教材。本书共十章，*章绪论介绍了食品营养学的基本概念、学科发展史及未来发展趋势等内容；第二章到第十章介绍了食物的消化和吸收、人体对热能和营养素的需要、各类食品的营养价值、不同人群的营养与膳 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品生物化学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：王淼 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 《食品生物化学》是在《生物化学》（供食品及相关专业用）教材的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，从生物体的物理、化学的本质入手，针对食品学科不断向深度和广度发展的特点，以食品的消费者---人为中心，兼顾食品原料-- ...	詳情>>	售價：HK$ 97.7

	旅游人类学（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材；云南省普通高等学校优秀教材） 『简体书』 作者：张晓萍，光映炯，郑向春　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 这是一部既有传统旅游人类学理论,补充体现时代发展的新的相关理论及案例,同时具有中国特色的旅游人类学教材。 作为本书的开篇之作, 旅游人类学概述的作者曾在伯克利做过访学,有着较强的人类学专业知识和素养,较全面地阐释了旅游人类学的产生与发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	经济法（第八版）（教育部经济管理类核心课程教材；普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：赵威　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 本书在上一版的基础上，结合*的经济法律法规、*人民法院司法解释以及国际上*的经济动向等再次进行修订。本书紧跟我国经济法治发展和法学教育的步伐，及时更新经济法理论、完善教材结构、丰富案例内容。细化了对重要知识点的案例解读，以加深学生对相关知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品加工技术概论（中国轻工业“十三五”规划教材）（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：顾金兰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 中国轻工业十三五规划教材。 按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学做一体化教学，按照营养学角度五类食物：谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	饮食营养与健康（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材，高等学校通识教育教材） 『简体书』 作者：于红霞，王保珍著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本教材本着服务于大学生健康饮食的目的，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	社区管理与服务实务（21世纪职业教育规划教材；职业教育“教学做”一体化教材） 『简体书』 作者：欧元军　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 本教材包括九个项目，从不同角度和层面对社区管理与服务进行了阐述，包括社区管理与服务概述、社区队伍建设与人力管理、社区组织管理、社区文化与教育管理、社区卫生与环境管理、社区物业管理、社区社会保障、社区宣传与档案管理、社区法律服务等。在体力设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	民事诉讼法新编（第五版）（高职高专法律系列教材；普通高等职业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：郭昌炤　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 本书本着突出基础理论知识的应用和实践能力培养的原则，以必需、够用为度，突出应用性和实践性,在第四版的基础上，根据*的《民事诉讼法》及其司法解释、《民法典》、《有关民事诉讼的证据规定》等进行了修订，详细阐述了民事诉讼法的内容。本书针对本科教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	服务营销（第5版）（新编21世纪市场营销系列教材；普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：郭国庆　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 教材密切联系中国供给侧结构性改革新形势下服务企业营销的新进展，对服务营销的基本原理与方法进行了系统阐述。第5版分为服务营销战略、服务营销组合策略和服务营销管理3篇，内容更加精炼，基本概念的阐述更加精准，反映当代中国服务营销实践的理念、案例、 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	电力工程管理（普通高等教育“十二五”规划教材 示范院校重点建设专业系列教材） 『简体书』 作者：蒋云怒，郑嘉龙，李艳君，杨中瑞　　出版：水利水电出版社　　日期：2014-09-01 本教材内容包括电力工程概预算、电力工程监理、电力工程项目管理三个项目。项目一包括电力工程概预算概论、电力工程招投标及电力工程概预算编制；项目二包括概述、做法及要点、质量评定验收；项目三包括电力工程项目管理、电力工程项目时间管理、电力工程项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	水文水利计算（普通高等教育“十二五”规划教材 全国水利行业规划教材） 『简体书』 作者：袁晓伟，解宏伟　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-01-01 本书围绕水利类专业科学研究和基本实验要求，结合水利专业实验设备而编写的专业实验综合教材，本书共分为五章，包括31个实验项目、25个水力要素测量、7个气象观测、1个模型实验。实验项目包括实验目的、实验要求、实验原理、实验设备、实验步骤、实验数 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	财务报表分析（21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材；资源一体化教材） 『简体书』 作者：张俊清，郭红秋　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01 本教材立足于财务报表分析的具体方法使用，包括了资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表、财务报表附注以及财务报表的综合分析。全面详细地对各各报表的分析进行了阐述，内容丰富，方法的讲解简单易操作，对于不具备会计基础的人士，通过学习也能 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张星海 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-05-01 这是陈椽教授《茶叶商品学》出版30余年后的*部与时俱进的《茶叶商品学》教材，编写方式新颖、内容详略得当，全彩印刷，适合茶学专业本科生和高职高专生使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	会计专业英语（中国人民大学会计系列教材·简明版；中国人民大学“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：袁蓉丽　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01 这是一本为会计英语教学编写的专业基础教材，内容以基础会计理论、财务会计为主，兼顾管理会计、审计和内部控制的主要内容。本书注重知识体系的完整性，突出会计英语实践能力和应用技能的培养。本书共有11章，每章包含正文、专业术语和课后练习三部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	道路桥梁工程概论（普通高等教育“十二五”规划教材 高职高专土建类精品规划教材） 『简体书』 作者：主编 王学民 王以明 副主编 龚小琴 王蓉蓉 郜广勇 主审　　出版：水利水电出版社　　日期：2014-08-01 本书为高职高专规划教材，全书共分十四章，主要内容包括绪论、道路平面、道路纵断面、道路横断面、道路路基、路面基层和垫层、沥青路面、水泥混凝土路面、桥梁工程概述、桥梁上的作用、桥面布置与构造、钢筋混凝土和预应力混凝土梁式桥、圬工和钢筋混凝土拱桥 ...	詳情>>	售價：HK$ 154.7

	建筑与装饰材料 （普通高等教育“十二五”规划教材 高职高专土建类精品规划教材） 『简体书』 作者：张思梅，陈霞 　　出版：水利水电出版社　　日期：2011-06-01 《高职高专土建类精品规划教材：建筑与装饰材料》是根据全国水利水电高职教研会制定的工程造价专业标准、人才培养方案及主干课程教学大纲编写的，编写内容采用了□新的有关国家标准和行业标准。全书内容包括：绪论，建筑与装饰材料的基本性质，气硬性胶凝材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

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