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	粮油食品加工技术（孟宏昌） 『简体书』 作者：孟宏昌　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-08-01 本书作为食品类专业的一门专业课教材，是根据高等职业教育食品类专业的职业能力要求编写的。全书共分九章，在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的基础上，主要阐述了挂面、方便面、焙烤食品、速冻水饺、馒头等面粉制品，方便米饭、米粉、速冻汤圆、膨化 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	新能源利用与开发（段春艳） 『简体书』 作者：段春艳，班群，皮琳琳 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 本教材按照知识内容分为能源与需求、太阳能开发与利用技术、生物质能开发与利用技术、风能开发与利用技术、氢能开发与利用技术、燃料电池开发与利用技术、新型核能开发与利用技术、其他新能源开发与利用技术8章，每章按照内容划分了知识目标、知识描述与可练 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	民用飞机构件数控加工技术 『简体书』 作者：陈明 明伟伟 安庆龙著　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2016-12-01 本书介绍了民用飞机结构件数控加工技术发展现状，围绕民用飞机典型结构件的结构特征和材料特点，指出以整体结构和难加工材料为特色的民用飞机结构件的发展对高效精密数控加工技术提出了新的要求和新的挑战。针对民用飞机结构件不同的结构特征，以实际应用案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	电火花加工数控系统软件的研发与应用 『简体书』 作者：黄海鹏　　出版：厦门大学出版社　　日期：2018-04-01 电火花加工（EDM）是特种加工技术的一种自主研发出多轴联动EDM数控系统软件，研制出国产化的并可用于工业生产环境的多轴联动EDM数控机床，对于打破国外垄断，推动我国多轴联动电火花加工数控设备关键技术的进步，推动我国航空、航天事业的发展具有非 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	果蔬贮藏加工技术 『简体书』 作者：于海杰，王广峰　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	矿物加工过程检测与控制技术 『简体书』 作者：邓海波, 高志勇　　出版：冶金工业出版社　　日期：2017-01-04 邓海波、高志勇编著的《矿物加工过程检测与控制技术》注重理论与生产实际结合，详细阐述了基础的过程检测与控制原理，以及近期新的与矿物加工有关的过程检测与控制技术，主要内容包括：过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、传统控制技术基 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	典型零件数控加工（第3版） 『简体书』 作者：吴京霞　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2018-09-01 本书将培养学生的数控加工程序编制技能作为核心,以国家职业标准中级数控车工、铣工考核要求为基本依据,以工作过程为导向,以典型零件为知识载体,详细介绍了数控加工工艺设计,FANUC数控系统车、铣、加工中心的编程指令,以及数控软件的仿真应用等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	附子生产加工适宜技术 『简体书』 作者：夏燕莉，周先建　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01 1本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一，为药农提供较为全面，较为系统的种植中药材技术指导。本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一，为药农提供较为全面，较为系统的种植中药材技术指导。本书为中药材生产加工适宜技术丛书系列之一，为药农提供较 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	机械加工技能实训 『简体书』 作者：万文龙　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2014-04-01 机械加工技能实训是机械制造类专业的专业基础能力课程，在编写过程中力求体现高职高专教材特点，即贯彻能力本位思想，突出学生的实践操作能力和知识应用能力培养。本教材编写具有以下特色： （1）基于工作任务导 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	电加工实训教程 『简体书』 作者：唐秀兰　　出版：机械工业出版社　　日期：2014-07-01 配套资源：电子课件 本书特色： ★ 本书为校企合作，理实一体化教材，采用项目导向，任务驱动模块化教学，全书由线切割编程与加工和电火花成形加工两大模块组成，包含8个项目； ★ 本书参照电切削工（含 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	高分子材料加工与成型实验（陈厚）（第二版） 『简体书』 作者：陈厚 主编 马松梅，蒙延峰 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 《高分子材料加工与成型实验》共3 篇，33个实验。*篇为高分子原料性能表征与测试，主要介绍了分子量及分子量分布测定、密度和相对密度、流变性能、结构与形貌、热性能等分析测试方法。第二篇为高分子材料加工与成型工艺，主要介绍了塑料、橡胶、纤维和复 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.2

	猴头菇生产加工与烹饪 『简体书』 作者：黄良水　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书以猴头菇规模化生产基地和企业为模板，从人文历史和经济价值展开，以优质高产栽培、精深加工和烹调方法为重点，详细介绍了猴头菇栽培技术、病虫害防治、保鲜加工和烹饪等新技术、新方法、新技艺。内容丰富，文字通俗，讲解细致，图文并茂，可操作性、指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	数控编程与加工仿真（第3版） 『简体书』 作者：史新逸，徐剑锋　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2018-07-01 数控技术是综合应用计算机、光学、电学、精密机械和自动控制等高新技术的产物。史新逸、徐剑锋主编的《高职机械类精品教材：数控编程与加工仿真（第3版）》在讲解编程指令和方法的基础上，较详细地介绍了具体数控机床的操作和加工仿真。 《高职机械类精品 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	零件的手动工具加工 第2版 『简体书』 作者：董晓冰　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-07-01 结合钳工国家职业标准，精选典型案例 针对典型工作任务，将理论知识重新编排 附录含钳工中级理论考试试题及答案 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目） 『简体书』 作者：贾英民 等 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 序 我国改革开放近40年来，以食品工业为主导的农产品加工业取得了举世瞩目的发展成就。总体上看，改革开放前30年，我国农产品加工业实现了数量和规模快速发展，由于多数农产品加工企业加工设备陈旧、技术水平 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.8

	食品加工工程与技术（第三版）（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[以]扎基·伯克，康大成　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 食品加工通俗来讲是指直接以各类农产品为原料，通过某些程序，采用某些设备使食品形成良好的口感、愉悦的风味、诱人的外观等有益的变化的过程，在此过程中可根据产品、市场或特殊人群的需求合理添加各类化学物质以实 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	生物质能利用原理与技术 『简体书』 作者：袁振宏,吴创之,马隆龙 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-06-01 生物质能（biomass energy），就是太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式，即以生物质为载体的能量。它直接或间接地来源于绿色植物的光合作用，可转化为常规的固态、液态和气态燃料，取之不尽、 ...	詳情>>	售價：HK$ 192.0

	煤炭的前世、今生与未来 『简体书』 作者：宁成浩，雷强　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2016-11-01 宁成浩、雷强等编*的《煤炭的前世今生与未来 --煤炭在世界能源格局中的地位精未来世界煤炭 工业发展趋势研究丛书》通过全面客观评价煤炭在全 球经济社会发展中的历史贡献、当今贡献和未来贡献 以及面临的挑战，结合面向2035年中国、印度和世界 能 ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	石油加工实物仿真实践指南 『简体书』 作者：李会鹏、黄玮、李宁、王海彦、宋阳主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2017-03-01 李会鹏、黄玮、李宁、王海彦、宋阳主编的《石油加工实物仿真实践指南石油化工产业链实物仿真实践系列教材普通高等教育十三五规划教材》是针对高等院校化学工程与工艺专业生产实习中面临的实际问题，为在所开发与建立的石油加工实物仿真实践平台上完成实习实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	金属切削加工（二）——铣削 『简体书』 作者：夏建刚　　出版：重庆大学出版社　　日期：2008-09-01 本书的编写贯彻中澳职教理念，体现以任务驱动为导向。根据中等职业学校机械类专业的特点，以能根据图样运用铣床加工零件为目的，主要以x6*2型铣床为代表，介绍铣床的基本部件及作用，铣床的维护保养，铣削的基本知识，铣削工件的定位、装夹，铣削加工零件 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.7

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