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川味六绝之小吃(共3册)
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 《川味六绝:小吃》收录213道美味小吃方便可口的小滋味,藏匿于街头巷尾的美味,结合巴蜀的特色,将川味的另一面特色展现淋漓。 《川味六绝:凉菜》川菜取材广泛,味 ... |
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深深尝了人间味(老舍、萧红、林徽因、史铁生等12位名家直面灵魂的经典散文,公认高口碑作品,读得出生活
『简体书』 作者:老舍,萧红,林徽因,史铁生 等 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-09-01 ◎【12位文学名家的人生告白】笑中带泪的老舍、为了爱与自由半生漂泊的萧红、轮椅上看世界问人生的史铁生他们动荡的一生,脚下的道路各不相同,或悲或喜,或执着或洒脱, ... |
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招牌川味风味菜
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 精挑细选,收录214道经典川菜食谱,荤素搭配,品类丰富,让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授,传承地道川菜的传统做法,精彩地呈现巴蜀美食的原汁原味。 ★ 文 ... |
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知味集:餐桌边的故事
『简体书』 作者:汪曾祺主编,施亮补编 出版:湖南文艺出版社 日期:2017-12-01 讲述中国文人亲历的中国饮食故事。物味、情味、趣味俱佳。一流作家的作品,百读不厌的美文,值得收藏的珍品。 汪曾祺亲自征稿,57位著名作家拿出79篇记食、记人、 ... |
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大师绝味经典渝菜
『简体书』 作者:潘恋 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-09-01 潘恋获得中国烹饪大师金爵奖 重庆人常说:天无三日晴!于是,在这雾气皑皑的日子里,重庆人将生活打理的有滋有味,尤其是对美食的探究精益求精。 本书作者潘恋,出生 ... |
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招牌川味创新菜
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 百家传菜香,千味入书来。招牌立天下,食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓,打造出精品创新的川菜。 ... |
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招牌川味菜系(共3册)
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话,一句是好滋味,尚辛香,另一句是百菜百味,一菜一格,擅长麻辣。无论是怎样的表达,都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了 ... |
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川味六绝之菜谱(共3册)
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 《川味六绝:汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府,为四季餐桌带来更多健康,各色汤煲菜巴蜀风味,让人齿颊留香 《川味六绝:炒煎菜》收录218道美味炒煎菜 ... |
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四味毒叔丛书套装版
『简体书』 作者:谭飞,汪海林,李星文,宋方金,史航,李尚龙等 出版:工人出版社 日期:2018-05-01 本书为《四味毒叔》丛书之一,由谭飞、汪海林、李星文、宋方金、史航、李尚龙等在影视文化行业*垂直独立视频表达平台《四味毒叔》的节目汇总而成。在这套书里,你可以看到 ... |
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川味六绝:烧蒸菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 大厨精选218道川味烧蒸菜食谱,手把手教读者搭配食材、调制味型。 ★ 传承地道川菜的烹饪技法,如干烧、红烧、清蒸、粉蒸等,口味多变。 ★ 文字通俗,装帧 ... |
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川味四季菜. 春夏篇
『简体书』 作者:邱克洪 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 精选春、夏两季的时令食材,为您开启天府沃土的季节寻味之旅。 ★ 详解川菜各种味型的调制方法,追求对地道川菜原汁原味的呈现。 ★ 文字简洁,配图精美,通俗 ... |
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饭稻羹鱼宜昌味
『简体书』 作者:龙竹子 出版:南海出版公司 日期:2018-03-01 作品内容丰富,可读性强,同时以真实故事为原型,可给予读者启发,兼具趣味性与哲理性,对读者,尤其是年轻读者,极具吸引力。 ... |
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回忆藏在家乡的味道里
『简体书』 作者:沈从文 等 出版:九州出版社 日期:2018-04-01 ☆名家经典,范围广。此系列共选文150篇文章,涉及50余位现当代文学名家,横跨两岸三地。 ☆轻便简洁,便携带。采用190*130小开本,携带方便,随处可读。内 ... |
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四味中药奇效方
『简体书』 作者:刘有缘 出版:山西科学技术出版社 日期:2018-07-01 四味中药,又有方药之称,是中医方剂学的基础组成部分,君、臣、佐、使,配合严谨,功专效宏。由于药味少,疗效显著,配制简便,价格低廉,历来受到中医师的临床喜用和推广 ... |
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好味知时节:2019手账
『简体书』 作者:一树 出版:青岛出版社 日期:2018-10-01 ★根据24节气来手绘的美食:每个节气、每个特别的一天,都想做点特别美食犒劳自己,于是就有好的味道搭配这特别的时节! ★精挑细选的尺寸:精致小32开,随身携带无 ... |
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至味:茶客故事
『简体书』 作者:王斌泉 出版:广东南方日报出版社 日期:2018-12-01 喝到好茶时静定喜悦,是阳光铺满心底的感觉。喝茶不同喝酒,讲究精素简洁。这简简单单的临杯一味,喝下去无数心事。 作者在全国各地都有不少茶友,正是通过与众多茶友的 ... |
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无肉不欢
『简体书』 作者:食说百味 出版:电子工业出版社 日期:2018-10-01 1. 精选多道极具特色的经典荤菜,既详细介绍菜肴的烹调方法和技巧,又以散文形式记录菜肴的味之美,形之美,风物人情之美、历史之美,亲切而感人。这是一本有故事、有看 ... |
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食?新味 暖心家常菜
『简体书』 作者:饿醒食分 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-09-01 让忙碌的生活过得暖心又有品质,做一盘家常菜,煲一碗暖心汤,于营养一身,在清冽的节气烟火里,不慌不忙,却是用心付出,静享食材之美与慢煮时光。 ... |
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食?新味 倾心享烘焙
『简体书』 作者:王森 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-08-01 饼干:简单、精致、美味一口酥脆的饼干一点点融化你的心,让人念念不忘,幸福不过如此! ... |
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稻米食味品质研究
『简体书』 作者: 出版:山东科学技术出版社 日期:2019-10-01 ... |
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