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一步一图做家常菜 一步一图做家常菜
『简体书』 作者:食尚小米  出版:北京科学技术出版社  日期:2016-09-01
★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种材处理,每个操作手法,每次状态变化都有大图展示 ...
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售價:HK$ 44.7

大宅男 大宅男
『简体书』 作者:食冻面  出版:现代出版社  日期:2017-04-01
萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏 倾情演绎 同名电影 7月10日 浪漫热映! 雨神 萧敬腾 变身"*强宅男",献身又献声。 打动 雨神 献出荧幕初吻之电影原著小 ...
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售價:HK$ 55.1

有风吹过厨房 有风吹过厨房
『简体书』 作者:食家饭  出版:北京联合出版公司  日期:2017-04-01
绿蚁新焙酒,红泥小火炉。菜已经上桌,弥漫着诱人的色香。家饭像个好客的主妇,带着满足和一点愉快的疲倦,招呼朋友们入席。 说家饭是厨房里的张爱玲,并非噱头,她 ...
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食品安全检测技术(王硕) 安全检测技术(王硕)
『简体书』 作者:王硕 王俊平主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-08-01
本书重点描述安全检测中常用的源性致病微生物检测技术、理化检测技术、色谱技术、质谱技术、光谱技术、快速检测技术及样品前处理技术的相关要求及实验技术进行了阐述 ...
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售價:HK$ 60.0

休闲蔬菜食品生产技术与配方 休闲蔬菜生产技术与配方
『简体书』 作者:斯波  出版:中国纺织出版社  日期:2015-12-01
《休闲蔬菜生产技术与配方》主要讲述休闲蔬菜的加工技术和发展趋势,并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜的生产工艺和配方。书中内容均为笔 ...
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售價:HK$ 70.3

食品安全典型案例(2015) 安全典型案例(2015)
『简体书』 作者:王旭  出版:知识产权出版社  日期:2017-04-01
依据2016安全法,深度解读热门安全案件。 ...
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售價:HK$ 43.5

美味欺诈:食品造假与打假的历史 美味欺诈:造假与打假的历史
『简体书』 作者:[英]威尔逊  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2016-03-01
是的,我们的餐桌上交织着各种谎言,对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古,向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒登上大雅之堂的事情?《美味欺诈 ...
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售價:HK$ 57.0

快乐做实验—食品与农业 快乐做实验—与农业
『简体书』 作者:[英]潘·罗布森  出版:科学普及出版社  日期:2015-07-01
本书可以: ·培养孩子阅读理解的能力 ·培养孩子发散思维的能力 ·培养孩子总结概括的能力 《快乐做实验》包含:《质量与时间》《有趣的数字 ...
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售價:HK$ 22.2

食品安全行政性规制研究 安全行政性规制研究
『简体书』 作者:程景民  出版:光明日报出版社  日期:2015-01-01
本书在描述规制理论的发展及安全规制体系并对安全法律性、经济性、社会性和行政性规制进行分析的基础上,介绍了安全行政性规制的优先性,从规制理论的原理视角 ...
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售價:HK$ 125.8

食品化学与分析实验(严奉伟) 化学与分析实验(严奉伟)
『简体书』 作者:严奉伟、丁保淼 主编  出版:化学工业出版社  日期:2017-01-01
本书系统阐述了化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容,又总结实践经验,且兼顾近年来在化学及分析领域中的一些新方法、新技术 ...
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售價:HK$ 40.6

中国食品安全治理评论(第一卷) 中国安全治理评论(第一卷)
『简体书』 作者:吴林海,王建华  出版:社会科学文献出版社  日期:2015-01-04
不断见诸报端的一系列安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前安全问题的关注。《中国安全治理评论》意在客观、公正 ...
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售價:HK$ 127.7

食品短链:时尚还是方向? 短链:时尚还是方向?
『简体书』 作者:杜志雄 檀学文等  出版:北京时代华文书局  日期:2015-11-01
◆中国社会科学院农村发展研究所和梅耶人类进步基金会合作成果,是在该领域持续探索的**成果,也是国内外同仁通力合作的结晶。 ◆本书是由中国国外农业经济研究会策划 ...
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售價:HK$ 70.3

中国食品安全发展报告2015 中国安全发展报告2015
『简体书』 作者:吴林海,徐玲玲,尹世久 等  出版:北京大学出版社  日期:2016-05-15
《中国安全发展报告2015》:教育部哲学社会科学系列发展报告(培育项目)。 ...
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售價:HK$ 162.0

新型功能性大豆发酵食品 新型功能性大豆发酵
『简体书』 作者:高玉荣 李大鹏  出版:中国纺织出版社  日期:2015-12-01
新型功能性大豆发酵》一书,为笔者创新研发的四类具有保健功能的大豆发酵的生产工艺,非常有参考价值! ...
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售價:HK$ 70.3

食品安全犯罪治理的刑事政策研究 安全犯罪治理的刑事政策研究
『简体书』 作者:邵彦铭  出版:中国政法大学出版社  日期:2014-05-01
本书以犯罪学(现状和原因研究)——刑事政策(宏观的刑事政策把握)——刑法规制(相应的刑事立法完善)为主线,以安全犯罪的现状和原因研究为起点,从最广义刑事政策 ...
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售價:HK$ 101.4

中国食品安全发展报告2014 中国安全发展报告2014
『简体书』 作者:吴林海,尹世久,王建华  出版:北京大学出版社  日期:2014-12-01
《中国安全发展报告2014》是关于我国安全基本情况的最新权威性统计与分析。 ...
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售價:HK$ 223.6

行政法与行政诉讼法典型案例解析 行政法与行政诉讼法典型案例解析
『简体书』 作者:张芳山  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-03-01
\法律的生命不在于逻辑,而在于实践”是一句至理名言。学法律仅有理论、法条会显得不具体,没有生命力,应该将法学逻辑与实践紧密结合起来,行政法与行政诉讼法更是如此。 ...
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售價:HK$ 66.7

食品检验工(中级)第2版 检验工(中级)第2版
『简体书』 作者:黄高明  出版:机械工业出版社  日期:2016-05-01
本书是依据《国家职业标准检验工》中级的知识要求和技能要求,按照岗位培训需要的原则编写的。主要内容包括:检验的前期准备及仪器设备的维护,粮油及其制品的检验,糕 ...
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售價:HK$ 59.7

焙烤食品检验技术 焙烤检验技术
『简体书』 作者:段丽丽 主编  出版:机械工业出版社  日期:2015-09-01
本书系统地介绍了小麦、油脂、糖、肉制品、水、干鲜果等焙烤原辅材料、面包、饼干、糕点、月饼等成品质量检验项目技术方法和原理、理化和微生物检验基本知识以及我国焙 ...
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售價:HK$ 64.8

药品市场营销原理与实务(第2版)——全国高职高专药品类专业“十二五”规划教材 药品市场营销原理与实务(第2版)——全国高职高专药品类专业“十二五”规划教材
『简体书』 作者:高环成 主编  出版:第四军医大学出版社  日期:2015-07-01
药品市场营销原理与实务(第2版)》相较于第1版,对内容和结构进行了较大的调整,打破传统教材的模式,以项目为导向,以任务为驱动,体现不同类型药品营销人员的岗位职 ...
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售價:HK$ 57.4

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