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[日] 五味常明
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中华素食料理[精装大本]
『简体书』 作者：罗平，朱文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程，以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他 ... |
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伤寒论钤法
『简体书』 作者：何庆勇 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-08-01 ★国医大师、博士后合作导师 路志正 ★国务院古籍小组成员、首都国医名师余瀛鳌 作序并推荐 ★中央保健会诊专家、首都国医名师 薛伯寿 ◎特点一 从临床实践 ... |
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南怀瑾说儒
『简体书』 作者：王颖 出版：时事出版社 日期：2017-01-01 对国之学术，今世之人不论礼乐佳篇，但论书香铜臭，鲜有佳作。然纵观百家之言，其一言甚之有理：不读南怀瑾，何以知国学。南怀瑾得如此美誉，不仅在于颂优游以彬蔚，论精微 ... |
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图解本草纲目-国学大书院
『简体书』 作者：【明】李时珍原著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 源于古本精心编译，结合简洁易懂的文字和丰富注解让阅读更轻松学习更方便。书中收录1024幅金陵古图，及512幅彩色手绘图，古韵古香细致入微。精心附加500个专题涉 ... |
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吃香喝辣（本书集合了作者关于甜酸苦辣咸、柴米酱醋油茶等生活味觉文化）
『简体书』 作者：西坡 出版：上海教育出版社 日期：2019-10-01 因热爱而探索，因探索而写作，作者潜心研究饮食文化，凭借丰富的饮食经历与见闻，娓娓道来舌尖上的趣事，成就了许多脍炙人口的篇章。所谓吃香喝辣，并非向人述说如何奢侈享 ... |
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烹饪语文
『简体书』 作者：杨志华，范春玥 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书是将烹饪专业与语言文学、文化内涵、综合实践能力融合的教材，在上一版修订的基础上，同时在新形势背景下，融入数字教学资源。不仅适合于职业院校餐饮类学生教学使用， ... |
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日本香道文化
『简体书』 作者：滕军 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 本书首次为中国读者详细、系统阐述了日本香道历史，以及日本香礼、香木、香具、香书等方面的内容。对于读者深入了解日本香道文化，厘清中日香文化渊薮及日用、仪轨的区别有 ... |
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汤液本草（汉英对照）Materia Medica for Decoctions
『简体书』 作者：[元]王好古，范延妮，主译 出版：苏州大学出版社 日期：2021-08-01 《汤液本草》上卷总论部分包括5篇药论，它们分别是：五脏苦欲补泻药味篇，说明药的性味与人体脏腑的关系；脏腑泻火药篇，列举针对不同脏腑而能泻其火的药物；东垣先生《药类法象》篇，结合药物阴阳、气味厚薄、升降浮沉补泻等特性对李东垣的药学观点进行发挥 ... |
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王谢堂前燕
『简体书』 作者：姞文 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-01-01 本书是国家新闻出版署2020年“优秀现实题材和历史题材网络文学出版工程”入选作品。2020年是全面实现小康的收官之年，在建设“强富美高”新江苏的冲刺阶段，经济稳 ... |
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图解本草纲目（全新修订升级版）图解国医经典，全系列销售突破100万。
『简体书』 作者：《图解经典》编辑部著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-11-01 ★通俗易懂 精选方剂 语言通俗易懂，剔除了部分已被当代科学证明的有毒药品、失传药物，收录品物1200种，详细解读各品物性味、功效、宜忌等必知常识。精心筛选调理 ... |
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舌尖上的中国 ： 当美食邂逅文化 图说天下
『简体书』 作者：王四新著 出版：北京联合出版公司 日期：2015-03-01 1、美食，不仅是味蕾上的一点滋味，还是人与人之间情感的连接，其中藏着家的好味，还有中国人共有的文化记忆。 2、美食，是日常生活的简单幸福，又常常在不经意间，碰 ... |
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传世本草方 大病小病一扫光
『简体书』 作者：黄灵素 出版：北京联合出版公司 日期： 1.本书集合《本草纲目》养生智慧与现代养生理论于一体； 2.讲解简单有效的养生之法； 3.精选100多种本草，从163种常见疾病入手，对每种病症均有详细的陈 ... |
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养生药膳
『简体书』 作者：沈丕安 冯颖 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-09-01 1.《内经》有五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气之说，符合现代营养学倡导的食物多样、合理搭配、营养平衡的原则。本书由药膳历史说开去 ... |
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活得有趣，就是一个人永远的好天气
『简体书』 作者：汪曾祺 等著 出版：台海出版社 日期：2018-11-01 ★《活得有趣，就是一个人永远的好天气》：有趣的人，每天都在撩这个世界，世界当然也对他们报以偏爱。 ★《活得有趣，就是一个人永远的好天气》是一本现当代名家幽默有 ... |
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400种常用中药速认图鉴
『简体书』 作者：张伟，白小英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 1.全面：全书收录400种中药，多方面解析，使读者更好的了解与使用中药材。 2.实用：小开本，大字体，实用性强，每种中药包含歌诀、鉴别选购、性味归经、功能主 ... |
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问茶
『简体书』 作者：秦燕春 出版：作家出版社 日期：2018-01-01 ★北大文学博士、学者秦燕春女士 匠心之作，时隔六年，修订完整版全新呈现； ★本书整体设计由中国*美图书设计师王志弘亲自操刀； ★四色彩印，百多幅中国名家绘画 ... |
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天下美食
『简体书』 作者：丁帆 出版：译林出版社 日期：2018-01-01 从美食延伸到人文历史记忆，于平淡中见真情，体现一代学者的知识分子情怀 ... |
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
『简体书』 作者：[韩]崔洛堰 出版：人民邮电出版社 日期：2018-02-01 五味五感，做有深度的吃货，探寻味道背后隐藏的秘密！ 口腹之欲，用意想不到的角度，尽享舌尖上的盛宴！ 人如其食，了解味道并不只为了享受，更是理解我们自己的捷径！ ... |
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易道五观说
『简体书』 作者：马宝善 出版：人民出版社 日期：2017-12-01 《易道五观说》共分为三部分：一是探要思考篇，提出了弘扬中华优秀传统文化不可再犯独尊儒术的错误，而要博采众长，抓住自然发展有机结构之五观核心；二是五味精华篇，从易道象数逻辑的角度出发，推导出五观结论；三是共同理性篇，从互联互通的当今时代人类命 ... |
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羹方学
『简体书』 作者：李良松，李小琳 出版：学苑出版社 日期：2018-03-01 本书汇编了很多羹方的文献，对药膳研究者和美食爱好者来说，是一本垂直细分领域不错的参考书。 ... |
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