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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 《中国浙菜·乡土美食》编辑委员会著 ”共有 349760 结果：

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	做好一道菜（新版）『简体书』作者：罗生堂　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-01-01 原五星级酒店大厨 30年掌勺心得倾囊以授新浪美食博客18 000 000点击量人气见证每道菜，每个步骤，都有诀窍！不只学会100道经典家常菜，还 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	创新教学菜点『简体书』作者：罗宗叶黄文荣　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能，帮助学生在学与实践训练中，掌握多项创新菜制作方法和技巧。本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用『简体书』作者：张学军，马建军，赵营，刘晓彤　　出版：阳光出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	上海本帮菜『简体书』作者：上海市非物质文化遗产保护协会　　出版：上海书店出版社　　日期：2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴选材、烹制的介绍，还配有彩色图片，可谓图文并茂。读者可从中品 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.2

	熊本快乐成长日记郭家有道菜『简体书』作者：肖米　　出版：云南出版集团公司晨光出版社　　日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介：故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.7

	主厨精选！经典意大利菜『简体书』作者：[日]落合务，沈佳艳　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-06-01 日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务，将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 2个核心技法、27篇详细到啰嗦的烹饪讲义、298 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	蒸菜、炖菜及汤菜制作『简体书』作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南『简体书』作者：畑明宏　　出版：中信出版社　　日期：2023-01-01 不想买工具，不想多花钱，但是想吃自己种的菜！种什么、怎么种、何时采，如何存、怎样做更美味？！ ×复杂的长篇理论 √立刻学会在家种蔬果！如果以上是你 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	乡土中国（名著课程化·整本书阅读丛书高中必修上）人民文学出版社『简体书』作者：费孝通著.　　出版：人民文学出版社　　日期：2021-06-01 一、出版说明阅读是语文学习的重要组成部分，是帮助人获取知识、培养正确的价值观、提高审美水平和增强表达能力的重要手段。中小学时期正值人生的成长阶段，培养良好 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.1

	西餐热菜工艺鲁煊黄永泽黄明验『简体书』作者：鲁煊黄永泽黄明验　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	黄炽华经典广府菜技法『简体书』作者：黄炽华　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-11-01 本书是首批注册中国烹饪大师资深级黄炽华对自己从业40多年的烹调经验的总结、分享。这里面既有河鲜、海鲜、蔬果瓜菜、柱侯酱等食材调料的故事，还有炖、煲、煀、?、煎、 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.6

	菜点酒水知识『简体书』作者：贺正柏　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-01-01 本书由贺正柏担任主编，并负责全书的统稿。其中一、二、三、四、八等章节由贺正柏编写；五、六、七章和附录等章节由张兴荣编写，第九章由金敏和殷剑共同编写。我们期待本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	寻味记----原汁原味电锅菜『简体书』作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造，教你用简单的方式做出美味的饭菜，有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	罗生堂够味儿+做好一道菜『简体书』作者：罗生堂　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得倾囊以授新浪美食博客17 000 000点击量人气见证每道菜，每个步骤，都有诀窍！不只学会180道经典家常菜，还有 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.0

	舌尖上的馆子菜（好评餐厅菜一次学会）『简体书』作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-12-01 1.料理菜色高达400种。 2.非常适合餐厅、小吃店、料理店、家庭主妇。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	菜田探案录——林成教授从业笔记『简体书』作者：林成　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-09-01 本书收集了0多起蔬菜生产中有关种子（种苗、种薯）质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例，旨结技术经验，给现实生产提供经验借鉴。同时，本书也整理了作者一些重要的技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	中华二十四节气菜（川菜卷）『简体书』作者：杜莉，陈祖明　　出版：四川科技出版社　　日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气 ...	詳情>>	售價：HK$ 340.6

	蜜蜂授粉瓜菜更安全『简体书』作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，中国农业出　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2019-11-01 随着人们生活条件的持续改善和健康知识的普及，人们对食品安全的追求越来越高。不过，由于各种因素的影响，各种食品安全问题层出不穷，屡被媒体曝光。在所有的食品安全问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	对话中国『简体书』作者：《对话中国》写组　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-10-01 本书邀请中外知名学者就中国政治、经济、文化、社会等领域的热点问题深入探讨和交流，从不同视角向国内外读者介绍新时代中国的发展理念、发展方向、发展道路、政策主张，系 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	编辑设计『简体书』作者：[美]詹·V.怀特　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2019-01-01 目前所有论述书籍与出版领域的平面设计著作中，本书是*实践参考价值、最好理论与方法指导的作品。美国《出版者周刊》杂志（Publishers Weekly） ★ ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

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