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食品工艺学（第二版）
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码 ... |
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食品药品塑料包装板材行业质量安全控制技术
『简体书』 作者：李志辉，王毅 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2018-12-01 食品药品塑料包装在生产过程的质量安全也受到人们越来越多的关注，该书作者在此行业有极其丰富的经验 ... |
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美国儿科用药法律法规（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：蒋蓉 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 食品药品安全问题，既是重大的政治问题，也是重大的民生问题；既是重大的经济问题，也是重大的社会问题。十八大以来，我国坚持以人民为中心的发展思想和"创新、协调、绿色、开放、共享"的五大发展理念，全力推进食品药品监管制度的改革与创新，其力度之大、 ... |
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美国罕见病药物法律法规（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：蒋蓉 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 食品药品安全问题，既是重大的政治问题，也是重大的民生问题；既是重大的经济问题，也是重大的社会问题。十八大以来，我国坚持以人民为中心的发展思想和创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，全力推进食品药品监管制度的改革与创新，其力度之大、范围 ... |
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食品生物成味
『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物 ... |
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药品检验技术
『简体书』 作者：顾平 出版：化学工业出版社 日期：2009-08-01 本书是全国医药中等职业技术学校教材。本课程打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主体的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。 本教材编写充分体现任务引领、实践导向课程的设计思 ... |
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食品精准营养
『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础 ... |
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食品工艺学（冯颖 ）
『简体书』 作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工 ... |
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药品物流基础
『简体书』 作者：钟秀英 出版：北京大学出版社 日期：2013-07-01 《药品物流基础》既可作为高等职业院校药品物流管理专业、药品经营管理专业、制药专业、药品检验专业等的专业教材，也可作为药品物流企业员工的培训教材。 ... |
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药品GMP实务（全国高职高专院校药学类专业核心教材）
『简体书』 作者：李媛 胡献跃 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-01-01 本教材系统介绍药品生产过程必须的GMP知识，使用模块化教学法的教学要求组建模块，以项目任务代领的模式创建学习场景，并插入相关知识链接、思政教育元素、目标检测、实训任务，以思维导图形式回顾教学重难点，体现理论和实践的融会贯通，尝试工学结合的一 ... |
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生物医药产业的社会性规制均衡研究-（以药品准入监管为例）
『简体书』 作者：郭薇著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 本书以药品审评的源头监管为研究的逻辑起点。从规制的内容、规制的目标、规制的工具以及规制的效果四个方面研究对药物风险、效果、效率的治理是如何影响医药创新的，背后有哪些制度性因素，这些因素如何消除，在改进和实现社会性规制均衡的过程和结果中如何平 ... |
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功能食品（第3版）
『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅 ... |
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2021年中国检验检测认证行业就业市场报告
『简体书』 作者：全国检验检测认证职业教育集团组织写 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书为职教集团连续第三次发布的TIC全行业就业大数据研究成果，已经成为我国高校尤其是职业院校检验检测分析专业群老师的”手边书”， 也是检测企业和学生们重点参考的数据来源。目前，高校毕业生就业市场正面临需求收缩、供给冲击、预期转弱的三大压力， ... |
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药品储存与养护
『简体书』 作者：何东 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-01-01 《药品储存与养护》是高职高专药学、中药、药品经营与管理等专业的核心课程之一。本教材经过编者近十年的酝酿和尝试,以培养学生职业能力为目标,以药品储存与养护的工作过程为主线,以工作任务为中心设置课程内容,通过行动导向和项目驱动让学生在完成具体工 ... |
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药品物流管理
『简体书』 作者：鲁群岷，舒炼 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 《药品物流管理》以我国药品管理法律、法规为准绳，以企业典型业务流程为线索，以实际运作案例为引导，通过大量图片、实例、知识链接等内容，介绍从事现代药品物流相关工作所必需的知识、技术、方法，训练学生从事药品物流相关工作所必需的基础职业能力。《药 ... |
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FDA监管程序手册（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：樊一桥 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 FDA《监管程序手册》（Regulatory procedures manual,RPM）是FDA在处理境内和进口监管与执法事项的规制程序，本次编译根据内容的侧重分成两册出版。本册为《FDA监管程序手册》，共4章，主要涉及食品药品监管方面重 ... |
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有害垃圾之过期药品 精装绘本
『简体书』 作者：张子剑，林晓慧 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2020-06-01 本书主要围绕垃圾回收再利用的主题，介绍关于日常消费和垃圾回收处理的知识。我们衣食住行的一切都需要消耗地球上的资源，也无时无刻不在制造着垃圾。“有害垃圾之药品”以生活化的场景来普及垃圾分类，生动地阐述了垃圾分类处理与生活之间的关系，以及减少、 ... |
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药品销售技术——中专规划教材.孙师家
『简体书』 作者：孙师家 出版：中国中医药出版社 日期：2021-02-01 《药品销售技术》根据*职业教育与教育司、职业技术教育中心研究所2001年颁发的“面向21世纪教育振兴行动计划，中等职业学校重点建设专业教学业指导方案67——《中药专业教学指导方案》”的要求，由全国中等职业学校中药专业主干课教材建设委员会组织 ... |
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药品和个人护理品（PPCPs）处理新技术
『简体书』 作者：崔迪，陈泽毅，程喜铭 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 1.原创性，本书所介绍的技术均由作者开发，来源于实际科研项目。 2.实用性，本书所介绍的技术能高效降解污染物，获得了较好的处理效果。 3.参考性，本书可 ... |
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食品生物技术（乌日娜）
『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废 ... |
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