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	Web安全攻防从入门到精通 红日安全出品 『简体书』 作者：红日安全　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-10-01 一本真正从漏洞靶场、项目案例来指导读者提高Web安全、漏洞利用技术与渗透测试技巧的图书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.4

	食品感官检验技术 『简体书』 作者：柳青　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01 本教材以企业需求为出发点，结合食品感官检验真实工作任务和工作情景，以食品感官分析典型工作为载体，引入食品企业感官分析真实案例，提高学生的综合实践能力。以工作任务和实际工作流程为依据，重构课程内容，注重内容的职业性。以食品感官检验职业岗位需求 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展 『简体书』 作者：白艳红 相启森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	发酵食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：张兰威　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 1.本书在第一版基础上增加了地方特色发酵食品。 2.本书理论联系实际，既保证有系统的理论知识，又努力反映发酵食品加工中的新工艺、新成果。 3.在陈述发酵食品工艺的同时，突出微生物作用及发酵食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.2

	六西格玛管理（第三版）（中国质量协会六西格玛黑带注册考试指定辅导教材） 『简体书』 作者：中国质量协会组织编写，何桢主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2014-06-01 六西格玛管理在通用、摩托罗拉等全球50058，企业中的成功推广，促进了越来越多的企业加入六西格玛管理实践者的行列，其中包括宝钢、海尔等一大批国内知名企业。作为实施六西格玛管理的骨干，六西格玛黑带的专业水平和技能非常重要。成功地推行了六西格玛 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.9

	中国城市轨道交通年鉴（2023） 『简体书』 作者：中国城市轨道交通协会年鉴编纂委员会　　出版：上海书店出版社　　日期：2023-12-01 《中国城市轨道交通年鉴（2023）》是系统记述2023年中国城市轨道交通行业发展的资料工具书和史料文献，旨在客观反映中国城市轨道交通年度发展中的大事、要事、新事、特事，全面展示中国城市轨道交通行业发展的面貌和年度特色。《中国城市轨道交通年鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 580.8

	实验室安全科学概论--供医药、理工类专业使用 『简体书』 作者：翁健　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 《实验室安全科学概论》是***一流本科课程（2020年度）“生物医药实验室安全知识”的主要教材，全面讲解化学、生物学、医学、中药学、药学和与之相关学科如食品、材料、环境等专业的实验室安全知识，以及防范措施和救助方法。课程*先介绍了实验室通常 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品风味化学（第二版） 『简体书』 作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科学领域不同方向的知识融合，体现了多技术体 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.2

	食品微生物检验 『简体书』 作者：龚漱玉　　出版：复旦大学出版社　　日期：2021-08-01 本书由多位经验丰富的优秀教师和食品微生物检验检测一线专业人员联合编写，以食品微生物检验职业岗位的需求为导向，紧扣食品安全国家标准的要求，注重良好职业素质的养成。 食品微生物检验AR教材是以人工智能“自适应学习”系统为基础，以增强现实AR做 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	中国咨询业发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国科技咨询协会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2021-02-01 本书主要报道2018-2019中国咨询业发展的*前沿的理论和实践及案例，仅仅围绕咨询机构协助客户发展的*实践展开，探索知识如何促进企业成长之路，体现咨询服务与企业共同成长的价值，从微观层面上探索我国企业在实践中获得创新成功的方法、手段和路径 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分析的新知识，引入食品感官评价结果的数据分析，增加了全面试验设计与分析、混料试验设计与分析等内容，丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	进口固体废物变革及属性鉴别案例 『简体书』 作者：张庆建，唐梦奇，管嵩　　出版：中国环境出版社　　日期：2023-05-01 《进口固体废物变革及属性鉴别案例》主要概括了我国固体废物进口管理方面的法律法规、制度、标准的变化及全面取消固体废物进口后再生资源发展的方向，介绍了实验室进行固体废物属性鉴别时常用的鉴别与分析方法，总结了部分典型鉴别案例。全书共分为六章，章介 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	生猪检疫操作图解手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心组编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-12-01 对生猪及其产品实施检疫是一种行政许可，是动物卫生监督机构的官方兽医根据检疫申报，依照动物防疫法和农业农村部的规定，对生猪及其产品的传染病，包括寄生虫病进行确认，并根据确认结果做出行政许可决定的行为。因此，生猪及其产品的检疫应当严格按照生猪检 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	中国糖业高质量发展研究 『简体书』 作者：中国糖业协会组织写　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书汇集了行业专家学者和资深人士的34篇文章，从政策体系、产业安全、区域布局、供需形势、糖料生产、食糖营养健康等角度，破解行业难题，研提发展思路，既注重科学总结多年发展经验和理论成果，又着眼于推进行业高质量发展的未来和实际需要。本书分6个专 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书 阅读力训练：科学、探索+生物和文学（共11册 赠：控笔练习册+贴纸 『简体书』 作者：公文式出版　　出版：中国民族文化出版社有限公司　　日期：2023-11-01 日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书 阅读力训练：科学、探索 生物和文学（共11册 赠：控笔练习册 贴纸） ...	詳情>>	售價：HK$ 392.0

	日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书 阅读力训练：科学+探索（共6册 赠：控笔练习册+贴纸） 『简体书』 作者：公文式出版　　出版：南海出版公司　　日期：2023-11-01 日本学研教育 给孩子的阅读启蒙书 阅读力训练：科学 探索（共6册 赠：控笔练习册 贴纸） ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	食品安全法治热点事件评析（2017—2018） 『简体书』 作者：曾祥华　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-09-01 本书以《食品安全法》为依据，对发生在20172018年具有影响的十大食品安全法治事件， 从理论和实践角度进行分析和探讨，追踪热点问题，透视争议性话题，使读者对我国食品安全方面的问题有一个全方位、多角度的了解。 本书适合对食品安全法治建设感 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	食品安全风险分析技术丛书--生物标志物与食品安全风险评估 『简体书』 作者：王慧，宋海云，贾旭东，李国君 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-09-01 本书由陈君石院士作序，国内一流研究机构一线专家编写，汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果，还精选了国际上新的相关研究进展，相关专业术语解释精准，语言通俗易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版） 『简体书』 作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学生的学习积极性，然后介绍国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	食品科学中的新兴技术 『简体书』 作者：孙丽萍　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-03-01 《食品科学中的新兴技术》聚焦于发展中国家，对食品行业中食品安全、营养安全、新思想和新技术做了全面概括。本书论述了食品科学中的新方法，以如何应对现代食品安全、营养安全和可持续性等问题。本书分4个部分：食品行业概述、食品安全、营养安全和可持续性 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

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