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	新型水果发酵酒生产技术 『简体书』 作者：许瑞，朱凤妹 主编 赵希艳，郭朔 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 《新型水果发酵酒生产技术》，介绍了200种果酒生产工艺与配方。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	中国古今咏酒诗词选 『简体书』 作者：宜宾多粮浓香白酒研究院　　出版：四川大学出版社　　日期：2017-11-01 本书为古典诗词类图书,精选中国2000多年来咏酒诗词780首，并附酒联98副，施以简注。全书总计约30万字。本书编撰目的在于传承和弘扬中华优秀传统文化，特别是酒文化。本书的编者试图从诗、词、对联的视野向广大读者展示中国文化，特别是酒文化的博 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.6

	自家酿：粮酒·果酒 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	白酒营销1：中小酒企操盘与崛起（白酒品类营销 区域破局 光瓶酒 博瑞森图书） 『简体书』 作者：徐伟，徐涛　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-08-01 本书作者结合自己二十多年的白酒从业经验，从市场出发，以实战为主撰写本书，对行业进行深度分析和解析。 本书主要分为两大部分，实战思考篇与操作方法篇。 在实战思考篇中，重点介绍了白酒品牌突围之路、白酒行业的品类营销趋势、区域市场破局全景解析 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	看图学葡萄酒（大师典藏版） 『简体书』 作者：玛德琳·帕克特　　出版：中信出版社　　日期：2019-09-01 荣获美食界权威奖项詹姆斯比尔德奖，长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首，中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎自风靡全球的专业葡萄酒自学网站WINE FOLLY，被读者誉为21世纪葡萄酒圣经，版权输出至20多个 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	酒经译注（中国古代名著全本译注丛书） 『简体书』 作者：[宋]朱肱，宋一明，李艳注　　出版：上海古籍出版社　　日期：2018-08-01 经典名著，全注全译；了解中国酒文化，看古人如何酿制黄酒。 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.5

	调酒知识与酒水出品实训教程 『简体书』 作者：林小文，　　出版：科学出版社　　日期：2014-05-01 本书以酒吧酒水调制和出品的实际工作流程为主线来设计与编写，即“点单—器具与材料准备—酒水出品”，使学生学习后能够顺利完成酒品的出品与服务。后，通过“知识银行”来丰富调酒的基础知识，使学生了解更多的专业知识，用于指导实践，提升创新意识，并通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	步天歌.4 『简体书』 作者：夏达　　出版：新世纪出版社　　日期：2021-10-01 ◎夏达《步天歌》第4册重磅来袭。国漫领军人物夏达继《长歌行》《子不语》后，全新长篇连载作品。 ◎夏达老师全新绘制单行本封面图，故事层层展开，家国情仇，打斗升级，场面恢弘。 ◎国漫“C位 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	酒精与蒸馏酒工艺学（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：章克昌　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01 《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，*篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外* ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	小酒 小食 小品 蔡澜雅玩人生系列 『简体书』 作者：蔡澜　　出版：广东旅游出版社　　日期：2017-08-01 人生的任务是吃喝玩乐！ 香港四大才子之一 《舌尖上的中国》总顾问 蔡澜的雅玩人生 明清以后值得一读的小品 有才华的地方，就有蔡澜的文字 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	茶与酒，两生花：中国文化的浓烈与清浅 『简体书』 作者：周重林　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-11-01 在中国，人们不可能不品茶，不可能不饮酒，我国的茶酒文化源远流长，渗透于人们生活中的各个角落。 茶近玄，近禅。茶宁静、淡泊、隐幽，类似水传达的意向和精神，茶是内向的；而酒热烈、豪放、辛辣，更类似火传达 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	幽韵雅集·古诗词选：月清：月明欲素愁不眠 『简体书』 作者：李路著　　出版：太白文艺出版社　　日期：2020-09-01 1、选品之美，赏尽三千多年的古诗词精华 2、诵读之美，生僻字注音，无障碍阅读 3、装帧之美，精选大师画作，营造视觉盛宴 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	天府长歌 『简体书』 作者：李林樱　　出版：四川人民出版社　　日期：2022-08-01 作者李林樱有丰富的报告文学创作经验，并为创作此书采访搜集大量历史档案资料，使得这部长篇小说的部分章节显示出非虚构作品的特质，令人感到真实可信。小说里的几位女性，犹如历史的见证人，那段波澜壮阔的历史和人 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.1

	川酒发展研究论丛（第四辑） 『简体书』 作者：陈一君 主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2016-06-01 《川酒发展研究论丛（第四辑）》主要内容包括：川酒企业营销与发展战略、内生比较优势视角下白酒企业的发展模式探讨、白酒企业品牌核心价值构成与评估模型、四川中小型白酒企业品牌营销研究、川酒品牌形象对顾客满意度和顾客忠诚度的影响实证研究、中国白酒金 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	酒精性肝病王炳元2020观点 『简体书』 作者：王炳元　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2020-07-01 酒精性肝病诊治过程中的一些模糊认识。①人类在饮酒，不是在喝酒精，酒精喂养的动物结果不能完全被用于人类；②酒的主要成分是酒精，但酒精之外还有300多种成分可以保护身体免受酒精的损害，酒不等于酒精；③酒精对肠道黏膜屏障的损伤是酒精性肝病*主要的 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	微醺之美 『简体书』 作者：林殿理　　出版：中信出版社　　日期：2020-02-01 ★《微醺之美》是一本趣味葡萄酒知识百科，亲近酒世界的入门读物：品鉴指南、配餐攻略、年份与保存、原产地风土、葡萄品种、酿造工艺为初学者解读所有感到疑惑的葡萄酒知识。 ★附赠专属的葡萄酒品饮手册。内含全 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	山海异闻录 『简体书』 作者：酒九　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-04-01 ※一本暖萌搞怪版《山海经》物语，九头蛇、饕餮、刑天、岷山、望鲸等那些在《山海经》里的大妖神，在书中有着独特的反差萌，与印象中的形象大不相同。 ※小小的人物却拥有大大的撼动心灵的能量，在哭哭笑笑间品味 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	笑傲白酒江湖之宝典 『简体书』 作者：李红　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 著者根据多年在酒类研究，酒类感官品评与消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验，形成了一套国内独特酒类培训教学体系，即一体系三技术，一体系指白酒的天龙八部知识体系，三技术指六脉神鉴品酒技术，六四五法白酒轻松勾调技术及六道轮 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	我的葡萄酒生活提案 『简体书』 作者：[法] 欧菲利·奈曼 ; [法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2020-09-01 1.法国畅销150000册，11国酒迷的葡萄酒圣经!从产区风土到品鉴常识，从日常选购到操办聚会，循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家，从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	酒鬼与圣徒：在神的土地上干杯 『简体书』 作者：劳伦斯·奥斯本[Lawrence，Osborne]，蒋怡　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2019-09-01 ★ 2013年纽约时报十佳图书入围作品，资深书评人德怀特加纳心中的年度*佳酒文化非虚构写作。 ★ 伊斯兰国家都是禁酒的吗？在禁酒之地寻酒是一种怎样的冒险？劳伦斯奥斯本，一位屡获殊荣的作家和资深酒鬼， ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

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