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川菜烹饪技法解密 川菜烹饪技法解密
『简体书』 作者:李凯 主编  出版:四川科技出版社  日期:2007-02-01
《炖.烧.烩.焖.蒸.煮-川菜烹饪技法解秘》分为上、下两册,作者以轻松活泼的文笔、通俗易懂的语言系统地介绍了爆、炒、熘、烧、焖、烩、炖、蒸、煮、炸、煎、浸等烹饪技法,每种烹饪技法又配备了10个菜例进行了详细的说明,同时笔者在书中还对一些烹饪 ...
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售價:HK$ 115.1

日本怪谈录(第二版) 日本怪谈录(第二版)
『简体书』 作者:[日]柳田国男,印祖玲  出版:重庆大学出版社  日期:2013-12-01
乡村道旁的诡异雕像到底是何方神明? 弘法大师在历史上留下了哪些奇闻传说? 对自然的崇拜如何在民间故事中体现? 本书是民俗学家柳田国男所搜集的民间传说集,选编了《远野物语》《日本的传说》中的内容。书中穿插的全彩的照片和插图,直观地展现了 ...
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售價:HK$ 71.6

图说儿童百科全书—奇妙动植物G 图说儿童百科全书—奇妙动植物G
『简体书』 作者:任木木 主编  出版:青岛出版社  日期:2014-01-01
水管子会流汗?影子忽长忽短?为什么松柏冬天不落叶?有没有绿色的花朵?英格兰男人穿短裙,印度纱丽从头包到脚……《奇妙动植物》(作者:任木木)用简洁、清晰的文字,科学地讲述生活中随处可见的现象中蕴含的知识 ...
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售價:HK$ 51.5

鱼的古镇 鱼的古镇
『简体书』 作者:陈益  出版:上海人民出版社  日期:2013-12-01
的古镇》收录了作者十多年来有关文化观察的手记及人文情怀的文章。是经由虾透视江南水乡饮食文化的小品结集。第一辑是作者对江南品的感悟,第二辑是以江南人的目光观察各地饮食文化的心得,第三辑则是与以及酒有关的读史手记。 ...
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售價:HK$ 74.2

科学家讲科学:漫画少儿百科全书——动物2(专心看漫画,轻松学知识!玩转数理化,识遍自然界,让孩子爱上 科学家讲科学:漫画少儿百科全书——动物2(专心看漫画,轻松学知识!玩转数理化,识遍自然界,让孩子爱上
『简体书』 作者:洋洋兔  出版:北京理工大学出版社  日期:2014-01-01
让孩子爱上科普的第一套漫画书。 中国工程院院士周立伟推荐,北京大学、清华大学、中国科学院各相关学科专家教授权威审订,专为8-12岁少儿量身打造的漫画版百科全书。 引人入胜的漫画小故事,实用有趣的科 ...
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售價:HK$ 65.0

《鱼的100种做法》 的100种做法》
『简体书』 作者:犀文图书写  出版:江苏科学技术出版社  日期:2010-12-01
的100种做法》:炒、炖、蒸、煮……演绎千种菜式!清蒸鲈、水煮鳝、彩熘黄……从此你将学会的100种做法!还将了解:100则营养知识!100个贴心提示! ...
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售價:HK$ 35.4

《冬季营养食谱》 《冬季营养食谱》
『简体书』 作者:犀文图书写  出版:江苏科学技术出版社  日期:2011-01-01
时有早中晚,季有春与秋,合理适时食,身健体安康! ...
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售價:HK$ 35.4

舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ,居家解馋全程指 舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ,居家解馋全程指
『简体书』 作者:本书编写组著  出版:光明日报出版社  日期:2012-07-01
以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出 ...
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售價:HK$ 87.9

不一样的探险百科书—探险最酷的海洋生物 不一样的探险百科书—探险最酷的海洋生物
『简体书』 作者:江莹莹 等编著  出版:星球地图出版社  日期:2012-06-01
嗨!大家好,我是人见人爱、花见花开的眼镜熊“万事通”,我生活在无忧无虑的南美洲丛林里。我正在探险的途中哦!还遇到了一位好朋友,你知道他是谁吗?呵呵!翻开《不一样的探险百科书:探索最酷的海洋生物》你就知 ...
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售價:HK$ 55.5

舌尖上的中国:传世美味名茶大礼包(送美食,送文化,送高品质普洱,最适合节日馈赠亲友的尊崇美食名茶大礼 舌尖上的中国:传世美味名茶大礼包(送美食,送文化,送高品质普洱,最适合节日馈赠亲友的尊崇美食名茶大礼
『简体书』 作者:本书编写组  出版:光明日报出版社  日期:2012-07-01
在这里,味蕾的猛虎正细嗅馔的玫瑰 360道至味珍品,3300张华美创意图片 与亲朋分享成就佳馔的喜悦,与至爱续写美食背后的故事 来吧,让我们绽放昧蕾、开怀畅享 附赠多年陈封高品质思茅大叶晒青毛 ...
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售價:HK$ 584.1

每个女孩都是生活家 每个女孩都是生活家
『简体书』 作者:迷糊娃 主编  出版:北京时代华文书局有限公司  日期:2014-06-01
《每个女孩都是生活家》这本小书中,写的所有小文,都和女孩子有关。这些女孩子,她们对生活有着无尽地热爱,愿意发现生活中的种种令人开心的小事,愿意运用自己的勤快和智慧将自己的生活打点得更加充盈而生动,一次 ...
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售價:HK$ 91.0

奇思妙想科学300问:是谁在海里撒盐 奇思妙想科学300问:是谁在海里撒盐
『简体书』 作者:铁皮人科学编委会  出版:浙江教育出版社  日期:2014-05-01
“奇思妙想科学300问”是一套可爱的、搞笑的、与众不同的小百科书,精选孩子熟悉或是感兴趣的内容,提出关于动物、植物、身体、自然现象等各种问题,让孩子们在这些奇思妙想和童言童语中找到共鸣和乐趣,并适当引导孩子们思考问题,一起来发现正确答案。 ...
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售價:HK$ 33.3

一箪食,一瓢饮,四方味好(博物馆) 一箪食,一瓢饮,四方味好(博物馆)
『简体书』 作者:巴陵  出版:清华大学出版社  日期:2014-09-01
巴陵与湘菜名厨过从甚密,是个美食家,他有“吃”和“食”的感观,也有“味”和“品”的雅兴。 他行走大江南北,吃遍天下美食,把旅行当做美食探秘的线路,挖掘各地的风土民俗、生活习惯,以及美食的材料、味觉、制作方法。他的味觉十分敏锐,能感触细微的 ...
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售價:HK$ 135.2

寓言故事-中国孩子最喜爱的经典珍藏 寓言故事-中国孩子最喜爱的经典珍藏
『简体书』 作者:北京小红花图书工作室  出版:中国人口出版社  日期:2015-01-01
在浩如烟海的故事类书籍中,经典故事显得异乎寻常的重要。它们是经过时间考验、承载着人类文明精华的作品,包蕴着丰富的人生和社会经验,是人类思想和智慧的结晶。这些故事一经阅读,便会深深根植于我们的脑海中,成 ...
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售價:HK$ 49.6

德清农家乐菜肴制作 德清农家乐菜肴制作
『简体书』 作者:沈勤峰 主编  出版:浙江工商大学出版社  日期:2014-06-01
本书分为畜肉篇、家禽篇、蔬菜篇、水产篇、野味篇、面点篇六个部分,系统地介绍了具有德清特色的烹饪原料、德清农家乐中有一定影响的菜肴和面点。本书可供德清餐饮界同仁交流,也可作为职业学校烹饪旅游专业师生的教学参考资料,能为本地农家乐的发展提供资料 ...
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售價:HK$ 61.1

国画蔬果鱼类技法丛谱—金鱼画谱 国画蔬果类技法丛谱—金画谱
『简体书』 作者:盛欣夫  出版:西泠出版社  日期:2015-01-01
书画家、学者盛欣夫以书法入画,颇具线条功力和造型能力。近年重点研究的画法,成就卓著,被称为“画圣手”。 这套《国画蔬果类技法丛谱》由西泠印社出版社出版。整套丛谱共分六册,分别介绍并示范了瓜蔬、水果和海水、淡水、热带、金的各种绘 ...
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售價:HK$ 37.0

消逝的湿地 消逝的湿地
『简体书』 作者:吕新平  出版:中国林业出版社  日期:2015-02-01
长江中下游存在着大量洪泛季节性湖泊。改造之前的湖北黄冈南湖湿地,有着明显的季节性消涨,是长江中下游地区具有代表性的湿地类型。南湖人民世世代代在同江泛洪水的斗争中,形成了独特的生产、生活方式和文化。20世纪50年代初,沿江大堤水利工程兴建,围 ...
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售價:HK$ 46.3

零基础日式家庭料理 零基础日式家庭料理
『简体书』 作者:[日]岩崎启子,尤斌斌  出版:中国民族摄影艺术出版社  日期:2015-03-01
如果你对日式料理的印象还停留在生片、寿司、天妇罗、乌冬面等食物上,《零基础日式家庭料理》这本书会打破你的偏见。 土豆炖牛肉、炸猪排、鸡蛋卷、关东煮、年糕汤、什锦火锅、饭团……这些日本人从小吃到大的 ...
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售價:HK$ 88.8

云乡话食(邓云乡集) 云乡话食(邓云乡集)
『简体书』 作者:邓云乡  出版:中华书局  日期:2015-04-01
民俗学家、美食家邓云乡说:“当年街头巷尾常见的东西,都已成了历史的名词。这是十分可惜的事,不知哪一天在恢复传统饮食时,这些大众化的美味食品能再度出现街头?我想不少读者在期待着吧。” ...
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售價:HK$ 64.8

家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常的192种做法(实图演示类菜品烹饪全步骤)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部  出版:江苏科学技术出版社  日期:2015-07-01
爱吃的人福利来了! 炒炸煎烧蒸烤拌煮,百变烹技巧, 炒锅、电锅、微波炉齐上阵, 从准备到上桌全程烹饪指导,实用TIPS一点就通! 192道精选类美食,尽如你所爱, 让你一次吃到HIGH ...
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售價:HK$ 55.1

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