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	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第八版） 『简体书』 作者：法规应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-06-01 以产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法为主干，目录标注重点，梳理关联法条，以法释法，提供“法融”数据库 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	实用方剂与中成药（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：赵宝林 陆鸿奎　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01 《实用方剂与中成药》（第二版）是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四五”规划教材之一，根据《实用方剂与中成药》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本次 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	生物制药工艺技术（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：陈梁军 牛红军　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01 本书是全国高职高专院校药学类食品药品类“十四五”规划教材之一，是依照*《高等职业教育创新发展行动计划（2019-2021年）》等相关文件要求，根据《生物制药工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	计算机基础（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：叶青 刘中军　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01 本书是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四五”规划教材之一，是依据国务院《国家职业教育改革实施方案》等相关文件要求，根据《计算机基础》教学大纲的基本要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材） 『简体书』 作者：邱宁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	医药应用文写作（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：廖楚珍 曾守群　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 《医药应用文写作》（第3版）为全国高职高专院校药学类、食品药品与粮食类、生物与化工大类专业“十四五”规划教材。为更好地适用我国高等职业教育教学改革的需要，本教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	现代仪器分析技术及其在食品中的应用（第二版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：贾春晓，赵建波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 1.本教材为省级一流本科课程“仪器分析”配套教材。 2.在保持版特色的基础上，适当减少中小型仪器的介绍，增加大型仪器的相关内容，介绍更多现代仪器分析技术，并详 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	中药鉴定技术（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：姚荣林 李凤岚　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 本书是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四.五”规划教材之一，根据药学类中药学专业《中药鉴定技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分为上、下两 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	国内外食品中农药残留检测方法验证指南及标准方法案例 『简体书』 作者：王建华，李立　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-08-01 对公开发布的版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全检测领域的实践经验，对这些内容进行解析和 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	生物药物制剂技术（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：李忠文 聂阳　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材是“全国高职高专院校药学类与食品药品类专业‘十四五’规划教材”，是以2020年版《中华人民共和国药典》和《药品生产质量管理规范》为依据，对接2020年版《 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	医药商品学（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：王雁群　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四五”规划教材，内容涵盖我国现阶段临床常用药品的作用、适应症、制剂规格、用法用量、药物评价及商品信息、贮藏等， ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中药药剂学（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：易东阳 林凤云　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材是中国医药科技出版社全国高职高专院校药学类、食品药品类“十四五”规划教材。本次教材编写以落实《国家职业教育改革实施方案》精神为指导，坚持立德树人，以满足中 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构 『简体书』 作者：张红凤 吕杰等　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	动物疫情影响下我国动物性食品安全问题及对策研究 『简体书』 作者：何忠伟，刘芳　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2022-03-01 根据动物疫情背景下我国动物性食品安全中动物疫情防控现及存在的问题，并对疫情期间养殖户的决策特征及影响因素进行了综合研究，其次分析了政府惩罚机制下养殖户和企业之间 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究 『简体书』 作者：费威　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2022-08-01 “十二五”省级重点图书出版规划项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	小学生食品营养与安全探究 『简体书』 作者：李安　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-01-01 青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	食品安全权利救济机制研究 『简体书』 作者：曾祥华 主编　　出版：法律出版社　　日期：2019-03-01 《食品安全权利救济机制研究》分析了食品安全纠纷解决中存在的行政调解和裁决的局限性、民事诉讼制度设计的自身缺陷和消费者维权面临技术障碍等方面的问题，探寻自力和解与 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	餐饮服务食品安全操作规范 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2019-04-01 《餐饮服务食品安全操作规范》2018年7月国家市场监管总局发布，于2018年10月1日起施行。内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.8

	食品营养综合实训教程 『简体书』 作者：李晓华，刘巧芝　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2017-02-01 本教材是《食品营养学》（刘巧芝、刘文玉主编）的配套实训教材，内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展 『简体书』 作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等　　出版：科学出版社　　日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Ko ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

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