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DL/T 1706—2017 超高压直流输电换流变压器运行油质量
『简体书』 作者:国家能源局 出版:中国电力出版社 日期:2018-07-01 本标准规定了直流输电系统500kV和800kV换流站换流变压器运行油应达到的质量标准。本标准适用于直流输电系统500kV和800kV换流站换流变压器运行油的质量 ... |
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图说西甜瓜健康栽培与病虫害防控技术问答
『简体书』 作者:张保东,江姣 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-09-01 本书由大兴区农业技术推广站西甜瓜专家及大兴区农业技术推广站西甜瓜研究室一线生产技术人员编写,总结了近年来瓜农在生产中遇到的生产技术问题,以一问一答的形式描述。从 ... |
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铁路综合接地和信号设备防雷系统工程设计指南(第二版)
『简体书』 作者:张锐;杨岗;刘立峰;余颜丽 出版:中国铁道出版社 日期:2018-10-01 本书系统介绍了铁路综合接地和信号设备防雷系统有关设计标准及原则,提出了站前、站后工程接口的衔接、预埋件要求、施工工艺等重点结合部设计难题的解决方案,以及国外高速 ... |
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纯美自然图画书系 蕨菜,你在哪儿
『简体书』 作者:韩国大麦出版社 出版:海燕出版社 日期:2016-04-01 据说,早些年在韩国刚过门儿的媳妇要是不认识三十种野菜就会饿死的哦。早蕨菜,晚蕨菜,牛角般的楤木,卷饭吃的马蹄叶,清香的茴芹,味道芬芳,营养丰富。春天时摘下来可以 ... |
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一天一道拿手家常菜分布图解
『简体书』 作者:瑞雅 出版:中国人口出版社 日期:2016-03-01 全书精选大众喜爱的家常菜,从凉菜、素热菜、荤热菜、汤类以及泡菜、卤菜的角度进行分类,更方便读者进行阅读,而且每道菜品都详细介绍了材料、调料和做法,部分家常菜更有 ... |
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原味清蒸,好吃又营养
『简体书』 作者:陈绪荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-10-01 本书中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜,还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁,方便简单。就算只有一个蒸锅,也可以轻轻松松搞定一餐,开启健康好生活! ... |
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寻味广东
『简体书』 作者:林小蓉 出版:北京出版社 日期:2016-10-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国,致力成为*好的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司,该公司由北京出版集团与德国 ... |
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吃的风度
『简体书』 作者:施亮 出版:湖南文艺出版社 日期:2017-05-01 《吃的风度》述说餐桌边的中国人情。 《吃的风度》收入的《先生的餐桌》,述说钱锺书、杨绛等知识分子在作者家中聚餐的情景,天津《今晚报》2017年4月发表后很有影 ... |
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜
『简体书』 作者:乖乖与臭臭的妈 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-08-01 提起二狗妈(乖乖与臭臭的妈),不光有亲切可爱的笑容,率真爽朗的个性,更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗 ... |
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三国宴
『简体书』 作者:王川 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2017-11-01 您肯定知道草船借箭锦囊妙计卧龙雏凤舌战群儒等故事,也肯定知道苦肉计美人计走为上等策略,可您知道怎么做吗?本书既可以让您重温三国故事,还能让您从心去享受到色香味形 ... |
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文怡拿手家常菜
『简体书』 作者:文怡 出版:中国纺织出版社 日期:2008-03-01 《文怡拿手家常菜》书中汇集了诸多美食栏目的精华,包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合 ... |
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贵州风味家常菜
『简体书』 作者:吴茂钊 出版:青岛出版社 日期:2016-12-01 贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的,原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道,带有浓厚的 ... |
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厦门饮食文化/厦门文史丛书
『简体书』 作者:洪卜仁,许晓春; 出版:厦门大学出版社 日期:2018-01-01 厦门菜是中国八大菜系之一闽菜的重要代表,以闽南风味为主,台湾、东南亚风味为辅,以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长,又兼具了传统 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
『简体书』 作者:卜路霞著 出版:化学工业出版社 日期:2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作,经验非常丰富; 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品,内容浅显易懂、易于操作; 3.文前附彩图,可更直观的了解产 ... |
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海藻栽培学
『简体书』 作者:何培民 等 出版:科学出版社 日期:2018-11-01 主要系统介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒苔等大型海藻栽培技术。每个章节包括概述(含经济价值、营养价 ... |
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中式烹调实训教程(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:厉志光、陈慧娜 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 本书为烹饪专业教师用心编写,图文并茂,内容讲解细致到位,非常适合餐饮行业的厨师及职业技能院校的师生参考使用。 ... |
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边城及其他
『简体书』 作者:沈从文 出版:陕西师范大学出版社 日期:2018-07-01 1.沈从文极负盛名的代表作品 2.我国文学史上一部抒发乡土情怀的小说 3.同时收录《萧萧》《虎雏》《三三》等经典名篇 4.汪曾祺、巴金、林徽因等作家一致推 ... |
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全球美食发现之旅:威尼斯味道-我家厨房里的异国美味
『简体书』 作者:[法]劳拉·扎万 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-05-01 1.可能是现今*全面的威尼斯美味菜肴 跟随食谱制作威尼斯美味佳肴,意大利菜爱好者的福音 2.找寻远离游客聚集区的威尼斯特色小众美食 被威尼斯游客遗忘的小众 ... |
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让餐桌更有魅力的摆盘技巧
『简体书』 作者:[日]宫泽奈奈,李汝敏 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-01-01 《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》让你爱不释手的原因: l100余种日本料理、西餐、中餐、甜点摆盘创意,依据种类分类,方便查找 l日常用餐、节庆派对、氛围营造技巧 ... |
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麻辣鲜香馋嘴川菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 在满足川菜口味的前提下,减油减辣、搭配解腻食材、采 ... |
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