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好味道的秘密:来自职业厨师的调味指南
『简体书』 作者:[美]贝蒂·塞伦古特,陈鑫媛 出版:天津人民出版社 日期:2022-06-01 ★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理,从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味,以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素,帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。 ★来自职业厨师的调味指南。怎么 ... |
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万千心理·心理咨询与治疗经典案例(原著第7版·中文第2版)
『简体书』 作者:[美]杰拉德·科里,谭晨 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 杰拉德·科里教授的《心理咨询与治疗经典案例》为《心理咨询与治疗的理论及实践》(原著第10版)的配套读物,经年历久版次更迭数次,早已成为心理咨询与治疗领域公认的优秀著作。 ... |
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鲸之骨:穿越海陆与时空的寻鲸之旅
『简体书』 作者:[美]尼克·彭森,曾千慧 出版:海峡书局出版社 日期:2022-06-01 史密森尼学会&美国国立自然历史博物馆权威学者创作,国内知名海洋生物类科普传播者精心翻译,“当代达尔文”、社会生物学之父、普利策奖得主爱德华·O.威尔逊推荐 ★ 走近地球上古老神秘的物种之一,深入了解 ... |
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思维突破
『简体书』 作者:[美]詹姆斯 L亚当斯 出版:中信出版社 日期:2022-07-01 ? 创意人的思维方式——斯坦福大学设计学院沿用50年的创意手册与突破思维的心法。 本书可以看作斯坦福大学设计学院开山之作,是创意学跨学科研究的经典作品,帮助我们理解创意的本质和创造性思维的过程,创意 ... |
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放射治疗学
『简体书』 作者:[美]查理斯·华盛顿 出版:中国科学技术出版社 日期:2019-12-01 世界权威的肿瘤放射治疗参考书 ... |
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森林爷爷自然课
『简体书』 作者:[美]吉姆·阿诺斯基 出版:东方出版社 日期:2021-11-01 走,森林去探险!学知识、交朋友、实践DIY ,知识体系丰富 全书12册。,水彩画,12堂自然研学课、27种树木、5大动物栖息地、30多种动物的脚印、33种以上的鸟类、40多种蝴蝶和飞蛾、120多种动 ... |
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拟群与其表示简介(英文)
『简体书』 作者:[美],乔纳森.D.H.史密斯 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2021-11-01 本书是一部英文版的数学专著,中文书名可译为《拟群与其表示简介》。 本书汇集了分散在各个文献中的成果于一身,书中介绍了群表示理论是如何应用在扩展到一般情况的拟群中的,并且解释了其扩展结果的深刻性和丰富性。 为了充分理解表示理论,前3章提供 ... |
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路米斯经典美术课:素描的乐趣
『简体书』 作者:[美]安德鲁·路米斯 ,刘静 出版:上海人民美术出版社 日期:2022-03-01 “任何时代的人都可以阅读路米斯的作品,所有艺术领域的从业者都可以从他的绘画基础指导中受益。” ——漫威、DC画师,美国漫画大神亚历克斯·罗斯(Alex Ross) ★伯里曼绘画体系的继承人、漫威 ... |
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路米斯经典美术课纪念套装版(全5册)
『简体书』 作者:[美]安德鲁·路米斯 ,李慧娟等 出版:上海人民美术出版社 日期:2022-03-01 “任何时代的人都可以阅读路米斯的作品,所有艺术领域的从业者都可以从他的绘画基础指导中受益。” ——漫威、DC画师,美国漫画大神亚历克斯·罗斯(Alex Ross) ★伯里曼绘画体系的继承人、漫威& ... |
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专注力的12项训练:随时进入最佳状态(跨心理学、行为学与大脑神经学,训练及优化你的专注力系统,使之更
『简体书』 作者:[美]约瑟夫·卡迪罗著,周雁洁译 出版:中国青年出版社 日期:2022-05-01 关注自我内心平衡,与自己的大脑进行对话,逐步训练和优化专注力系统进而减少焦虑、提升能量。 从今天开始,用高效且精准的专注力训练方法重建你的专注力机制,你将进入更舒适、更满足、更快乐的状态。 ... |
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森林里度过的夏天
『简体书』 作者:[美]吉姆·拉马尔切 出版:新星出版社 日期:2022-05-01 ★国际阅读协会教师选书 ★纽约公共图书馆年度图书 ★《学校图书馆》年度图书 ★《科克斯书评》《出版人周刊》《书单》推荐 ★美国州核心课程标准阅读计划用书(2-3年级),85%的美国课堂都在用 ... |
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单身女性的时代(理想国纪实系列)
『简体书』 作者:[美]丽贝卡·特雷斯特 出版:山西教育出版社 日期:2022-05-01 追溯近代女性单身史,讲述当代30位女性的故事。美国记者特雷斯特直击单身女性群体,将单身女性纳入美国近代史的历程,结合政治、经济及两性关系的发展,追溯美国女性单身史,并采用社会学研究方法访谈了21世纪约 ... |
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莫·威廉斯趣味生活教育绘本:全世界最胆小的小孩 森林鱼童书
『简体书』 作者:[美]莫·威廉斯 出版:河南美术出版社 日期:2022-05-01 全世界头号的胆小鬼找到了战胜恐惧的办法, 那就是和“恐惧”做朋友! 标志性的莫式绘本风格,滑稽的标志性的莫式绘本风格,滑稽的肢体语言,展现活泼趣味的一面, 从另一方面展现孩子们的友谊,单纯而美好 ... |
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智能的结构
『简体书』 作者:[美]霍华德·加德纳 沈致隆 出版:中国纺织出版社 日期:2022-05-01 哈佛教育学、心理学大师,多元智能理论创始人的奠基之作。标志着多元智能理论的诞生,被心理学界誉为“哥白尼式的革命”。引发教育界地震式变革。一本书讲透多元智能理论的核心概念及教育反思,成为21世纪主流教育 ... |
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太阳
『简体书』 作者:[美]贝丝·阿莱西,乔辉 出版:世界图书出版公司 日期:2022-05-01 ★两百多张来自NASA及其全球合作者的太阳图像 ★近距离欣赏肉眼无法看到的太阳动态细节 ★了解太阳的燃料是什么,以及它是如何加热、冷却和膨胀的 ★共同见证太阳的强大、美丽和辉煌 ... |
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莫·威廉斯趣味互动绘本(全3册)(全世界最胆小的小孩+吃货的一天+鸽子要去上学了)
『简体书』 作者:[美]莫·威廉斯 出版:河南美术出版社 日期:2022-05-01 三次凯迪克大奖、畅销书作家莫·威廉斯作品,内容和质量保证, 涵盖1-6岁年龄段,给小读者趣味满满的互动阅读体验, 经典绘本《千万别让鸽子开巴士》《怪兽阿抖来了》系列篇,一样的精彩, 《吃货的一天 ... |
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经济体制转型:理论与证据(诺贝尔经济学奖获得者丛书)
『简体书』 作者:[美]约瑟夫·E.斯蒂格利茨 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-05-01 在本书中,斯蒂格利茨运用信息经济学理论分析了传统经济理论的缺陷,指出新古典模型关于竞争市场经济的观点是有问题的。在不对称信息和不完备市场基础上提出了新的模型,该模型不仅为洞察市场经济运行拓宽了理论视角,而且为转型经济中的体制设计和政策选择提 ... |
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莫·威廉斯趣味生活教育绘本:小鸽子要去上学了 森林鱼童书
『简体书』 作者:[美]莫·威廉斯 出版:黑龙江美术出版社 日期:2022-05-01 莫威廉斯经典作品《别让鸽子开巴士!》系列 幽默互动绘本,让小读者和书中角色对话,产生自我认知 适合即将入学或读书的小孩子,和鸽子一起思考学习的意义 巧妙描绘鸽子的情绪变化和内心挣扎,能让孩子产生 ... |
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股票作手回忆录
『简体书』 作者:[美]杰西·利弗莫尔 出版:中华工商联合出版社 日期:2022-05-01 《股票作手回忆录》是20世纪华尔街股票投资的传奇操盘手杰西·利弗莫尔的传记。他的一生神秘而多彩,充满大起大落,作为当时杰出的股票操盘手之一,他40年股票交易的宝贵经验一直被投资者奉为经典。利弗莫尔对于 ... |
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环境保护(精装全彩版)牛津科普系列:保护环境就是保护自己
『简体书』 作者:[美]帕梅拉·希尔 , 杜鹏飞 , 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-05-01 本书提出了一系列问题:人类为什么要保护环境?空气、水、声音、光、生态系统……它们受到了什么样的环境影响?气候又因此发生了怎样的变化?为了保护我们的地球家园,需要采取什么样的措施?环境法和环境监管如何发 ... |
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