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食品雕刻 7 （上） 陈忠良水果切雕艺术 食品雕刻 7 （上） 陈忠良水果切雕艺术
『简体书』 作者：陈忠良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 39.6

中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册 中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 132.0

中华烘焙食品大辞典 机械及器具分册 中华烘焙食品大辞典 机械及器具分册
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：1996-12-01
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售價：HK$ 110.0

食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务 食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务
『简体书』 作者：李在卿, 邓峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 69.3

无公害 绿色 有机食品生产规范指南 无公害 绿色 有机食品生产规范指南
『简体书』 作者：胡国学　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2016-06-01
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售價：HK$ 150.0

酒类食品安全检测方法标准操作程序 酒类食品安全检测方法标准操作程序
『简体书』 作者：吴永宁 主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-04-01
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售價：HK$ 117.0

粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材） 粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：张雪 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01
主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9章：*章绪论；第二章稻谷加工；第三章小麦面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章 ...		 詳情>>
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食品雕刻与围边工艺 21世纪旅游管理学精品图书 食品雕刻与围边工艺 21世纪旅游管理学精品图书
『简体书』 作者：吴忠春　　出版：浙江大学出版社　　日期：2017-10-01
食品雕刻是中国传统的手工技艺，广泛用于宴会装饰和菜肴点缀，近年来发展十分迅速，工艺技巧上大量吸收了玉雕、石雕、木雕等技术，成为烹饪从业人员必须掌握的技能之一。吴 ...		 詳情>>
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食品感官检验技术项目化教程 食品感官检验技术项目化教程
『简体书』 作者：本社　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-01-01
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国际食品法典农药残留标准制定进展 国际食品法典农药残留标准制定进展
『简体书』 作者：　　出版：中国农业出版社　　日期：
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美国《FDA食品安全现代化法案》解读 美国《FDA食品安全现代化法案》解读
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（一）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（一）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 352.0

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（二）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（二）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 300.8

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 230.4

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（四）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（四）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 307.2

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 243.2

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（六）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（六）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 243.2

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（七）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（七）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 364.8

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（八）（第六版） 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（八）（第六版）
『简体书』 作者：　　出版：中国标准出版社　　日期：
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售價：HK$ 249.6

《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》 《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》
『简体书』 作者：[克罗地亚]杜尼娅·古林　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2018-06-01
★广受欧洲读者欢迎的资深健康食品烹饪教师助你打开发酵美食大门 ★轻松掌握欧洲流行的基本发酵方法 ★用简单易得的材料变化出60多款有营养、有颜值的发酵美食，涵盖早 ...		 詳情>>
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